Cozimento

Torta de amêndoa com laranjas


Ingredientes para fazer torta de amêndoa com laranjas

  1. Manteiga 100 gramas
  2. Ovo de galinha 2 peças
  3. Açúcar 1 xícara
  4. Creme de leite 150 gramas
  5. Farinha de trigo 150 gramas
  6. Farinha de amêndoa 50 gramas
  7. Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá
  8. Laranja grande 1,5 peças
  • Ingredientes Principais Ovos, Laranja, Manteiga, Farinha
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Tigela média, Batedor de mão ou batedeira, Colher de chá, Colher de sopa, Faca, Espremedor de citrinos, Tábua de cortar, Serra profunda, Peneira, Assadeira, Papel manteiga, Forno, Luvas de cozinha, Prato de servir, Pires

Fazendo bolo de amêndoa com laranjas:

Etapa 1: prepare a mistura de farinha.


Despeje a farinha de trigo em uma peneira e peneire em uma tigela funda. Isso deve ser feito para que o bolo fique arejado e macio. Depois disso, adicione refrigerante e farinha de amêndoa ao recipiente. Usando uma colher de sopa, misture delicadamente todos os ingredientes até ficar homogêneo.

Etapa 2: prepare a manteiga.


Espalhamos a manteiga em uma tábua e usamos uma faca para cortar em cubos pequenos. Em seguida, movemos o componente no pires e deixamos de lado. O óleo deve aquecer até a temperatura ambiente e ficar macio. Somente depois disso você poderá começar a preparar a massa para a torta.

Etapa 3: prepare as laranjas.


Lavamos as laranjas em água corrente e as colocamos em uma tábua de cortar. Usando um espremedor, esprema o suco de meio cítrico.

Descasque outra laranja com uma faca. Dividimos o componente em fatias e depois de cada um removemos o filme e os ossos. As fatias de citros preparadas são transferidas para um prato limpo.

Etapa 4: prepare a mistura de ovo e açúcar.


Usando uma faca, quebre a casca dos ovos e despeje as gemas e os esquilos em uma tigela média gratuita. Despeje o açúcar aqui. Usando uma batedeira ou batedor de mão, bata os ingredientes até formar uma massa homogênea. Atenção: se você estiver usando um aparelho elétrico, misture os ovos com açúcar em baixa velocidade até que a espuma saturada apareça.

Passo 5: prepare a massa para a torta.


Na mistura de ovo e açúcar, adicione pedaços de manteiga macia e bata com um batedor até ficar homogêneo. Em seguida, despeje o creme de leite em uma tigela e misture tudo novamente.

Em seguida, despeje suco de laranja espremido na hora. Bata a massa com o mesmo inventário e despeje a mistura de farinha em pequenas porções no final. Atenção: misture tudo em paralelo para que não se formem grumos. Deveríamos ter uma massa grossa. Imediatamente após isso, prosseguimos para o estágio de cozimento.

Passo 6: faça torta de amêndoa com laranjas.


Cubra a assadeira com papel especial. Usando uma colher de sopa, despeje a massa aqui e nivele sua superfície. Agora espalhe suavemente as fatias de laranja, pressionando-as com os dedos limpos em uma massa grossa. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a uma temperatura 180 ° C. Depois disso, coloque a assadeira no nível médio e prepare a torta para 45-50 minutos até uma crosta dourada se formar em sua superfície. Imediatamente depois disso, desligamos o forno e retiramos o recipiente com a ajuda de luvas de cozinha e o deixamos de lado.

Passo 7: sirva o bolo de amêndoa com laranjas.


Quando a torta de amêndoa com laranjas esfriar um pouco, coloque-a em um prato plano especial.

Corte os doces em pedaços e sirva com as bebidas quentes na mesa de sobremesas.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- amêndoas picadas também podem ser adicionadas à torta;

- um liquidificador é bastante adequado para preparar uma massa em vez de uma batedeira;

- para que a polpa da laranja não entre na massa, você pode coar o suco por uma peneira.