Legumes

Batata assada com alho


Ingredientes para cozinhar batatas assadas com alho

  1. Batata 200 gramas
  2. Sal marinho 1/2 colher de chá
  3. Alho 2 peças
  4. Azeite 20 mililitros
  5. Pimenta preta a gosto
  6. Alecrim seco 1/2 colher de chá ou a gosto
  • Ingredientes principais: Batata, Alho
  • Servindo 1 porção
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Colher de chá, Toalhas de cozinha de papel, Espremedor de alho, Assadeira antiaderente ou assadeira resistente ao calor, Forno, Tigela profunda, Colher de sopa, Luvas de cozinha, Placa de corte, Placa

Cozinhar batatas assadas no alho:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Para preparar este prato, é melhor tomar batatas frescas jovens do tamanho de tomates cereja. Antes de tudo, lavamo-lo sob uma corrente de água fria corrente, o fazemos com cuidado para não danificar a pele. Em seguida, seque as batatas com papel toalha de cozinha e coloque-as em uma assadeira antiaderente ou em uma assadeira resistente ao calor. Depois disso, retire os dentes de alho da casca, pré-aqueça o forno para 200 graus Celsius e coloque na mesa da cozinha os demais produtos necessários.

Etapa 2: prepare a mistura de alho.


Agora passamos os dentes de alho pela prensa diretamente para uma tigela funda. Em seguida, adicione alecrim seco, sal, pimenta do reino e moa tudo com uma colher de sopa. Em seguida, despeje o azeite na tigela, misture a mistura de alho com uma consistência uniforme e prossiga para a próxima etapa.

Passo 3: prepare as batatas assadas no alho.


Limpamos cada batata com mistura de alho com as mãos limpas ou simplesmente despejamos legumes com uma colher de sopa e enviamos o prato ainda cru ao forno pré-aquecido. 20-30 minutos. Após o tempo necessário, vestimos luvas de cozinha, tiramos o prato perfumado do forno, reorganizamos-o em uma tábua de cortar previamente sobre a mesa da cozinha, colocamos as batatas quentes em porções em pratos e servimos no café da manhã, almoço ou jantar.

Etapa 4: sirva as batatas assadas no alho.


Batatas assadas no alho, servidas quentes. Se desejar, cada porção pode ser polvilhada com verduras picadas de endro, salsa, coentro ou cebola verde. Este prato pode ser usado como acompanhamento de carne, peixe, aves ou servido como prato principal principal, complementado com qualquer molho picante ou uma salada de legumes frescos. Desfrute de uma refeição deliciosa e simples!

Dicas de receita:

- em vez de azeite, você pode usar girassol;

- se não quiser que a batata seja muito frita com uma crosta, cubra-a com papel alumínio e asse por 10 a 12 minutos e, em seguida, doure levemente sem dourar até que esteja completamente cozida;

- da mesma maneira que você pode cozinhar batatas velhas, mas deve ser cortada em fatias grandes, ferva levemente em água fervente (5-7 minutos), seque e continue a usar, com base nas instruções especificadas na receita;

- se você tiver batatas jovens grandes, é melhor cortá-las em 4-6 partes;

- opcionalmente, na mistura de alho, você pode adicionar verduras secas de endro, salsa ou tomilho. Você também pode usar especiarias como páprica e pimenta da Jamaica.

Assista ao vídeo: BATATA ASSADA COM ALHO E PARMESÃO - RECEITAS QUE AMO (Julho 2020).