Peixe

Peixe no forno com maionese


Ingredientes para cozinhar peixe no forno com maionese

  1. Filé de peixe (fresco, desossado) 500 gramas
  2. Maionese 150 gramas
  3. Metade limão
  4. 2 dentes de alho
  5. Sal a gosto
  6. Pimenta preta a gosto
  7. Tempero para o peixe (qualquer) a gosto
  8. Queijo duro 50 gramas
  • Ingredientes PrincipaisTilápia, Alho, Queijo
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Toalhas de cozinha de papel, Faca de cozinha - 2 peças, Tábua de cortar - 2 peças, Ralador, Tigela pequena, Tigela funda, Embalagem plástica, Geladeira, Forno, Colher de sopa, Assadeira resistente ao calor, Luvas de cozinha, Espátula de cozinha, Prato

Cozinhar peixe no forno com maionese:

Passo 1: prepare o peixe.


Primeiro de tudo, preparamos peixes, você pode usar qualquer desossado, por exemplo, pescada, linguado, tilápia. Enxaguamos com água corrente fria e secamos com papel toalha de cozinha. Em seguida, proceda como desejado, ou corte cada filé em pequenas porções ou deixe-o inteiro.
Passamos o peixe para uma tigela pequena, esprememos o suco dele com metade do limão e polvilhe a gosto com sal, pimenta do reino e temperos. Misture tudo com as mãos limpas para que os grãos de especiarias cubram os filetes por todos os lados, aperte a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

Etapa 2: prepare a mistura de alho e maionese.


Sobre depois de 50 minutos você pode começar a cozinhar a mistura de alho, mas primeiro ligue e aqueça o forno para 180 graus Celsius.
Em seguida, descasque os dentes de alho e descasque-os em uma prensa ou pique finamente em uma tábua limpa. Mudamos o vegetal picado para uma tigela pequena, acrescentamos maionese e misturamos cuidadosamente esses produtos com uma colher de sopa para obter uma consistência homogênea.

Etapa 3: prepare o queijo.


Em seguida, cortamos a crosta de parafina do queijo duro e esfregamos em um ralador fino, médio ou grande diretamente em uma tigela funda. Se desejado, esse ingrediente pode ser cortado em pedaços menores e triturado no liquidificador até o estado de migalhas.

Passo 4: cozinhe o peixe no forno com maionese.


Depois de uma hora, untamos o fundo da assadeira resistente ao calor com meia porção da mistura de alho e maionese. De cima, arrancamos o peixe em conserva com uma camada uniforme. Em seguida, cubra o filé com a maionese de alho restante e polvilhe com queijo picado.

Coloque o formulário em um forno pré-aquecido 40-45 minutos. Após o tempo necessário, calçamos luvas de cozinha, tiramos a louça perfumada do forno e colocamos a forma em uma tábua de cortar, previamente colocada sobre a mesa. Usando uma espátula de cozinha, arrume o peixe em pratos e sirva à mesa.

Passo 5: Sirva o peixe no forno com maionese.


O peixe no forno com maionese é servido quente como segundo prato. Basicamente, este prato é servido com qualquer prato: purê de batatas, salada de legumes frescos, cereais de diferentes cereais, macarrão, arroz cozido ou cozido no vapor, a adição depende do seu desejo. Desfrute de uma refeição deliciosa e saudável!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- às vezes o peixe é conservado em molho de soja, suco de limão e uma mistura de especiarias; nesse caso, o sal não é necessário;

- Muitas vezes, são colocadas cebolas finamente picadas sob o peixe ou por cima dele, depois maionese e queijo;

- Se desejado, um conjunto de especiarias pode ser complementado com os utilizados durante a preparação de pratos de peixe.

Assista ao vídeo: PEIXE ASSADO NA MAIONESE. (Julho 2020).