Outros

Legumes assados


Ingredientes para cozinhar legumes cozidos em papel alumínio

  1. Batata 500 gramas
  2. Pimenta búlgara 1-2 peças (grande)
  3. Abobrinha jovem 1 peça (grande)
  4. Berinjela jovem 1 peça (grande)
  5. Tomate 2 peças (grande)
  6. Alho 2-3 dentes
  7. Cenoura jovem 2 peças (grande)
  8. Óleo vegetal 3-5 colheres de sopa
  9. Sal a gosto
  10. Pimenta preta a gosto
  11. Mistura de ervas secas para legumes a gosto
  • Ingredientes Principais: Berinjela, Batata, Cenoura, Abobrinha, Alho
  • Servindo 6 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca de cozinha, Placa de corte, Toalhas de cozinha de papel, Tigela funda, Forno, Folha de alumínio, Bandeja de cozimento antiaderente, Luvas de cozinha, Espeto de madeira, Prato

Cozinhar legumes cozidos em papel alumínio:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Antes de tudo, ligue e pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius. Em seguida, use uma faca de cozinha afiada, descasque batatas, cenouras e alho. Na abobrinha, berinjela e alface, removemos o pedúnculo e o intestino das sementes. Em seguida, lavamos esses produtos com tomates sob uma corrente de água fria corrente, secamos com toalhas de papel, revezamos em uma tábua e pique. Forma de corte particular não importa, pode ser fatias, cubos, palhas ou como desejar. E aqui tamanho deve ser mais precisopor exemplo, batatas em fatias de 2 centímetros, cenouras em 1 centímetro, abobrinha, berinjela e tomate podem ser picadas grosseiramente até 3 centímetros.
Quanto ao alho, existem várias opções: pique finamente ou corte em camadas grandes. Quando todos os legumes estiverem preparados, coloque-os em uma tigela funda, polvilhe com sal, pimenta do reino, uma mistura de ervas secas, despeje 3 colheres de sopa de óleo vegetal, misture tudo bem com as mãos limpas e coloque 2-3 minutos para o lado.

Passo 2: prepare os legumes cozidos em papel alumínio.


Agora, usando uma tesoura de cozinha, corte 6 quadrados de tamanho 20 por 20 centímetros da folha de alumínio para alimentos e distribua-os na mesa da cozinha. No centro de cada um, colocamos porções de legumes do mesmo tamanho.

Por sua vez, levantamos as extremidades da folha para obtermos kulechki. Se desejar, despeje 1 colher de chá de óleo vegetal. Nós conectamos as bordas, as apertamos, formando um nó e colocamos em uma assadeira antiaderente.

Depois verificamos a temperatura do forno e, se estiver aquecido, enviamos um prato ainda cru 30 minutos. Após o tempo necessário, verificamos a disponibilidade dos vegetais com um espeto de madeira da cozinha. Isso é fácil, basta abrir um dos blocos. Digite o final da vara de madeira na carne da batata; sempre leva mais tempo para assar. Se o espeto entrar suavemente, sem pressão, está tudo pronto! Colocamos as luvas de cozinha em nossas mãos, reorganizamos a assadeira sobre uma tábua de corte previamente colocada na mesa da cozinha e mantemos os alimentos aromáticos em temperatura ambiente por mais 2-3 minutos. A apresentação desta obra-prima culinária é com você, é possível em papel alumínio ou porções em pratos.

Etapa 3: sirva os legumes cozidos em papel alumínio.


Os legumes cozidos em papel alumínio são servidos quentes. Eles são servidos em papel alumínio ou sem ele em porções. Este prato pode ser o principal vegetariano, um prato ideal ou um ótimo complemento para carnes, aves, peixes, cereais de diferentes cereais ou massas. Desfrute de comida saudável!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- kulechki com legumes pode ser cozido no carvão ou na grelha;

- uma mistura de ervas secas para vegetais pode ser preparada de forma independente, basta misturar sumagre seco, páprica, manjerona, manjericão, sementes de cominho, noz-moscada, gengibre, cravo, sálvia, orégano, salsa, endro e pimenta da Jamaica. Se desejado, o conjunto de especiarias pode ser alterado;

- um substituto ideal para manteiga derretida de óleo vegetal;

- às vezes verduras picadas de endro, salsa, coentro, manjerona ou manjericão são adicionadas aos legumes;

- ficará muito saboroso se você colocar um pouco de queijo de cabra ou queijo feta em cada saco com legumes;

- Com freqüência, frango ou peixe desossado picado é adicionado à mistura de vegetais (o tamanho de cada peça não passa de 2 centímetros).

Assista ao vídeo: LEGUMES AO FORNO SUPER FÁCIL E GOSTOSO (Julho 2020).