Cozimento

Envelopes de atolamento


Ingredientes para fazer envelopes de atolamento

  1. Farinha de trigo 3 xícaras
  2. Margarina 200 gramas
  3. Maionese 3 colheres de sopa
  4. Geléia a gosto
  5. Açúcar em pó à vontade
  • Ingredientes principais
  • Servindo 8 porções

Inventário:

Pires, Tigela profunda, Colher de sopa, Garfo, Mesa de cozinha, Peneira, Tábua de cortar, Faca, Embalagem de comida, Geladeira, Forno, Rolo, Colher de chá, Assadeira, Papel manteiga, Luvas de cozinha, Prato de servir

Fazendo envelopes com atolamento:

Etapa 1: prepare a margarina.


Espalhamos a margarina em uma tábua e usamos uma faca para cortar em pedaços pequenos. Em seguida, movemos o componente em um pires limpo e o deixamos de lado para que atinja a temperatura ambiente.

Etapa 2: prepare a farinha.


Despeje a farinha em uma peneira e peneire em uma tigela funda. Isso deve ser feito para tornar a massa saborosa e arejada.

Etapa 3: prepare a massa.


Espalhe fatias de margarina em uma tigela com farinha peneirada e moa cuidadosamente os ingredientes com um garfo. Imediatamente depois, adicione margarina e amasse a massa com as mãos limpas. Atenção: continuamos a fazer isso até obter uma massa densa.

Em seguida, damos ao teste a forma de uma bola, envolvemos em filme plástico e colocamos na geladeira para infundir 30 minutos.

Etapa 4: prepare envelopes de atolamento.


Após 30 minutos, retiramos a massa da geladeira, liberamos do filme e a colocamos na mesa da cozinha, levemente triturada com farinha. Usando um rolo, rolamos a bola em um bolo com uma espessura 0,5 centímetros. Atenção: Tentamos fazer a formação de uma forma retangular para que não haja resíduos. Agora, com uma faca, corte a massa em quadrados do tamanho de 5 por 5 centímetros.

Usando uma colher de chá, espalhe a geléia no centro de cada peça. Com as mãos limpas, aperte as bordas dos quadrados no meio. Atenção: se desejado, apenas dois cantos opostos podem ser presos, mas, durante o processo de cozimento, a geléia pode vazar. Quando todos os envelopes estiverem prontos, ligue o forno e aqueça-o à temperatura 180-200 ° C.

Imediatamente depois, cubra a assadeira com papel manteiga e espalhe os biscoitos por cima, a uma pequena distância um do outro. Definimos a capacidade para um nível médio e preparamos envelopes até formar uma cor dourada suave na superfície. Importante: os cookies não estão particularmente dourados, por isso não esperamos que isso aconteça, mas desligamos imediatamente o forno. Retiramos a assadeira com a ajuda da aderência da cozinha e deixamos de lado por 20 minutos. Durante esse período, os envelopes esfriam e podem ser servidos na mesa de sobremesas.

Etapa 5: servir envelopes com atolamento.


Espalhamos os envelopes com geléia em um prato especial, opcionalmente polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com chá ou café na mesa de sobremesas. Os biscoitos são muito saborosos e perfumados, para que seus filhos fiquem encantados!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- para preparar a massa, pode ser necessário um pouco mais ou menos maionese, dependendo do seu teor de gordura;

- como recheio, você pode colocar qualquer congestionamento. Por exemplo, pode ser damasco, maçã, pêssego, ameixa ou marmelo. Como você gosta mais. Mas você ainda gostará do resultado;

- uma vez que esta massa quebrada é muito macia e quebradiça, precisa ser amassada por mais tempo do que o habitual.

Assista ao vídeo: Resolvendo problema de atolamento de papel kyocera m2040 (Julho 2020).