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Omelete com legumes em um fogão lento


Ingredientes para cozinhar omelete com legumes em um fogão lento

  1. Ovo de galinha (cru) 6 peças
  2. Queijo duro 50 gramas
  3. Leite integral pasteurizado 50 mililitros
  4. Maionese 2 colheres de sopa
  5. Misture os vegetais congelados (escolha a gosto) 200 gramas
  6. Cebola verde 1 molho (pequeno)
  7. Sal a gosto
  8. Pimenta preta a gosto
  9. Manjericão seco a gosto
  10. Óleo vegetal 2-3 colheres de sopa
  • Ingredientes principais Cebola, Ovos, Leite
  • Servindo 5 - 6
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Copo medidor (para leite), Colher de sopa, Prato fundo, Faca de cozinha - 2 peças, Tábua de cortar - 2 peças, Ralador, Tigela funda, Batedeira, Fogão lento, Toalha ou pegador de panela, Prato grande e plano, Espátula de cozinha, Prato

Cozinhar omelete com legumes em um fogão lento:

Passo 1: prepare legumes e ervas.


Para preparar este prato, vamos usar uma mistura de vegetais congelados. Todos os produtos são descascados, picados e passados ​​o tratamento térmico inicial com vapor ou água quente, o que facilitará muito o processo de cozimento inteiro e, o mais importante - a composição pode ser escolhida a gosto! Mudamos a mistura de vegetais para um prato fundo e prosseguimos para o próximo passo.

Passo 2: prepare o queijo e a cebola verde.


Lavamos a cebola verde em água corrente fria, sacudimos o excesso de líquido sobre a pia, colocamos em uma tábua de cortar, cortamos as raízes, jogamos fora e cortamos as verduras.

Depois pegamos qualquer queijo duro, cortamos a crosta de parafina e esfregamos o produto lácteo em um ralador fino em uma tábua limpa.

Etapa 3: prepare a mistura de ovos.


Em seguida, coloque na tigela a quantidade certa de ovos de galinha. Despeje leite pasteurizado inteiro e maionese lá. Adicione o queijo picado, cebola verde, sal a gosto, pimenta do reino e manjericão. Misture esses ingredientes com um batedor até esplêndido e reserve até o uso.

Etapa 4: prepare uma omelete com legumes em um fogão lento.


Agora despeje um pouco de óleo vegetal na tigela de váriasooker, ligue o aparelho modo de cozimentoe no placar marcamos o tempo - 10 minutos. Depois dos 40-50 segundos coloque a mistura de vegetais congelados no óleo aquecido e frite até ficar macia, mexendo ocasionalmente com uma espátula de silicone da cozinha.
Quando o cronômetro disparar, bata novamente a mistura de ovos até esplêndida, despeje-a na tigela de váriasooker, feche o utensílio de cozinha com uma tampa e ligue-a novamente Cozimentomas desta vez defina a hora 20 minutos. Depois que o sinal tocar no final do cozimento, defina modo de aquecimento por 5-10 minutos.

Após o tempo necessário, a multicooker se desligará, remova a tampa e, com muito cuidado, usando tachas de cozinha ou uma toalha, retire uma tigela quente. De cima, colocamos uma travessa plana grande e imediatamente vimos a estrutura resultante de cabeça para baixo.
Deixamos a omelete nesta forma por alguns minutos para que fique plana no fundo do prato. Em seguida, removemos a tigela, com uma faca afiada, cortamos o prato apetitoso em porções, poddevat cada espátula de cozinha, colocamos em pratos e servimos à mesa.

Etapa 5: sirva a omelete com legumes em um fogão lento.


Omelete com legumes em um fogão lento é servido quente no café da manhã ou jantar. Como complemento deste prato, você pode oferecer fatias de pão, salada de legumes frescos, picles, molhos à base de creme de leite, creme ou maionese, além de um pouco de carne: frango frito, linguiça, carne cozida ou algo a gosto. Desfrute de comida gourmet e fácil de cozinhar!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- em vez de leite, você pode usar creme azedo com baixo teor de gordura ou creme líquido;

- na mistura de ovos, juntamente com as cebolas, você pode adicionar verduras picadas de endro, salsa, coentro ou manjericão;

- um substituto ideal para óleo vegetal - creme ou margarina;

- um conjunto de vegetais pode ser complementado com tomates frescos e pimenta para salada. É desejável que eles sejam cortados em cubos pequenos do tamanho de um centímetro;

- junto com os legumes, você pode fritar salsichas, bem como carne cozida ou cozida, por exemplo, frango, carne bovina, porco;

- em vez de vegetais congelados, você pode usar os frescos, mas eles levarão mais tempo para fritar em uma panela lenta, cerca de 15-20 minutos no modo "Cozimento".