Lanches

Torrada de ovo


Torrada de ovo Ingredientes

  1. 4 ovos
  2. Pão de trigo 160 gramas
  3. Queijo mussarela 120 gramas
  4. Manteiga 20 gramas
  5. Óleo vegetal 40 mililitros (2 colheres de sopa)
  6. 1/4 colher de chá de sal marinho
  • Ingredientes Principais Ovos, Queijo, Pão
  • Servindo 4 porções
  • Culinária alemã

Inventário:

Balança de cozinha, Colher de chá, Colher de sopa, Frigideira - 2 peças, Espátula de cozinha - 2 peças, Tábua de cortar - 2 peças, Faca de cozinha - 2 peças, Prato

Brindar com um ovo:

Etapa 1: prepare e frite os ovos.


Primeiro, coloque a panela em fogo médio e despeje a quantidade certa de óleo vegetal nela. Quando está muito quente, colocamos ovos de galinha crus lá. Tentamos garantir que a gema não esteja danificada! Solim gostoso no final e única proteína! Não faça isso no início, caso contrário a gema se espalhará e aparecerão manchas brancas feias nela. Ovos fritos sobre 4-5 minutosse você quiser que a superfície fique mais dura, vapor sob a tampa 1-1,5 minutos. Quando os ovos estiverem prontos, retire-os do fogão.

Etapa 2: prepare e frite o pão.


Enquanto isso, coloque rapidamente em fogo médio uma frigideira limpa com um pedaço de manteiga. Depois, espalhamos sobre a tábua qualquer pão que gostamos: vegetais, com frutas secas, preto ou branco liso. Cortamos 4 fatias com 1,5 cm de espessura e um peso aproximado de 40 gramas cada.

Depois que a manteiga derreter e aquecer um pouco, mergulhe o pão e frite-os de ambos os lados para obter uma crosta dourada clara. Não vale a pena mantê-los em chamas, assim que dourarem, desligue o fogão e prossiga para o próximo passo.

Etapa 3: deixe o prato pronto.


Em uma tábua limpa, cortamos o queijo mussarela em fatias finas, colocamos em um pão torrado quente, um para cada um e cobrimos esse gostoso com ovos fritos quentes. Usando uma espátula de cozinha, distribua os sanduíches resultantes em porções em pratos e sirva-os imediatamente à mesa.

Passo 4: Sirva as tostas com o ovo.


Torradas com ovo é servido imediatamente após cozinhar quente. Se desejar, cada porção pode ser complementada com picles ou uma salada de legumes frescos. Este prato é um café da manhã ou jantar muito rápido e conveniente, que agradará a todos os amantes de pão frito, queijo e ovos fritos. Desfrute de uma refeição deliciosa e simples!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- O queijo mussarela pode ser substituído por qualquer outro macio ou duro;

- muitas vezes, os ovos são fritos em formas especiais, por exemplo, para biscoitos grandes na forma de corações, flores, animais, pássaros ou peixes. A partir disso, o prato ganha uma aparência mais bonita;

- se desejar, um par de folhas de salada fresca, pepino fatiado, pimentão, tomate e depois cubra tudo com queijo e um ovo pode ser colocado no pão frito.