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Pimentos recheados - Vídeo


Ingredientes de pimenta recheada - Vídeo

  1. Carne picada (mista) 800 g.
  2. Arroz 200-250 g.
  3. Tomates Médios 4 unid.
  4. Pimenta média 16-17 unid.
  5. Cebola 3 unid.
  6. Cenouras 2 unid.
  7. Óleo vegetal para fritar. provar
  8. Sal, pimenta a gosto.
  9. Folha de louro 2 unid.
  • Ingredientes Principais: Carne, Carne de Porco, Pimenta
  • Cozinha Mundial

Cozinhar Pimentos Recheados - Vídeo:

Despeje água fervente sobre o arroz, deixe por 10 minutos, escorra a água. Mergulhe os tomates em água fervente por 5 minutos, remova e deixe esfriar. Moa 1 cebola, descasque o tomate, retire o caule, corte em um dado. Misture a cebola, tomate, carne picada, arroz, sal e pimenta em uma tigela. Encha a pimenta com carne picada. Dobre na panela. Corte a cebola em tiras e frite até ficar transparente. Adicione as cenouras picadas e frite também. Descasque os tomates e os talos, pique com um liquidificador. Despeje os legumes fritos, adicione sal a gosto, misture e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo. Despeje o molho pronto em pimentos recheados, despeje água fervente para cobrir a pimenta. Coloque uma folha de louro, cubra. Deixe ferver, deixe o fogo fraco, depois de 20 minutos, experimente o sal. Se necessário, adicione sal. Cozinhe até ficar cozido por cerca de 50 minutos. O tempo de cozimento depende do tamanho da pimenta.