Legumes

Batatas fritas com cogumelos ostra


Ingredientes para cozinhar batatas fritas com cogumelos ostra

  1. Batata 500 gramas
  2. Cogumelos ostra 500 gramas
  3. Cebola 1 peça
  4. Óleo vegetal 150 mililitros
  5. Sal a gosto
  6. Pimenta preta a gosto
  • Ingredientes Principais: Batata, Cebola, Cogumelos
  • Servindo 3 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca de cozinha, Tábua de cortar, Prato fundo - 3 peças, Fogão, Frigideira com tampa, Espátula de cozinha, Prato

Cozinhar batatas fritas com cogumelos ostra:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Para começar, use uma faca de cozinha afiada para descascar batatas com cebola e remova as raízes dos cogumelos. Depois lavamos os legumes em água corrente fria, secamos com papel toalha de cozinha, revezamos-os em uma tábua e pique. Cortamos batatas com pratos ou canudos de até 5 milímetros de espessura.

As cebolas são picadas com anéis ou meios anéis com uma espessura de 5 a 7 milímetros. Corte os cogumelos ostra em pequenos pedaços de qualquer formato, de 1,5 a 2 cm de tamanho, e coloque as fatias em pratos profundos separados. Em seguida, colocamos na mesa da cozinha os ingredientes restantes que serão necessários para preparar o prato.

Passo 2: prepare as batatas fritas com cogumelos ostra.


Em seguida, colocamos uma frigideira em fogo médio e despeje a quantidade certa de óleo vegetal nela. Quando aquecer, abaixe os cogumelos ostra picados e frite-os por cerca de 5 minutos ou até a umidade evaporar completamente.
Depois disso, coloque as batatas nos cogumelos, tempere-os com sal, pimenta do reino e frite por cerca de 15 minutos, mexendo periodicamente com uma espátula de cozinha para que os produtos não queimem.

Polvilhe legumes semi-preparados com cebolas picadas, reduza o nível do fogo para pequenas e cozinhe batatas com cogumelos ostra sob uma tampa fechada 5-7 minutos. Em seguida, desligue o fogão e deixe o prato aromático 3-4 minutos, coloque-o em pratos e sirva à mesa.

Passo 3: sirva as batatas fritas com cogumelos ostra.


Batatas fritas com cogumelos ostra servidos quentes como acompanhamento ou prato principal. Se desejado, cada porção pode ser complementada com uma salada de legumes frescos ou qualquer carne, peixe, aves, salsichas e, é claro, pão. Desfrute de uma refeição simples e deliciosa!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- durante a preparação de batatas fritas com cogumelos ostra, você pode usar qualquer tempero adequado para pratos de vegetais;

- Muitas vezes, os cogumelos ostra são substituídos por outros cogumelos comestíveis frescos;

- juntamente com cebola, o alho picado pode ser adicionado à panela a gosto;

- se desejado, os legumes podem ser fritos e cozidos em uma mistura de dois tipos de manteiga - manteiga e vegetais.

Assista ao vídeo: Batata Frita Mega Pimpada. Breize (Julho 2020).