O passarinho

Asas de mel


Ingredientes para fazer asas no mel

  1. Asas de frango fresco 700-800 gramas
  2. Mel 2 colheres de sopa
  3. 1/2 limão de tamanho médio
  4. Açafrão a gosto
  5. Páprica a gosto
  6. Pimenta preta a gosto
  7. Sal a gosto
  • Ingredientes principais Frango, Mel
  • Servindo 3 porções

Inventário:

Tábua de cortar, Faca, Forno, Tigela média, Toalhas de papel de cozinha, Turco, Fogão, Luvas de cozinha, Colher de mesa, Prato de servir, Assadeira, Espremedor de citrinos

Cozinhar asas em mel:

Etapa 1: prepare o mel.


Usando uma colher de sopa, espalhe o mel em um turco e leve ao fogo. Agitando constantemente o inventário improvisado, levamos o componente ao estado líquido. Imediatamente depois disso, desligue o queimador e deixe o turco de lado.

Passo 2: prepare as asas de frango.


Lavamos cuidadosamente as asas de frango em água corrente e colocamos em uma tábua. Usando toalhas de papel de cozinha, limpe a carne. Em seguida, usando uma faca, cortamos cada asa ao longo da junta em duas partes e transferimos para uma tigela média livre.

Etapa 3: prepare o limão.


Usando um espremedor, esprema o suco do limão e deixe-o de lado por um tempo.

Etapa 4: prepare as asas em mel.


Em uma tigela com asas de frango, despeje açafrão, páprica, pimenta e sal a gosto. Misture tudo cuidadosamente com as mãos limpas. Então despejamos mel líquido aqui e, usando uma colher de sopa, misturamos tudo até que o componente doce cubra uniformemente a superfície da carne. Deixe as asas de frango para marinar por 30 minutos.

Após o tempo previsto, ligue o forno e aqueça-o à temperatura 200 ° C. Coloque as asas em uma assadeira e leve ao forno para assar por 30 minutos Importante: ao mesmo tempo, após 15 minutos, usando equipamentos de cozinha, retiramos o recipiente do forno e viramos a carne do outro lado para que possa ser coberta uniformemente com uma crosta dourada por todos os lados. Colocamos o prato de volta e continuamos cozinhando até o final do tempo determinado. Depois disso, desligue o queimador no forno, retire a panela e reserve. Tudo, asas no mel estão prontas!

Etapa 5: sirva as asas com mel.


Colocamos as asas ainda quentes em mel com pinças de cozinha em um prato plano especial e servimos à mesa de jantar. Se desejar, a carne pode ser polvilhada com suco de limão espremido na hora.

Este prato pode ser apreciado com purê de batatas, arroz cozido, legumes frescos com pão ou mesmo com um copo de cerveja.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Além das especiarias indicadas na receita, as asas de frango podem ser polvilhadas com qualquer outra ao seu gosto. Por exemplo, se você gosta de pratos apimentados, pode adicionar pimenta moída na ponta de uma faca;

- após o processamento, as penas podem permanecer nas asas de frango. Nesse caso, certifique-se de removê-los com uma pinça de cozinha;

- para a preparação de asas, você pode usar qualquer mel de sua escolha. Por exemplo, pode ser tília, trigo sarraceno ou mel de montanha. Dependendo desse ingrediente, após o cozimento, a carne adquirirá um sabor peculiar.

Assista ao vídeo: Banda Asas Mel Metade da Metade (Julho 2020).