De outros

Filetes de bacalhau em crosta de milho com polenta e miolo de leite

Filetes de bacalhau em crosta de milho com polenta e miolo de leite


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uma comida leve e saudável e pronto ..., se quiser se convencer de que é assim no trabalho, e não se arrepender

  • 6 fatias de filé de bacalhau
  • óleo
  • algumas colheres de sopa de milho
  • sal
  • Pimenta
  • pequeno vegeta
  • óleo
  • PARA MAMALIGA
  • 1 l apa
  • 14 colheres de sopa de milho dourado
  • Um pouco de sal
  • Kernel de leite delaco

Porções: 3

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Codifique os filés em crosta de milho com polenta e miolo de leite:

Tempere as rodelas de bacalhau e deixe por 10 minutos. Em seguida, aqueça o óleo em uma panela. Quando estiver bem aquecido, passe as rodelas de bacalhau pelo milho ralado e frite. Frite bem dos dois lados e coloque sobre uma toalha de papel. Quando terminarmos de fritar, cubra com papel alumínio.

Enquanto isso, em uma panela de 1 litro, ferva a água com um pouco de sal. Quando ferver, acrescente a semolina na chuva e mexa continuamente, para não formar grumos. Após a fervura, molhe um pouco os moldes de silicone e coloque a polenta neles, deixando a polenta esfriar um pouco para que fique bem no formato do molde.

Coloque o peixe, a polenta e o miolo de leite em uma travessa e o jantar está pronto.

Divirta-se!

Sites de dicas

1

Um jantar leve, saboroso e saudável (sem muitas calorias)


O Ministério do Trabalho, Família e Proteção Social está trabalhando muito. Prova: eles saíram com Nº do pedido 68, emitido na quarta-feira, 4 de fevereiro de 2009, pelo qual aprovaram as instruções para a aplicação de alguns dispositivos das Normas Metodológicas para a aplicação da Portaria Governamental de Emergência nº. 148 de 2005 sobre o apoio à família para criar a criança. Ainda não vi publicado no Diário da República, mas apenas no site deles. (www.mmuncii.ro) De acordo com as instruções aprovadas por este despacho, aqui estão os rendimentos que são tidos em consideração para a fixação do subsídio de educação:

a) para receitas de salários:
& # 8211 no local onde se localiza a função básica: valor arrecadado pelo titular, resultante da aplicação da cota de 16% sobre a base de cálculo do imposto apurada como diferença entre o lucro líquido dos vencimentos, calculado por dedução de o rendimento bruto corresponde às contribuições obrigatórias de um mês e à dedução pessoal atribuída para o respectivo mês as contribuições para os fundos de pensões voluntárias a contribuição sindical pagas no respectivo mês.
& # 8211 para os rendimentos obtidos nas demais hipóteses: o valor arrecadado pelo titular, resultante da aplicação da cota de 16% sobre a base de cálculo apurada como a diferença entre o rendimento bruto e as contribuições obrigatórias em cada local de sua realização.
b) a quantia cobrada pelo titular, calculada de acordo com a lei pelo seu ordenante, pelos períodos equiparados previstos no art. 4º parágrafo (7) das normas metodológicas
c) a quantia cobrada pelo titular que obtém rendimentos profissionais sujeitos ao imposto sobre o rendimento, mas que, nos termos da lei, estão isentos do seu pagamento ou são considerados não tributáveis
d) o valor resultante da aplicação da alíquota do imposto sobre o lucro líquido das atividades independentes determinado nos termos da lei
e) o valor resultante da aplicação da taxa do imposto sobre o rendimento líquido da actividade agrícola apurada nos termos da lei.
Além disso, as pessoas que realizam rendas profissionais com salários, a renda bruta representa o salário base, indenizações, gratificações, gratificações, quaisquer outras importâncias ou vantagens de natureza salarial ou equiparadas aos salários concedidos pelo empregador na forma da lei, e no caso uma pessoa que realiza simultaneamente rendimentos profissionais de várias fontes terá obviamente em conta todos os rendimentos mensais que recebe.

Em seu site, http://www.mmuncii.ro/ro/257-view.html você também encontra o novo modelo de receita e certificado de pedido de recálculo da indenização, que será utilizado a partir da data de entrada em força das Instruções.

As candidaturas podem ser apresentadas directamente ou por correio, com confirmação de recepção, à Agência de Benefícios Sociais do Condado, respectivamente ao município de Bucareste, dentro do raio de residência do beneficiário, até o mais tardar em 30 de junho de 2009.
Ainda, de acordo com as Instruções, & # 8222documentos que comprovem a realização de rendimentos profissionais sujeitos ao imposto de renda de acordo com o Código Fiscal, bem como seu valor líquido mensal apresentado até a data de publicação destas instruções nas prefeituras de cuja área territorial os titulares dos direitos residam ou, conforme o caso, encaminhados aos órgãos territoriais, serão considerados para o estabelecimento do direito ao subsídio de educação & # 8221.


Filetes de bacalhau em crosta de milho com polenta e caroço de leite - Receitas

Fácil, fácil consigo fotografar outro prato e o mais importante, consigo postar a receita :)

Hoje proponho peixes, mais precisamente cavala, em crosta de milho, bem dourados e guarnecidos com legumes e arroz.

A receita é muito simples e aplica-se a outros tipos de peixes (por exemplo, bacalhau, carpa, etc.).

Salguei os pedaços de cavala, deixei no picador por 10-15 minutos, depois passei os pedaços de peixe por um monte de milho por todos os lados e fritei em óleo bem quente.

Tirei o peixe em um guardanapo, depois servi com legumes refogados e arroz.

14 Resposta a "Cavala na crosta de milho"

uma delícia. um pouco de molho de alho precisa. gostoso!
muitos beijos

Sarah, também estou com fome de alho, mas estou de dieta e não posso :( Beijos!

É o meu peixe preferido. Tenho vontade de dias grandes. Beijo-te!

Sou louco por peixe, mas raramente passo pelo milho ... sim, gosto mesmo assim!

Dia, não é o meu favorito, mas gosto do sabor e preparo-o de vez em quando :) Cachorro!

Anto, tive que encontrar soluções rápidas para cozinhar, porque não sou muito bom para cozinhar, então a fase malaia estava próxima :). Minha mãe costumava simplesmente fritar. foi muito bom e assim :).

Realmente uma boa crosta, mas evito milho porque me parece que salta em todas as direções :)

Teo, pule da panela? :) Eu não sofri até agora, então não sei o que dizer. Talvez seja culpa do peixe quando a água não é bem drenada ?! Digo, mas não tenho ideia :)

Também gosto de crosta de fubá, mas agora não consigo comer muito, por motivos de um homem lisonjeado que não quer comer. Muitos beijos .

Nós sabemos a parte com um homem lisonjeado :)) Mas meu papa peixes com luxúria de qualquer maneira eu faria isso .. mas arroz, pilaf etc não é tocado :)) Deh. cada um com seu capricho :)) Beijos!

Super! Muito boa comida

bem vindo de volta ! Não fico louca por peixe no milho, costumo comer no mar depois fresco e frito Sim, não duvido que era bom.

Amor-perfeito, para mim com peixe não é problema de milho nem de qualquer outra forma de preparo, para mim é problema de não ter espinhas. que se por acaso eu acertar um peixe cheio de ossos, não vou estourá-lo. Eu não sei porque. Tenho repulsa por escolher espinhas de peixe :))
Se tiver poucos ossos, posso encontrar várias formas de cozinhá-lo, como tenho feito agora :) Garanto que é bom! Muitos beijos!

Poste um comentário

Obrigado pelos comentários! Os anônimos e incivilizados não são permitidos neste blog!


Receitas semelhantes:

Bife de cordeiro com vinho na bandeja

Receita de bife de borrego com vinho preparado em tabuleiro com cebola, alho e pimentão, temperado com tomilho e alecrim

Costeleta de cordeiro assada em crosta de pican.

Receita de costeleta de cordeiro assada em crosta picante de pão ralado e milho, temperada com tomilho, noz-moscada e manjerona, polvilhada com molho de hortelã

Bife de cordeiro com espinafre

Receita de bife de carne de cordeiro com espinafre, mostarda, alecrim, cebola roxa, passas sem caroço e gergelim

Bife de cordeiro com polenta

Receita de bife de cordeiro servida com polenta e queijo de ovelha

Anghemaht de cordeiro

Receita de anghemaht com cordeiro e batata, preparada com farinha, cebola, cenoura e água sanitária


O que mais estou cozinhando?

Sempre gostei do código, por isso essa receita com filetes de código me pareceu muito adequada. Além do código não ter muitos ossos, os filés não têm nenhum, então achei que gostaria de comer mais peixe sem me preocupar com os ossos.
Encontrei filetes de bacalhau congelados no Lidl e com um saco de 500 gramas fiz esta receita, em dois passos e três movimentos! A receita original é feita com manteiga e vinho, mas como agora estamos em jejum e é a liberação do peixe, fizemos sem vinho e manteiga, apenas com azeite e o resto dos ingredientes.
É muito simples e o sabor é excepcional.

Ingredientes para 2 porções

- 4 pedaços de filetes de bacalhau
- sal, pimenta a gosto
- 1 cebola roxa pequena
- 1 colher de chá de mostarda
- 4 colheres de sopa de tomates picados (enlatados)
- 2 colheres de sopa de pão ralado
- 1 ramo de salsa
- 4 colheres de sopa de azeite

Liguei o forno no calor certo a 180C para esquentar até preparar os filetes de bacalhau. Deixo os filés de peixe descongelar em temperatura ambiente e coloco na bandeja do fogão.

Eu dei a eles sal e pimenta.

Se não fosse o jejum, eu colocaria uma fatia de manteiga em cima de cada filé, mas é assim que coloco uma colher de chá de azeite. Coloquei cebolas vermelhas fatiadas por cima.

Espalho uma colher de chá de mostarda em cada rede.

Em seguida, polvilhei uma colher de sopa de tomate picado sobre cada filé de bacalhau.

Para formar uma crosta, precisei de uma mistura de pão ralado de salsa por cima. Coloquei a farinha de rosca e a salsa no liquidificador e misturei. Assim foi picada a salsa.

Em seguida, polvilhei uma colher de sopa da mistura sobre cada rede.

Coloquei outra colher de chá de azeite sobre cada filé. Embora eu derramei com a garrafa, mas é algo aproximado, não é realmente uma quantidade fixa.

A receita original também incluía uma taça de vinho derramada na bandeja, que eu ignorei. Mas quem quiser pode colocar e provavelmente vai dar ao peixe um sabor ainda melhor.
Coloquei o peixe no forno a 180 C por 30 minutos.

Passados ​​30 minutos, o peixe estava pronto. Eu tentei com um garfo, porém, para ter certeza de que estava cozido. O garfo entrou facilmente, então estava pronto.

Peguei a bandeja e deixei o peixe esfriar, porque é assim que a gente come, mais frio.

Com o passar dos anos, descobri que peixe quente causa náuseas, então deixamos esfriar e depois comemos.
Era um código interessante, com gosto de peixe e molho de tomate, um pouco azedo e picante de mostarda. A salsa deu um sabor ainda melhor, com o pão ralado crocante.


Batatas em crosta de milho

Uma receita de jejum com batata, fácil de fazer e saborosa. Batatas assadas com crosta de milho não são apenas saborosas, mas também fáceis de preparar. A receita da batata na coalhada faz parte tanto da área de receitas de jejum quanto de quem prefere pratos sem carne. Ao mesmo tempo, a receita proposta para batatas com crosta de milho pode ser uma alternativa à receita das batatas fritas. O alecrim contribui para o sabor especial desta receita. Para o período que não requer jejum, batatas com crosta de milho podem ser servidas com creme de leite ou molho tzatziki.

O período de envio também pode ser excedido mais facilmente com esta receita. É um produto elaborado inclusive em mosteiros, substituindo tanto as batatas assadas como principalmente as batatas como acompanhamento em cardápios que incluem carnes. Para o período de jejum, é bom ter à mão o maior número de receitas desse tipo. Mudar o cardápio e diversificar o cardápio durante o jejum também é recomendado pelos médicos. Aqui está esta receita simples, mas saborosa, com batata assada em crosta de milho.

Ingredientes para batatas em crosta de milho

6 batatas médias, um punhado de milho, alecrim, sal, azeite, pimenta, 1 dente de alho.

Método de preparação de batatas com crosta de milho

Descasque as batatas, lave bem e corte em cubos, depois ferva em água com sal. Nós os deixamos por 10 minutos, depois os drenamos. Leve ao lume o azeite e acrescente o alho às rodelas e o alecrim. Deixe-os no fogo por 1 minuto. Colocamos as batatas em uma bandeja forrada com papel manteiga. Sobre eles adicione o azeite, o alecrim e o alho. Polvilhe um punhado de amido de milho, misture bem e leve ao forno por 30 minutos, a 180 graus, depois de aquecido o forno. De vez em quando, misturamos as batatas para dourar por todos os lados.

Uma receita simples, mas saborosa, que pode ser preparada em jejum: batata assada com crosta de milho. Da mesma forma, você pode cozinhar uma receita de batatas com pão ralado. As batatas com crosta de milho podem ser servidas (em jejum) com creme de leite ou, durante o período de armazenamento, com mostarda e / ou ketchup.

O Lady's Blog apóia receitas de jejum e dietas vegetarianas ou lacto-vegetarianas. Em nosso site você também encontrará dietas para cada signo do zodíaco. A receita de batatas com crosta de milho é relativamente simples, que você pode fazer não apenas durante o jejum.


O pretexto para a batata-doce assada era este peixe envolto numa crosta de pistache. Receita inspirada na internet e readaptada do Chef-A.


INGREDIENTE:
- 4 pedaços de filés de salmão
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100gr. miolo de pistache
- 3 colheres de sopa de pão ralado japonês Panko
- 1 colher de sopa de parmesão
- alguns ramos de salsa verde picada
- azeite para bandeja untada
- Sal e pimenta a gosto
- rodelas de limão / lima

POR QUÊ:
Lavei o peixe, temperei com sal e pimenta e coloquei em uma bandeja previamente untada com um pouco de óleo. Eu espremi sobre o suco de salmão meio limão e guardei a outra metade para decorar. Peguei um punhado de pistache na casca, limpei e coloquei o caroço em um saco plástico fechado, por cima do qual passei com o rolo.
Eu misturei o pistache picado com a farinha de rosca Panko, que você pode substituir por qualquer farelo de pão. Acrescentei parmesão e salsa verde finamente picada.

Preparei um molho de 2 colheres de sopa de mostarda quente tipo Dijon, 1 colher de sopa de mel e 2 colheres de azeite e depois untei o peixe com esta mistura. Por cima polvilhei a mistura de pistache e depois coloquei o peixe no forno a 200C por 15-20 minutos.



Servi com a guarnição de batata-doce no forno, polvilhada com um pouco de sumo de limão.
Bom apetite!


Filetes de bacalhau em crosta de milho com polenta e caroço de leite - Receitas

Uma receita de bolo com queijo, abacaxi e maracujá de: biscoitos digestivos, biscoitos de gengibre, manteiga sem sal, queijo de pasta mole, ovos, creme de leite, açúcar em pó, suco de limão, abacaxi, maracujá, creme de leite e açúcar em pó. Ingredientes: para a bancada: 10 biscoitos digestivos 6 biscoitos com gengibre 85 g de manteiga sem sal, derretida para o recheio: 600 g de queijo & # 8230

Alface com molho de leite batido

Uma receita de salada verde com molho de leite batido de: saladas, abacate, tomate, kaizer, peito de peru ou frango, ovos, leite batido, maionese, vinagre de vinho branco, endro e alho. Ingredientes: 2 saladas pequenas, 1 folha de abacate desembrulhada, descascada e cortada em 2 tomates grandes, picada 3 fatias de & # 8230

Receita do dia: Pão com molho de queijo

Uma receita de pão empanado com molho de queijo de: peixe, manteiga, leite, queijo ralado, farinha, alho, creme de leite, noz-moscada, pimenta e sal. Ingredientes: 500g de pão ralado 50g de manteiga 500ml de leite 200g de queijo ralado 2 colheres de sopa de farinha 3-4 dentes de alho 100g de creme de leite 1/4 colher de chá de noz-moscada 1/4 colher de chá de pimenta sal Preparação: Pedaços de & # 8230

Filé de porco recheado com sálvia, damasco e pinhão

Uma receita de filé de porco recheado com sálvia, damasco e pinhão de: manteiga, aipo, cebola, sálvia, tomilho, bagel, pinhão, damasco e filé de porco. Ingredientes: 1 cubo de manteiga 2 talos de aipo picados, uma cebola picada 3 colheres de sopa de sálvia picada 2 colheres de sopa de tomilho, & # 8230

Blackberry Kir Cocktail

Uma receita simples de Kir Blackberry Cocktail de: licor de amora, champanhe e amoras. Ingredientes: 2 cl de champanhe licor de amora ou amora champanhe Preparação: Despeje o licor na taça de champanhe, complete com champanhe e adicione algumas amoras.

Salsicha de batata assada

Uma deliciosa receita de batatas assadas com salsichas de: salsichas, batatas, cenouras, pimentões, cebolas roxas, salsa verde, colorau, sal e pimenta. Ingredientes: 4 salsichas frescas 1 kg de batatas 1 cenoura 1 pimentão verde 1 cebola roxa 3-4 dentes de alho 1 ramo de páprica salsa verde (doce ou picante) pimenta salgada & # 8230

Bolo com semolina e calda

Uma receita de bolo com semolina e xarope de: iogurte, semolina, manteiga, açúcar de confeiteiro, fermento em pó, açúcar baunilha, limão, pistache e coco. Ingredientes: para a bancada: 500 g de iogurte 350 g de semolina 200 g de manteiga ou margarina 200 g de açúcar em pó 4 ovos grandes uma sachê fermento em pó um sachê de açúcar & # 8230

Carne em massa folhada

Uma receita de carne fatiada de: folhas de torta, carne bovina e de carneiro, palha de milho, sal, pimenta, açafrão, sumagre, pimenta, tomate, azeite e azeite. Ingredientes: 500 g de folhas de torta finas 500 g de carne picada e mistura de carneiro 100 g de grãos de milho pimenta sal & # 8230

Legumes com carne na farinha de rosca

Uma receita de legumes com carne em crosta de pão de: farinha, fermento, cominho, sal, pimenta, açafrão, água mineral, peito de frango, couve-flor, tomate, berinjela, cebola, alho-poró, pimentão, salsa, sal e azeitonas de azeite. Ingredientes: 500 g de farinha 10 g de fermento 50 g de cominho moído sal pimenta açafrão 200 ml de água mineral & # 8230

Omelete com queijo feta e tomate

Uma receita de omelete com queijo feta e tomate de: azeite, ovos, tomates semi-desidratados, queijo feta e mistura para salada. Ingredientes: 1 colher de sopa de azeite de oliva 2 ovos, levemente batidos 4 tomates semi-desidratados, 25 g de queijo feta grande picado, mistura de salada esmagada, para servir Preparação: Aqueça o óleo & # 8230

Rolinhos de peru recheados com verduras

Uma receita de rolinho de peru recheado com verduras de: cebola, azeite, louro, bagas de zimbro, chucrute, vinho branco, sal, açúcar, peito de peru, pimenta, cebola, alho, bacon defumado, tomilho, manteiga, bacon e sopa. Ingredientes: 1 cebola 3 colheres de sopa de óleo 1 folha de louro 3-4 bagas de zimbro 500 g de repolho & # 8230

Salada de laranja com nozes e queijo com bolor

Uma receita de salada de laranja com nozes e queijo com mofo de: mistura de salada, laranja, óleo de noz, caroço de noz e queijo com mofo. Ingredientes: 200 g de mistura de salada (rúcula, agrião, espinafre) 2 laranjas 1 colher de sopa de óleo de noz 85 g de miolo de noz, 140 g de queijo grande picado & # 8230

Creme com chantilly

Uma deliciosa receita de creme com chantilly de: gemas, açúcar, creme líquido, pasta de baunilha e frutas vermelhas. Ingredientes: 5 gemas de ovo 100 g de açúcar 500 ml de creme líquido 1 baga de fava de baunilha para servir Preparação: Em uma tigela misture os dois tipos de açúcar, amêndoas moídas, farinha & # 8230

Almôndegas fofas

Uma receita de almôndegas fofas de: carne picada, pão, leite, cebola, ovo, hortelã, salsa, orégano, farinha, azeite, sal, pimenta e creme de cebola azeda. Ingredientes: 600 g de carne picada 3 fatias de pão por dia 50 ml de leite 1 cebola grande 1 ovo 2 colheres de sopa de mistura de hortelã & # 8230

Robalo assado com molho Romesco

Uma receita de perca do mar assada com molho Romanesco de: pimentão vermelho, pimentão amarelo, tomate, cebola roxa, alho, azeite, perca do mar, limão, alecrim, vinagre balsâmico e avelãs. Romesco é um molho da Catalunha, Espanha, feito de tomate, pimentão vermelho, alho e amêndoas ou avelãs. Ingredientes: 4 pimentões vermelhos, sem & # 8230

Frango com chouriço na bandeja

Uma receita de frango com chouriço em tabuleiro composto por: chouriço, cebola roxa, alho, coxas de frango, coxinhas de frango, batata, alecrim e azeite. Ingredientes: 140 g de chouriço 2 cebolas vermelhas cortadas em fatias grossas 4 dentes de alho 4 coxas de frango 4 martelos de frango 4 batatas médias com & # 8230

Coquetel 75 Francês

Uma receita simples para o coquetel frech 75 de: gim, suco de limão, xarope de açúcar e champanhe Ingredientes: 3 cl gin 1 cl suco de limão 1 colher de chá de champanhe xarope de açúcar Preparação: Misture bem o gim, suco de limão e xarope com gelo, despeje a bebida em a taça de champanhe e & # 8230

Mini camarão com batata

Corte 500 g de batatas em gomos para fritar e enrole junto com 16 camarões por meio de uma mistura de farelo de pão temperado para peixes e polvilhe com 1 colher de sopa de óleo. Pré-aqueça o forno em temperatura média e asse por 20-30 minutos, até dourar. Enquanto isso, derreta um cubo de manteiga e adicione 125 g & # 8230

Receitas da semana # 3

Convidamos você a experimentar as receitas da semana, ideais para um domingo em família. Escolhidas especialmente para você, as receitas da semana são ótimas ideias para mimar sua família e são a nossa garantia de que serão apreciadas por seus entes queridos. Receita do dia: Panquecas amarelas com frango e vegetais Uma receita para panquecas amarelas com frango e vegetais & # 8230

Salada quente de quinua com queijo grelhado

Uma receita de salada de quinoa quente com queijo grelhado de: azeite virgem extra, cebola roxa, pimenta, quinua, sopa de legumes, salsa, casca e sumo de limão, açúcar e queijo halloumi. Ingredientes: 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem 1 cebola roxa pequena, fatiada 1 pimenta torrada grande, cortada em fatias grossas & # 8230

Como preparar filetes de salmão (vídeo)

Uma receita de vídeo sobre como preparar filés de salmão, um prato muito saboroso e delicioso, rápido, saudável e por último mas não menos elegante. Como preparar filetes de salmão

Guarnições: Batata gratinada

Uma receita de batata gratinada de: alho, batata vermelha, creme de leite, leite, emmental, sal, pimenta e noz-moscada. Ingredientes: 1 dente de alho 1 kg de batata vermelha, cerca de 300 g de creme de leite 250 ml de leite 100 g Sal Emmental ralado pimenta noz-moscada ralada Preparação: Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Descasque uma abóbora, rale e corte

Receita do dia: Camarão com Arroz

Uma receita de camarão de arroz de: camarão, amido de milho, sal, pimenta do reino, óleo, ovos, cebolinha, cenoura, ervilha, molho de soja e óleo de gergelim. Ingredientes: 700g de camarão cru e descascado 1 colher de chá de amido de milho 1/4 colher de chá de sal 1/4 colher de chá de pimenta preta 3 colheres de sopa de óleo de cozinha 4 ovos batidos 2 & # 8230

Abóbora com pimenta e uma mistura de vegetais asiáticos

Uma receita de abóbora com pimenta e uma mistura de vegetais asiáticos de: abóbora, óleo de girassol, páprica quente, mistura chinesa de cinco especiarias, bok choi, molho de soja, vinagre de vinho de arroz, mel, limão e folhas de coentro. Ingredientes: 1 pequena abóbora ou 1/2 torta de abóbora, cortada em pedaços & # 8230

Massa folhada com presunto de Praga

Uma receita de suflê de massa com presunto de Praga de: macarrão, sal, presunto de praga, queijo Emmental, manteiga, farinha, leite, sopa, creme de leite, pimenta, noz-moscada, tomilho, ervilha, cebola, alho, óleo, tomate amassado, folha de louro e açúcar. Ingredientes: 350 g de sal de macarrão 150 g de presunto de Praga 100 g de queijo emmental 3 colheres de sopa de manteiga & # 8230

Cocktail Paradiso

Uma receita simples de Cocktail Paradiso de: vodka de baunilha, xarope de pinho, pimenta preta, canela, suco de limão fresco e laranja. Copo: lowball ou collins enfeite: melão e phisalis Ingredientes: 50 ml de vodka de baunilha 20 ml de xarope de pinho 1 pimenta preta em pó 1 canela em pó 20 ml de suco de limão fresco & # 8230

Suflê de macarrão com queijo cottage e vegetais

Uma receita de suflê de massa com queijo cottage e vegetais de: macarrão, sal, tomate cereja, presunto de praga, ovos, queijo gouda, pimenta, queijo e ervilhas. Ingredientes: 250 g de macarrão curto espirais sal 125 g de tomate cereja 100 g de presunto de Praga 3 ovos 500 g de queijo cottage (queijo gouda) pimenta 100 & # 8230

Receita do dia: Pêssegos com chantilly

Uma receita de pêssegos com chantilly de: biscoito de baunilha, compota de pêssego, creme de leite, açúcar de confeiteiro e essência de baunilha. Ingredientes: 10 biscoitos de baunilha 1 compota de pêssego para chantilly: 200g de creme de leite 4 colheres de sopa de açúcar em pó 1 colher de chá de essência de baunilha Preparação: Em uma tigela misture o creme de leite, açúcar e # 8230

Porco frito com gengibre e mel

Uma receita de porco frito com gengibre e mel de: macarrão com ovo, amido, molho de soja, mel, óleo de girassol, músculos de porco, gengibre, pimentão verde, feijão-mangota e sementes de gergelim. Ingredientes: 2 colheres de macarrão com ovo 2 colheres de chá de amido 2 colheres de sopa de molho de soja 1 colher de sopa & # 8230

Limoncello com amêndoas

Uma receita de limoncello com amêndoas de: limoncello, suco e casca de limão, creme de leite, açúcar de confeiteiro e amêndoas. Ingredientes: 75 ml de suco de Limoncello e casca ralada de 2 limões 300 ml de creme de leite 100 g de açúcar em pó 12 amêndoas Preparação: Misture Limoncello com suco de limão e descasque. Despeje o creme & # 8230

Biscoitos perfumados

Uma receita de biscoitos perfumados de: amêndoas, açúcar refinado, açúcar em pó, farinha, canela e clara de ovo. Ingredientes: 200 g de amêndoas finamente moídas 100 g de açúcar refinado 50 g de açúcar em pó 160 g de farinha 2 colheres de chá de canela 2 claras de ovo Preparação: Em uma tigela misture os dois tipos de açúcar, amêndoas moídas, farinha & # 8230

Peixe gengibre

Uma receita de peixe com gengibre de: filetes de bacalhau, suco de limão, molho de soja, pimenta, cebolinha, talo de aipo, gengibre, tomate, arroz basmati e sal. Ingredientes: 500 g de filés de suco de bacalhau de um limão 4 colheres de sopa de molho de soja 2 pequenos pimentões vermelhos um cacho de cebolas verdes & # 8230

Espetos com arroz

Uma receita de espetos de arroz de: peito de frango, pimentão, cebola roxa, tomate, cogumelos, arroz, sal e pimenta. Ingredientes: 2 peitos de frango 1 pimentão 2 cebolas roxas 4 tomates 4 cogumelos 300 g sal pimenta de arroz Preparação: Ferva o arroz em bastante água salgada e & # 8230

Marração Penne a bolonhesa

Uma receita de penne à bolonhesa de: cenoura, aipo, cebola, alho, manjericão, fiambre, óleo, carne picada, sopa, pasta de tomate, penne e sal. Ingredientes: 1 cenoura 1 talo de aipo 1 cebola 2 dentes de alho 1 cacho de manjericão 50 g de presunto defumado em cubos 2 colheres de sopa de óleo 400 & # 8230

Almôndegas com legumes frescos

Uma receita de almôndegas com vegetais frescos: pão, cenoura, sal, abobrinha, tomilho, cebola, alho, mistura de carne picada, grãos de milho, pimenta, azeite e tomate cereja. Ingredientes: Pão com 1 dia de idade 500 g de sal de cenoura 2 abobrinhas 1/2 cacho de tomilho 1 cebola 1 dente de alho & # 8230

Guisado de Frango com Polenta

Uma receita de ensopado de frango com polenta de: peito de frango, cebola roxa, tomate, pimentão, alho, cenoura, suco de tomate, salsa verde, milho, sal, pimenta e óleo. Ingredientes: 2 peitos de frango 2 cebolas vermelhas 2 tomates 1 pimentão vermelho 3-4 dentes de alho 1-2 cenouras 1 xícara de suco & # 8230

Salada de legumes com batata

Uma receita de salada crua com batatas de: batata, ovos, alface, feijão verde, cebola roxa, pimentão amarelo, tomate, cogumelos, azeitonas, azeite, sal e pimenta. Ingredientes: batatas 3 ovos 5-6 folhas de alface 1/2 feijão verde 1 cebola roxa 1 pimentão amarelo 3 tomates 4-5 cogumelos 200 g & # 8230

Sopa de legumes de verão

Uma receita para sopa de vegetais de verão de: cebola, cenoura, batata, salsa ou pastinaga, pimentão, vagem, abobrinha, repolho, tomate, óleo, suco de limão, lariço e sal. Ingredientes: 1 cebola 1 cenoura 2 batatas 1 raiz de salsa ou salsa 1 pimentão 1 vagem de feijão 1 abobrinha 1 & # 8230

Massa folhada com abóbora e carne picada

Uma receita de macarrão macarrão com abobrinha e carne picada de: macarrão, sal, cenoura, cebola, alho, abobrinha, farinha, manteiga, leite, gema de ovo, pimenta, óleo, carne picada, pasta de tomate, pimentão e queijo Telemea. Ingredientes: 300 g macarrão macarrão 1 cenoura 1 cebola 1 dente de alho 2 abobrinha 1 colher de sopa de farinha 1 colher de sopa & # 8230

Como fazer torradas sem ovo (vídeo)

Uma rede de vídeos sobre como preparar torradas sem um prato saudável e muito saboroso, rápido e muito gostoso! Ingrediente: Para a massa: Besan / Farinha de grão de bico - 1/2 xícara de farinha de arroz - 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio - 1/8 colher de chá Fino Sooji / Semolina - 2 colheres de sopa de iogurte - 2 colheres de sopa de água - & # 8230

Torta de Mosaico com Carne de Porco

Uma receita de mosaico com carne de porco de: porco, batata, gema, pimentão, manteiga, pão ralado, óleo, manteiga, farinha e creme de leite. Ingredientes: 400 g de carne de porco 700 g de batata 2 gemas de ovo 1/2 pimentão 75 g de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de rosca óleo para molho: 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa & # 8230

Receitas de jejum: torta de alho-poró, cogumelos e batatas

Uma receita azeda com alho-poró, cogumelos e batatas de: farinha, margarina, fermento, sal, água, batata, alho-poró, cogumelos, cebola, queijo vegetal, sal, pimenta e óleo. Ingredientes: 300 g de farinha 200 g de margarina 10 g de fermento 1/2 colher de chá de sal 150 ml de água para o recheio: 200 g de batata 1 raminho de alho-poró 400 g de cogumelos & # 8230

Arroz mexicano e salada de feijão

Uma receita de arroz mexicano e salada de feijão de: arroz, mistura de feijão, cebola verde, pimentão, abacate, suco de limão, mistura de especiarias e coentro. Ingredientes: 175 g de arroz basmati e selvagem 400 g mistura de feijão enlatado, escorrido e enxaguado 1 cacho de cebolas verdes, picado 1 pimentão & # 8230

Torta de maçã, canela e chantilly

Uma receita azeda com maçãs, canela e chantilly de: farinha, açúcar, açúcar baunilha, sal, ovo, manteiga, maçãs, açúcar, suco de limão, canela, vinho branco seco e suco de maçã. Ingredientes: massa: 200 g de farinha 50 g de açúcar 1 saqueta de açúcar de baunilha 1 sal em pó 1 ovo 100 g de manteiga extra: 8 maçãs & # 8230

Fassolada

A fassolada é um dos pratos camponeses mais saborosos. É feito apenas de feijão, vegetais, ervas e azeite. Para preparar a fassolada, usa-se o feijão branco, geralmente cannellini. É deixado na água durante a noite para amolecer e, em seguida, é fervido em uma panela com cebolas, & # 8230

Rolo recheado

Uma receita de pãozinho recheada com: espinafre, pão, batata, alho, queijo feta, pinhão, sal, pimenta, mistura de carne picada, ovos, mostarda, orégano, pimentão, azeite e alecrim. Ingredientes: 300 g de espinafre congelado com pão de 1 dia 750 g de batata pequena 1 dente de alho 100 g de queijo feta & # 8230

Receita tradicional: pimentão com carne

Uma receita de chili com carne de: cebola, alho, pimenta, talos de aipo, pimentão, carne, óleo, sopa, grãos de milho, feijão vermelho, tomate, sal, pimenta e cominho. Ingredientes: 1 cebola 1 dente de alho 2 tomate pimenta (pimenta) 2 talos de aipo 2 pimentões verdes 750 g de & # 8230

Bolinhos de batata com repolho e kaizer

Uma receita de bolinhos de batata com repolho e kaizer de: repolho, kaizer, cebola, óleo, sopa, bolinhos de batata, creme de leite, mostarda, larício, sal, pimenta, cominho, queijo e cebolinha. Ingrediente: 1 varza mica (1 kg) 400 g kaizer fara oase 4 cepe 2 linguri ulei 200 ml supa 500 g galuste din cartofi congelate…

Pahare cu mere şi fulgi de porumb

O reteta de pahare cu mere si fulgi de porumb din: mere acrisoare, zahar fin, miere, unt, fulgi de porumb si smantana. Ingrediente: 800 g de mere acrisoare 3 lingur de zahar fin 2 linguri de miere 25 g unt 85 g fulgi de porumb 200 ml de smantana grasa Mod de preparare:…

Fricassee de bibilică

O reteta de Fricassee de bibilică din: bibilica, morcovi, ceapa, patrunjel, piper negru, bulion de pui, ulei de masline, ciuperci, produs tartinabil, faina alba, coaja de lamaie, iaurt, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 1 bibilica curatata, de aproximativ 1,25 kg 35 g morcovi, taiati felii 60 g ceapa, taiata in sferturi 1 fir bogat…

Sufleu cu morcovi si carne tocată

O reteta de sufleu cu morcovi si carne tocata din: chifle, oua, morcovi, ceapa, usturoi, patrunjel, amestec de carne tocata, sare si piper. Ingrediente: 2 chifle vechi de 1 zi 4 ouă 3 morcovi de dimensiuni medii 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 legătură de pătrunjel 500 g de amestec de carne tocată…

Cocktail Citrus Red

O reteta simpla de Cocktail Citrus Red din: campari, vodca citron si sirop catina. pahar: rocks garnitura: orange zest Ingrediente: 40 ml Campari 40 ml vodca citron 25 ml sirop catina Mod de preparare: Se toarna ingredientele in pahar peste gheata cuburi, amestecandu-se continutul cu lingurita de bar.

Retete de post: Cartofi mozaic

O reteta de cartofi mozaic din: catofi, fasole verde, morcovi, ardei capia, telina, dovlecel, broccoli, porumb fiert, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, sare, piper si ulei. Ingrediente: 4 cartofi medii 200 g fasole verde 3 morcovi mari 2 ardei capia rosii 1 telina mica 1 dovlecel 1 broccoli 200 g porumb fiert (conserva) 1…

Cannelloni umpluţi

O reteta de cannelloni umpluti din: morcovi, usturoi, sunca, ulei, rosii, amestec de carne tocata, sare, piper, oregano, mozzarella, lapte, supa, smantana, faina, parmezan si cannelloni. Ingrediente: 500 g morcovi 1 catel de usturoi 100 g sunca 1 lingura ulei 1 cutie de rosii (420 ml) 200 g amestec de carne tocata sare piper…

Supa Faki

Lintea este un ingredient important în alimentaţia grecilor, fiind în acelaşi timp o sursă ieftină de proteine şi un aliment foarte gustos, în Postul Mare, când credincioşii nu consumă carne, din linte se poate prepara o faki soupa simplă şi săţioasă. Faki soupa se mai numeşte şi fakes soupa. Este o mâncare deosebit de…

Perişoare cu sos de capere

O reteta de perisoare cu sos de capere din: paine alba, ceapa, sardele, unt, coaja de lamaie, ou, amestec de carne tocata, sare, piper, nucsoara, faina, supa, smantana, galbenus, capere si suc de lamaie. Ingrediente: 60 g de paine alba mai veche 2 cepe 4 sardele 45 g unt 1/2 lingurita de coaja rasa…

Cartof umplut

O reteta de cartof umplut din: cartofi, ceapa rosie, bacon, smantana, branza de vaci, unt, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 4 cartofi mari 1 ceapa rosie 200 g bacon 250 g smantana 200 g branza de vaci 150 g unt patrunjel verde sare piper Mod de preparare: Incinge cuptorul la 180 de…

Crevete cu crusta crocanta

Preincalzeste cuptorul la semnul 7/220C. Unge 300 g crevete, curatate de coaja si sterse cu prosop de hartie, cu 2 linguri de sos iute de chilli si apoi da-le prin pesmet. Asaza-le in tava tapetata cu hartie de copt si da-le la cuptor 6-8 minute. Crevete cu crusta crocanta Pofta buna!

Chiftele de somon şi broccoli cu salată de roşii, avocado şi năsturel

O reteta de chiftele de somon si broccoli cu salata de rosii, avocado si nasturel din: cartofi, broccoli, fileuri de somon, zeama de lamaie, marar, ulei de floarea soarelui, mustar dijon, avocado, rosii cherry si nasturel. Ingrediente: 500 g cartofi, taiati in bucati 85 g broccoli, desfacut in buchetele 2 fileuri de somon, fierte…

Prepeliţă pe pat de rozmarin

O reteta de prapelita pe pat de rozmarin din: prepelite, lamaie, rozmarin, vin alb sec, ulei de masline, piper negru, coniac, coacaze, ghimbir, cimbru verde si mere. Ingrediente: 4 prepelite curatate 1 lamaie, taiata in sferturi 4-5 crengute bogate de rozmarin pentru marinata: 300 ml vin alb sec, cu aroma de fructe 1 lingura…

Fattoush

In timp ce tabbouleh se gaseşte în aproape toate restaurantele în care se consumă falafel, ruda ei apropiată, fattoush, este aproape necunoscută. Interesant este faptul că cele două salate sunt uşor de confundat: dacă înlocuiţi grâul bulgur (grâu prăjit, uscat, apoi măcinat mare) din tabbouleh cu câteva bucăţele de lipie prăjită, veţi obţine fattoush….

Tort cu vişine

O reteta de tort cu visine din: foitaj, gem de coacaze, zahar pudra, visinata, visine, amidon, zahar, frisca, zahar vanilat si intaritor pentru frisca. Ingrediente: 300 g foitaj congelat 4 linguri gem de coacăze 4 linguri zahăr pudră 1 lingură de vişinată 1 borcan de vişine (720 ml) 2 linguri amidon 4 linguri zahăr…

Snitele de porc cu lamaie, parmezan si seminte de pin

O reteta de snitele de porc cu lamaie, parmezan si seminte de pin din: muschi de porc, paine, coaja de lamaie, aprmezan, seminte de pin, rozmarin, faina, oua batute, ulei de masline si felii de lamaie. Ingrediente: 4 felii muschi de porc 3 felii groase de paine alba, rupte bucati coaja de la 1…

Retete de post: Mâncare de cartofi

O reteta de mancare de cartofi din: cartofi, ceapa, ardei grasi, morcov, dovlecel, vanata, usturoi, marar, patrunjel, condimente, cimbru, busuioc, piper si o frunza de dafin. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe albe si una rosie 1 cutie mare cu rosii in bulion 2 ardei grasi/capia 1 morcov 1 dovlecel 1 vanata mica (sau…

Frigărui în stil grecesc

O reteta de frigarui in stil grecesc din: rosii, ardei gas rosu, ceapa, usturoi, supa, pasta de rosii, sare, piper, zahar, patrunjel, ceapa rosie, usturoi, ardei iute, carne tocata de vita, ou, coriandru, boia de ardei, sare si piper. Ingrediente: pentru dressingul de roşii: 600 g roşii 1 ardei gras roşu 2 cepe 2…

Costiţe de porc marinate in sos dulce-acrisor

O reteta de cotite de porc marinate in sos dulce acrisor din: usturoi, piure de rosii, ketchup, miere, suc de portocala, suc de mere, sos de soia, sos worcester, piper si costite de porc. Ingrediente: pentru marinata: 2 catei de usturoi tocati 100 g piure de rosii 50 g ketchup 100 g miere 60…

Potarniche rumenita

O reteta de potarniche rumenita din: potarnichi, ulei de masline, ulei de masline, sare, piper, nucsoara, bulion de pui, vin alb sec si jeleu de mure. Ingrediente: 4 potarnichi, curatate, de aproximativ 350 g fiecare 2 linguri ulei de masline sare si piper negru un praf de nucsoara macinata 300 ml bulion de pui…

Reteta zilei: Tort Napoleon (Mille-feuille)

O reteta delicioasa de tort napoleon din: aluat, nuci, oua, zahar brun, lapte, faina, unt si esenta de vanilie. Ingrediente: 4 foi de aluat frantuzesc (foietaj) 1/2 cana nuci tocate pentru crema: 2 oua 1 cana zahar brun (sau 1/2 zahar brun, 1/2 de zahar alb) 1/2 cana lapte 2 linguri faina 300g unt…

Cum se prepara Aloo gobi masala (video)

O reteta video despre cum se prepara Aloo gobi masala, un preparat Indian foarte delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara Aloo gobi masala Pofta buna!

Tocanita in paine

O reteta de tocanita in paine din: cartofi, carnati, piept de porc, ceapa, morcov, bulion, cimbru, piper negru, chifle, sare si ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 3 carnati 500 g piept de porc 3 cepe mari 1 morcov 3 linguri bulion 1 lingurita de cimbru uscat 10 boabe de piper negru 6-8 chifle mari…

Lasagna light

O reteta de lasagna light din: unt, faina, lapte, sare, piper, nucsoara, supa deshidratata, rosii, dovlecei, mozzarella, muschi de vitel, foi de lasagna si cascaval. Ingrediente: 2 linguri unt 1 lingura cu varf de faina 500 ml lapte sare piper nucsoara rasa 1 lingurita supa deshidratata 4 rosii 2 dovlecei 125 g mozzarella 4…

Turte de cartofi

O reteta de turte de cartofi din: cartofi, praz, bacon, ulei, masline, patrunjel, oua, pesmet, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 fir praz taiat marunt 8 felii bacon 8 linguri cu ulei 30 g masline taiate marunt 2 linguri cu patrunjel tocat 4 oua 100 g pemset sare piper Mod de…

Retete de post: Ciorba de cartofi

O reteta de ciorba de cartofi din: cartofi, ceapa, morcovi, telina, pastarnac, patrunjel, leustean, bors, suc de rosii, concentrat de legume, sare si ulei. Ingrediente: 5 cartofi medii 2 cepe 3 morcovi mari 1 telina 2 pastarnaci 1 legatura de patrunjel 1/2 legatura de leustean 1 litru bors 100 ml suc de rosii 1…

Friptură de viţel cu fasole

O retetqa de friptura de vitel cu fasole din: boabe de fasole, slaninuta, usturoi, ulei de masline, rosii decojite, supa de legume, rozmarin, sare, piper, muschi de vitel si cimbru. Ingrediente: 250 g boabe de fasole alba uscata 100 g slaninuta impanata afumata 1 catel de usturoi 1 lingura ulei de masline 500 g…

Brioşe cu mere şi crustă de nuci

O reteta de briose cu mere si crusta de nuci din: mere, suc de lamaie, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, ou, zahar, ulei, lapte batut, nuci, scortisoara si unt. Ingrediente: aluat: 200 g mere 1 lingurita suc de lamaie 260 g faina 1-1/2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de…

Cannelloni al forno umplute cu sos de spanac

O reteta de Cannelloni al forno umplute cu sos de spanac din: spanac, unt, faina, smantana, sare, piper, nucsoara, parmezan, pesmet, cannelloni, sunca de praga si cascaval. Ingrediente: 400 g spanac congelat 1 lingura unt 1 lingurita faina 250 g smantana sare piper nucsoara rasa 100 g parmezan ras 2-3 linguri pesmet 16 paste…

Retete de post: Supă-cremă de cartofi cu tarhon

O reteta de supa crema de cartofi cu tarhon din: cartofi, ceapa, morcovi, ardei grasi, telina pastarnac, suc de rosii, ulei, tarhon, busuioc, oregano si sare. Ingrediente: 500 g cartofi 2 cepe 2 morcovi 2 ardei grasi 1 radacina de telina 1 pastarnac 1 ceasca de suc de rosii ulei tarhon busuioc oregano sare…

Somon picant

O reteta de somon picant din: fileuri de somon, zeama de lime, praf de chilli, chimion, boia afumata, coriandru, zahar brun, ulei de floarea soarelui, orez, avocado, rosii cherry, ceapa verde, ulei de masline si coriandru. Ingrediente: 2 fileuri de somon, cam 140 g fiecare zeama de la 1 lime 1 varf de cutit…

Cuburi cu alune

O reteta de cuburi cu alune din: oua, zahar, unt de arahide, iaurt, faina, praf de copt, mere, suc de lamaie, arahide nesarate, albusuri si zahar vanilat. Ingrediente: 4 oua 350 g zahar 100 g unt de arahide cremos 300 g iaurt 400 g faina 2 lingurite praf de copt 1,5 kg mere 2…

Cartofi gratinaţi cu aromă de pere

O reteta de cartofi gratinati cu aroma de pere din: ceapa, usturoi, ulei de masline, smantana, vin alb sec, supa, branza raclette, sare, piper, boia dulce, cartofi albi, pere, suc de lamaie si bacon. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 lingura de ulei de masline 200 g smantana 150 ml vin alb…

Caprioara cu sos rubiniu

O reteta delicioasa de caprioara cu sos rubiniu din: fileuri de caprioara, frunza de dafin, ceapa rosie, vin rosu, merisoare, piure de rosii, sos de merisoare, sare si piper negru. Ingrediente: 4 fileuri de caprioara, de aproximativ 125 g fiecare 1 frunza de dafin 50 g ceapa rosie, taiata solzisori 250 ml vin rosu…

Cartofi cu sos de branza

O reteta de clatite cu sos de branza din: cartofi, ulei, ceapa, usturoi, oua, turmeric, lapte, branza de oaie, crema de branza, migdale, sre, piper si ardei iute. Ingrediente: 1 kg cartofi pentru sos: 3 lingurite cu ulei 1 ceapa alba tocata 3 catei de usturoi tocati 3 oua fierte (1 pentru decor) 1…

Calamari cu cuşcuş

O reteta delicioasa de calamari cu cuscus din: cuscus, ardei gras, usturoi, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, coriandru, sare, piper si calamari. Ingrediente: 300 g cuşcuş 1/2 ardei gras roşu 1 că­ţel de usturoi 4 crenguţe de pătrunjel 4 linguri ulei de măsli­ne 1 lingură suc de lămâie 1/2 linguriţă coriandru măcinat…

Sos cu marar si ceapa rosie

Amesteca o ceapa rosie mica, tocata marunt, cu zeama de la 1/2 lamaie si 1/2 lingurita sare. Lasa deoparte 10 minute. Clateste si apoi adauga cateva fire de marar tocat marunt si 200 g iaurt integral. Serveste sau pastreaza la rece maxim 2 zile. Sos cu marar si ceapa rosie Pofta buna!

Rulouri de vinete cu cartofi

O reteta de rulouri de vinete cu cartofi din: cartofi, vanata, suc de lamaie, ulei de masline, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 8 cartofi mici (circa 400 g) 1 vanata 2 linguri suc de lamaie 6 linguri ulei de masline 1 lingurita coriandru pisat sare piper Mod de preparare: Curăţaţi cartofii şi fierbeţi-i…

Retete de post: Cartofi cu prune uscate

O reteta de cartofi cu prune uscate din: cartofi, ceapa, prune uscate, zahar, ulei, sare, piper si verdeata. Ingrediente: 4 cartofi mari 2 cepe 500 g prune uscate 1 lingura cu zahar ulei sare piper verdeata Mod de preparare: Pune cartofii taiati cuburi la fiert si lasa-i 20 de minute. Separat caleste ceapa…

Retetele lunii februarie (reteta zilei)

Va prezentam retetele lunii februarie, o retrospectiva a retetelor lunii februarie cu ajutorul carora sa gatiti mereu simplu, rapid si eficient. Bucurati-va de retetele lunii februarie! Reteta zilei: Rulada cu carne de vita O reteta de rulada cu carne de vita din: carne de vita, cascaval sunca, spanac, oua, amestec provensal, gelatine, ardei copti,…

Fasole fava şi prosciutto

In Italia, fasolea fava este considerată un adevărat vestitor al primăverii. Ea este preţuită datorită texturii ei bogate şi aromei de nuci. Se potriveşte perfect cu un prosciutto de Parma. Această fasole se cultivă de secole bune. Inainte de toate, boabele trebuie scoase din păstaile lor verzi, groase. Modul de preparare depinde de perioada…

Ton cu migdale

O reteta de ton cu migdale din: migdale, sos de soia, nasturasi, ceapa verde, usturoi, sare, piper, ton si suc de lamaie. Ingrediente: 2 linguri migdale tocate 1 lingurita sos de soia 50 g nasturasi 3 cepe verzi 1 catel de usturoi sare piper 4 bcuati ton (a circa 180 g) 1 lingura suc…

Frigăruie cu somon

O reteta de frigarui cu somon din: cartofi, file de somon, patrunjel, suc si coaja de portocala, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 400 g cartofi mici 300 g file de somon 1/2 legătură pătrunjel sucul şi coaja rasă de la o portocală 3 linguri ulei de măsline sare piper Mod de…

Supă de fasole neagră

Fasolea neagră este preţuită în toată America de Sud datorită texturii ei cărnoase, a aromei puternice şi a culorii vii. Nu este de mirare că din ea se fac zeci de feluri de supă. Datorită gustului inegalabil, supele din fasole neagră se pot prepara pe bază de apă, lichidul în care fierbe această fasole…

Linte cu paste şi crenvurşti

O reteta de linte cu paste si crenvursti din: cartofi, legume, linte maronie, ceapa, sunca afumata, ulei, supa, paste, sare, crenvursti, piper, otet, zahar si patrunjel tocat. Ingrediente: 150 g cartofi legume pentru supa (morcovi, telina, ceapa, etc) 1 cutie de linte maronie (850 ml) 1 ceapa mare 50 g sunca afumata 2 linguri…

Tartă cu praz, brânză de capră, nuci şi lămâie

O reteta de tarta cu praz, branza de capra, nuci si lamaie din: ulei de masline, unt, praz, cimbru, coaja de lamaie, zeama de lamaie, aluat, branza de capra, miez de nuca si patrunjel. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline, plus extra pentru stropit 25 g unt 2 fire de praz medii, taiati felii…

Burger cu gorgonzola

O reteta de burger cu gorgonzola din: ceapa verde, patrunjel, menta, ulei de masline, mustar, ketchup, piper cu lamaie, sare, pesmet, amestec de carne tocata, chifle, rosii, gorgonzola si frunze de salata. Ingrediente: 2 cepe verzi 4 crenguţe de pătrunjel 10 frunzuliţe de mentă 1 lingură ulei de măsline 3 linguri muştar clasic 1…

Reteta zilei: Rulada cu carne de vita

O reteta de rulada cu carne de vita din: carne de vita, cascaval sunca, spanac, oua, amestec provensal, gelatine, ardei copti, boia si sare. Ingrediente: 700g carne de vita 150g cascaval feliat 150g sunca presata feliata 100g spanac fiert 150g cascaval ras 2 oua 3 oua fierte 3 linguri amestec provensal 10g gelatina 2…

Retete de post: Cartofi taranesti cu sos si mirodenii

O reteta de cartofi taranesti cu sos rosu si mirodenii din: cartofi, ceapa, suc de rosii, usturoi, condimente, piper, cimbru, busuioc, rozmarin si ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapa 50 ml suc de rosii 2 catei de usturoi 1 lingura cu condimente piper cimbru busuioc rozmarin ulei Mod de preparare: Spala cartofii…

Supă de linte cu şuncă

O reteta de supa de linte cu sunca din: linte, bere, ceapa, sunca afumata, ulei, supa, foaie de dafin, legume, cartofi, rosii, sare, piper si otet din vin alb. Ingrediente: 250 g de linte uscată, brună 1 sticlă de bere (0,331) 1 ceapă 75 g de şuncă afumată 1 lingură de ulei 1 l…

Cornuleţe cu ciocolată

O reteta de cornulete cu ciocolata din: foitaj, ou, frisca, fulgi de migdale, batoane de ciocolata, ciocolata amaruie si zahar pudra. Ingrediente: 3 dreptunghiuri de foitaj 1 ou 1 lingura frisca 50 g fulgi de migdale (sau alune) 6 batoane de ciocolata 1/3 tableta de ciocolata amaruie 1 lingura de zahar pudra Mod…

Cocktail Absinthe Presidente

O reteta simpla de Cocktail Absinthe Presidente din: white rum, triple sec, dry vermouth, lime juice, piper si spalsh grenadine. pahar: martini garnitura: lime si pahar racit cu absinthe Ingrediente: 50 ml white rum 20 ml triple sec 15 ml dry vermouth 15 ml fresh lime juice 1 praf de piper spalsh grenadine …

Iepure cu usturoi

O reteta de iepure cu usturoi din: ulei de masline, morcovi, usturoi, ceapa, rozmarin, salvie, cimbru, coaja de lamaie, cuisoare, bulion de pui, vin alb sec, pulpe de iepure, sare, piper si crengute de cimbru. Usturoiul, verdeţurile aromate, pulpele de iepure şi condimentele vor transforma acesta mancare într-o tocăniţă gustoasă. Ingrediente: 2 linguri ulei…


La cuptor - 217 retete culinare

Coacerea la cuptor a mancarurilor presupune acţiunea unei atmosfere în­cinse, în interiorul unui cuptor din me­tal sau din cărămidă. în acest caz, acrul încins atinge temperaturi de cea 180— 250°C.

Sfaturi culinare:

  • Arta acestui mod de a gati consta in a folosi un cuptor suficient de incins pentru ca alimentul sa fie bine patruns
  • Se va tine seama de timpul de coacere stabilit in raport cu volumul si greutatea bucatii de preparat
  • O bucata de carne nu va fi niciodata intepata cu cutitul sau cu furculita in timpul coacerii. Ea va fi lasata neatinsa si se va presara sare numai dupa ce a prins o crusta gratinata.


Pate dietetic de somon

In functie de posibilitati si de numarul invitatilor pe care-i aveti, este bine ca meniul unei mese speciale sa cuprinda aperitive/antreuri cat mai variate. Adica, sa aveti, pe de o parte, si carne, si branza, si peste, si legume, iar pe de alta parte, atat aperitive reci, cat si aperitive calde. Iar la capitolul aperitive din/cu peste, o varianta eleganta si rafinata o reprezinta pateul de inspiratie frantuzeasca de care va vorbesc astazi. Combinand somonul proaspat, la gratar, cu somonul afumat si branza ricotta, veti obtine un real deliciu pe paine si, va garantez, ca toti musafirii vor fi cuceriti. Mai ales ca, fata de alte variante de pate, acesta poate fi considerat lejer (fara prea multa grasime si cu un numar mai mic de calorii). Nu de alta, dar NU contine deloc unt! Singurul inconvenient al acestui aperitiv il constituie pretul destul de piperat :(.

Ca si in cazul altor retete de care v-am vorbit in ultima vreme, precizez ca proportiile au fost calculate in cazul meu pentru vreo 14-15 portii (doua tartine de persoana), asa ca ajustati-le dupa necesitate. Apoi, mie mi s-a parut ca pateul de somon se potriveste mai bine pe felii de bagheta frantuzeasca proaspata, dar puteti merge si pe varianta de paine prajita sau, pur si simplu, sa puneti pateul pe felii de lamaie.

Ingrediente:
– somon proaspat 1 file (500 g)
– somon afumat 200 g
– ricotta 150 g
– chimion macinat 1 lingurita
– boia de ardei dulce 1 lingurita
– patrunjel verde 1/2 legatura
– arpagic verde (chives) 30 g
– suc de lamaie 2-3 linguri
– sare, piper macinat

Presarati un pic de sare si de piper macinat pe fileul de somon (spalat si sters de apa, prin tamponare cu servete de hartie). Incingeti foarte bine o tigaie antiaderenta sau o tigaie-gratar si puneti somonul cu pielea in jos. Lasati-l la foc potrivit vreo 3-4 minute, dupa care intoarceti-l si lasati-l inca pe atat. Cand somonul s-a patruns (timpul depinde si de grosimea fileului), scoateti-l pe un tocator, acoperiti-l cu un capac si lasati-l vreo 15-20 de minute. Desfaceti pestele in fasii, indepartand pielea si eventualele oase ramase.

In transe, pasati cu blenderul somonul la gratar cu somonul afumat si ricotta. Puneti intr-un bol pasta densa rezultata si amestecati-o cu chimionul macinat si boiaua dulce. Daca pregatiti pateul in avans, este momentul sa-l bagati la frigider si sa-l lasati pana cu 2-3 ore inainte de momentul servirii. Cand se apropie momentul servirii, puneti si patrunjelul verde si arpagicul maruntite. Omogenizati, adaugati sucul de lamaie si potriviti gradul de acreala. Potriviti si de sare si de piper.


Video: Bacalhau com Broa - Receita Pedro Jorge (Julho 2022).


Comentários:

  1. Redamann

    Ótimas idéias ... é melhor adotar ... Ótimo.

  2. Osahar

    Eu acho que você não está certo. tenho certeza. Sugiro que discuta.

  3. Daishya

    Eu sou louco por eles!

  4. Tsidhqiyah

    Abaixado com spam. Dê criatividade nas páginas do blog!

  5. Voodoojinn

    Eu posso consultar você nesta questão.



Escreve uma mensagem