Sobremesas

Creme de sêmola


Ingredientes para fazer creme de sêmola

  1. Leite 2 xícaras
  2. Sêmola 4 colheres de sopa
  3. Açúcar 40 g
  4. Manteiga 100 g
  5. Ácido cítrico 1/2 colher de chá
  6. Conservas de frutas ou conservas para decoração
  7. Açúcar de baunilha 1 saqueta
  8. Gema 1 pc
  • Ingredientes Principais: Leite, Manka, Açúcar

Inventário:

Caçarola, colher, colher de chá, tigela, batedeira ou batedor

Cozinhar creme de sêmola:

Passo 1: Prepare o creme de sêmola.


No início, preparamos o creme de sêmola como mingau de sêmola de sempre. Em um prato fundo, misture o açúcar, o açúcar de baunilha e a sêmola.

Despeje o leite em uma panela, deixe ferver (não se esqueça de não fugir) e despeje uma mistura de sêmola com açúcar, mexendo sempre.

A sêmola é cozida muito rapidamente, para que não se formem grumos; Até agora, temos um mingau de sêmola clássico.

Em seguida, começa o processo de conversão de sêmola em creme. Deixe esfriar um pouco. Adicione a gema, o óleo e o ácido cítrico e bata com um misturador em um creme uniforme e exuberante.

Etapa 2: sirva o creme de sêmola.


Se você preparou o creme de sêmola como sobremesa, coloque-o em tigelinhas, deixe esfriar bem e sirva com frutas enlatadas, como pêssegos ou geléia. Você também pode polvilhar sêmola com chocolate ralado ou nozes trituradas ou todos juntos.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Como o creme contém gema, ele não pode ser armazenado por muito tempo, por no máximo 6 horas na geladeira. Além disso, é melhor usar ovos de galinhas domésticas e lavá-los bem antes de usar.

- Muito delicioso despeja o creme de sêmola cozido em creme. Em vez de ácido cítrico, você pode adicionar as raspas de limão de meio limão.