Cozimento

Bolo de marshmallow sem assar


Ingredientes para fazer bolo de marshmallow sem assar.

  1. Marshmallow 1 kg (limão e baunilha)
  2. Ovo de galinha 2 peças
  3. Cookies 10-12 peças
  4. Açúcar 1-1,5 xícaras
  5. 1 xícara de leite integral pasteurizado
  6. Manteiga 200 gramas
  7. Limão 1 peça (pequena)
  • Ingredientes Principais Ovos, Leite, Açúcar
  • Servindo 1 porção
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Liquidificador, Toalhas de cozinha de papel (guardanapos), Vidro (capacidade 250 mililitros), Tigela, Batedor, Fogão, Ralador fino, Panela com fundo grosso, Colher de sopa, Assadeira com lado removível (diâmetro 26 centímetros), Prato fundo - 2 peças , Filme plástico, Geladeira, Faca de cozinha, Prato de sobremesa

Fazendo bolo de marshmallow sem assar:

Etapa 1: preparar cookies


Tomamos de 10 a 12 pedaços de biscoitos frescos, é desejável que seja pão amanteigado, manteiga ou como "leite assado", usei sabor baunilha. Nós a quebramos em pedaços pequenos, enviamos para uma tigela liquidificadora seca, ligamos o aparelho na velocidade mais alta, trituramos a iguaria até o estado de pequenas migalhas e colocamos em um prato fundo.

Etapa 2: prepare o limão.


Depois lavamos o limão em água corrente fria e secamos com toalhas de papel ou guardanapos. Em seguida, usando um ralador fino, remova as raspas dele em uma tigela separada. Colocamos de lado e não jogamos fora a polpa suculenta da fruta, se desejar, use-a para preparar outros pratos, como geléia, suco ou geléia.

Etapa 3: cozinhe o creme.


Em seguida, colocamos os ovos de galinha em uma tigela pequena e os batemos levemente com um batedor. Depois disso, adicione açúcar, leite e metade dos biscoitos esmagados. Misturamos esses produtos com uma consistência homogênea, despeje em uma panela pequena com fundo grosso e leve ao fogo médio. Cozinhe o creme até engrossar, mexendo constantemente com uma cozinha de madeira ou uma colher de sopa regular para não queimar. Esse processo levará aproximadamente 15-20 minutos. Assim que ficar viscoso, retire a panela do fogão, adicione a manteiga, as raspas de limão e bata tudo novamente.

Etapa 4: leve a sobremesa à plena disponibilidade.


Agora dividimos cada marshmallow em 2 metades e, em seguida, procedemos conforme desejado, ou deixamos inteiros ou cortados em camadas de 5 a 1 centímetro de espessura. Em seguida, pegamos uma assadeira antiaderente com um lado removível, colocamos a primeira camada de marshmallow no fundo e despejamos com creme quente, se tiver esfriado, é melhor esquentar!

Atua até o doce acabar. A última camada deve ser um creme, que imediatamente polvilhe com os demais biscoitos picados. Depois disso, apertamos o molde com filme plástico e colocamos na geladeira por uma noite.

Passo 5: sirva o bolo de marshmallow sem assar.


Após o cozimento, o bolo de marshmallow é insistido na geladeira após a formação. Depois tiram, retiram o lado da forma, cortam a doçura aromática em pedaços, colocam-nos em pratos de sobremesa e servem-na sobre a mesa com bebidas quentes.

O sabor deste bolo é bastante rico, açúcar - o prato perfeito para os gulosos! Aproveite!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- muitas vezes, em vez de biscoitos, use um bolo fino de biscoito;

- a quantidade de açúcar é melhor ajustada a gosto, se você gosta de sobremesas muito doces, coloque muito e vice-versa;

- se desejar, durante o cozimento do creme em uma panela, você pode adicionar um saco de açúcar de baunilha, uma pitada de canela, um pedaço de chocolate picado ou uma colher de sopa de cacau em pó;

- Um substituto ideal para as raspas de limão é a laranja, embora sem esse ingrediente o creme seja saboroso;

- em cada camada de marshmallow, você pode colocar frutas ou frutas frescas finamente picadas: morangos, banana, tangerina, laranja;

- decorar o bolo acabado a gosto, não é necessário polvilhar com biscoitos triturados; às vezes, chocolate ou nozes picados são usados ​​para esse fim.

Assista ao vídeo: Como fazer bolo de marshmallow (Julho 2020).