Saladas

Salada de verão com repolho de Pequim


Ingredientes para fazer salada de verão com repolho de Pequim

Para 5 porções:

  1. Forquilhas de repolho de Pequim 1/2
  2. Tomate 2-3 peças (médio)
  3. Salada de pimentão (qualquer cor) 1 peça (média)
  4. Cebolas 1 peça (média)
  5. Maionese 150-200 mililitros ou a gosto
  6. Sal a gosto
  7. Pimenta preta a gosto
  • Ingredientes Principais: Repolho, Pimenta, Tomate
  • Servindo 5 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca de cozinha, tábua, toalhas de papel, tigela, colher de sopa, saladeira ou prato.

Cozinhar salada de verão com repolho de Pequim:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Primeiro de tudo, usando uma faca de cozinha afiada, descasque as cebolas e remova o caule do pimentão e tripte-o das sementes. Em seguida, lavamos-os cuidadosamente com outros vegetais em água corrente fria, secamos-os com toalhas de papel, revezamo-nos em uma tábua e continuamos a preparação.

Etapa 2: prepare uma salada de verão com repolho de Pequim.


Pique o repolho em tiras finas. Nos tomates, cortamos o local em que o talo estava preso, picamos com cebola, além de pimenta doce em cubos de 1 centímetro e enviamos todas as fatias para uma tigela funda. Tempere os legumes a gosto com sal, pimenta do reino, misture levemente com uma colher de sopa e deixe-os 15-20 minutospara que se tornem mais macios.

Em seguida, adicionamos maionese à tigela, misture tudo novamente para obter uma consistência homogênea e sirva o prato acabado em uma saladeira ou em porções em pratos, complementando seu prato favorito com este gostoso.

Etapa 3: sirva salada de verão com repolho de Pequim.


A salada de verão com couve de Pequim é servida em temperatura ambiente ou refrigerada, dependendo da sua preferência. Basicamente, é servido em uma saladeira ou imediatamente em porções em pratos, juntamente com um delicioso primeiro ou segundo prato de carne, aves, caça, peixe, frutos do mar ou salsichas.

Esta refeição simples, saudável, rápida de preparar e muito colorida irá diversificar a sua refeição e dar-lhe prazer!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- se desejado, verduras picadas de endro, salsa ou coentro podem ser adicionadas à salada ou enfeitadas com raminhos de cada porção antes de servir;

- muitas vezes, um conjunto de vegetais é complementado com milho enlatado, talos de aipo frescos, cenouras jovens ou pepinos;

- um excelente substituto para a maionese - óleo vegetal, creme de leite, nata ou iogurte de leite fermentado sem aditivos;

- a pimenta preta dá um toque à salada; portanto, se você quiser que ela seja mais perfumada, use branco ou pimenta da Jamaica;

- a forma de cortar legumes não é importante, mas é desejável que as fatias sejam pequenas, para dar mais suco.