Sopas

Sopa de legumes


Ingredientes para fazer sopa de legumes

  1. 400 g de sopa a gosto
  2. 400 g de batata a gosto
  3. Cebola 1 pc. provar
  4. Beterraba 1 pc. provar
  5. 1 cenoura provar
  6. Champignon 250 g a gosto
  7. 150 gramas de aspargos a gosto
  8. As ervilhas congelam 150 g a gosto
  9. Endro 1 molho. provar
  10. Sal, pimenta do reino a gosto. provar
  • Ingredientes principais Batata, Cebola, Cenoura, Beterraba, Espargos, Frango, Cogumelos, Verdes

Cozinhar sopa de legumes:

Etapa 1: Cozinhando.

Você precisará de uma panela de 2,5 litros. Despeje 1,5 litros de água nele. Acendemos o fogo, colocamos a sopa de galinha e as cebolas. Deixe ferver, retire a espuma, cozinhe o frango por 10 minutos. Cortamos as batatas em um cubo e enviamos para a panela, deixe ferver, cozinhe por 10 minutos. Cortamos as beterrabas em um pequeno cubo, enviamos para a sopa, levamos para ferver, cozinhe por 10 minutos. Retire o conjunto da sopa, (frio), retire a cebola, sal e pimenta a gosto. Corte as cenouras em um pequeno cubo, leve à sopa, deixe ferver, cozinhe por 5 minutos. Cortamos os cogumelos em fatias, separamos a carne dos ossos e enviamos para a panela. Deixe ferver, cozinhe por 5 minutos. Despeje aspargos, ervilhas na sopa, deixe ferver, cozinhe por 2 minutos. Desligue o fogo, cubra a sopa com endro picado. Você não precisa cobrir com uma tampa, deixe em infusão por 5 minutos, despeje em pratos e depois cubra com uma tampa. Bom apetite!

Assista ao vídeo: SOPA DE LEGUMES, RÁPIDA E FÁCIL DE PREPARAR (Julho 2020).