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Amy’s Bread e David Bouley unem-se para apoiar a TriBeCa Native

Amy’s Bread e David Bouley unem-se para apoiar a TriBeCa Native


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Este mês, Amy’s Bread e o chef David Bouley estão se unindo para apoiar a caridade TriBeCa Native local por meio do projeto de Amy Scherber.

“Amy's Bread trabalha com mais de 200 restaurantes em Nova York como parte de nosso negócio de atacado. Meu marido e parceiro, Troy Rohne, conhece e trabalha com muitos desses chefs e surgiu com o conceito como uma forma de destacar seus talentos e conectá-los à nossa comunidade de varejo, ao mesmo tempo em que beneficia uma instituição de caridade que é importante para cada chef, ”Diz Scherber sobre seu projeto Chef Sandwiches for Good.

Desde que Amy's Bread foi inaugurada há quase 25 anos, Scherber e Rohne têm sido fortes defensores da comunidade de Nova York, em particular dos bairros ao redor de cada um de seus pontos de venda, e é por isso que não é surpresa que Amy's Bread esteja unindo alguns dos os melhores chefs com causas nobres a cada mês, utilizando a reputação de seu negócio para divulgar diferentes instituições de caridade que estão fazendo o bem em toda a cidade.

Amy começou sua carreira há mais de 25 anos no Bouley's, então recém-inaugurado Bouley Restaurant. “É ótimo se reconectar com David depois de todos esses anos, porque não costumamos colaborar uns com os outros. Sempre admirei seus pares de comida e adoro esse novo sanduíche ”, diz Scherber.

O sanduíche Bouley’s TriBeCa Roast Chicken With Veggies com ciabatta Amy’s Bread estará disponível para compra em todas as lojas Amy’s Bread. A receita de cada sanduíche comprada irá para a organização sem fins lucrativos TriBeCa Native, que financia organizações que trabalham para curar problemas sociais e ambientais na cidade de Nova York.

Quanto ao sanduíche, apresenta peito de frango assado totalmente natural empilhado em um pãozinho de ciabatta fresco antes de ser coberto com pimenta vermelha, espinafre fresco, cebola roxa assada, vinagre balsâmico de figo Catskill Provisions e maionese de alecrim Empire.

“Eu enfatizo o frescor para capturar o mais alto nível de sabor - uma paixão que compartilho com Amy! Por este motivo, Amy’s Bread é o parceiro perfeito ”, afirma Bouley.

Esteja atento às novas colaborações do chef com a Amy’s Bread a cada mês, beneficiando a instituição de caridade escolhida pelo chef de nomes como Alex Guarnaschelli, Lynn Bound, Anita Lo, Missy Robbins, Bill Telepan e muito mais.

Angela Carlos é a editora de cozinha do The Daily Meal. Encontre-a no Twitter e tweet para @angelaccarlos.



Comentários:

  1. Zulugami

    Sim, realmente. Tudo acima disse a verdade.

  2. Errando

    Você comete um erro. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  3. Cuetlachtli

    Bem, eles dão o calor

  4. Cynerik

    Sinto muito, mas acho que você está errado. Vamos discutir isso. Envie -me um email para PM, vamos conversar.

  5. Sale

    É aula!



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