Cozimento

Rosquinhas de banana


Ingredientes para fazer donuts de banana

  1. Bananas (muito maduras) 3 peças
  2. 3 ovos
  3. Manteiga 100 g
  4. Creme de leite 1 colher de sopa
  5. Açúcar 1 xícara
  6. Sal 1/2 colher de chá
  7. Farinha 1 3/4 xícara
  8. Canela 1/4 colher de chá
  9. Açúcar de baunilha 1 colher de chá
  10. Refrigerante 1 colher de chá ou substitua com o fermento
  11. Vinagre de mesa para extinguir refrigerante
  12. Óleo vegetal para lubrificação de formulários
  13. Açúcar em pó ou açúcar para aspersão
  • Ingredientes principaisBanana, Manteiga, Creme de Leite, Farinha, Açúcar

Inventário:

Tigela, Batedor, Prato fundo, Batedeira ou liquidificador, Pá, Colher de chá, Colher de jantar, Caçarola - 1 L, Saco de papel

Cozinhar Banana Donuts:

Passo 1: Prepare os ingredientes.


Os donuts precisam de bananas apenas muito maduras, nas quais a casca começou a escurecer. Tais bananas têm carne muito macia e aromática. Então, limpamos bananas.

Precisamos de purê de banana. É muito simples transformá-lo em um liquidificador ou processador de alimentos usando bicos especiais. Se não houver um nem outro, amasse bem as bananas com um garfo. Obviamente, você não receberá um smoothie, mas pequenos pedaços de banana não estragam os donuts. Deixe o purê de lado.

Quebre os ovos em uma tigela pequena e bata com um batedor até ficar homogêneo.

Derreta a manteiga. Colocamos os pedaços de óleo em uma panela pequena e colocamos no fogo menor, derreta e reserve. Quente, não pode ser derramado na massa, é preciso deixar esfriar um pouco.

Passo 2: Prepare a massa para os donuts de banana.


Em uma tigela de purê de banana, adicione os ovos batidos e a manteiga derretida, o creme de leite e o açúcar.

Misture tudo bem e bata com um misturador ou batedor.

Devemos peneirar a farinha, pois ela está saturada de oxigênio e os donuts são mais adequados. Adicione sal e fermento em pó à farinha, se você o usar, misture e despeje a mistura de purê de banana, ovos, manteiga, creme de leite e açúcar. Adicione a canela, o açúcar de baunilha e o vinagre batido com vinagre. O refrigerante pode ser pago em uma tigela pequena: adicione um pouco de vinagre, para que tudo assobie e borbulhe; não há necessidade de derramar muito.

Misture bem. Isso é tudo, a massa está pronta.

Etapa 3: Asse os donuts de banana.


Para assar rosquinhas de banana, é necessária uma forma especial, já que a massa acaba sendo volumosa.

Ligue o forno para aquecer até 220 graus. Lubrifique o molde de rosquinha com óleo vegetal, um pouco para que a massa não flutue mais tarde. Derrame cuidadosamente a massa em cada compartimento, 2-3 mm abaixo da borda. O forno está pré-aquecido? Coloque o formulário preenchido e reduza a temperatura para 200 graus. Donuts de banana são assados ​​aproximadamente 15-20 minutos.

Para verificar a prontidão, retire a forma do donut e cole-o em uma partida ou em um palito de dente: se sair seco - os donuts estiverem prontos, se a massa grudar - devolva os donuts ao forno por cerca de 5 minutos e repita o teste.

Retire os donuts de banana acabados do forno e deixe esfriar na forma por 5 minutos, para que seja mais fácil removê-los.

Remova os donuts do molde: apenas vire-o e eles cairão. O melhor de tudo é que os donuts esfriam em uma gradinha.

Quando os donuts esfriarem um pouco, pegue um saco de papel e despeje açúcar em pó ou açúcar nele. Em seguida, coloque dois ou três donuts em um saco, aperte a parte superior com a mão e agite-a - você obtém um revestimento uniforme com açúcar ou pó. Coloque os donuts acabados em um prato grande e plano.

Etapa 4: Sirva os donuts de banana.


As rosquinhas de banana complementam o café da manhã leve, almoço ou jantar. Sirva-os para chá ou café. Saboroso, macio e aromático - adultos e crianças vão gostar deles.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Coloque uma colher de sorvete no centro da rosquinha e despeje com molho de caramelo, resultando em uma sobremesa deliciosa.

- Você pode adicionar casca de limão ralada à massa e os donuts ficarão ainda mais saborosos.

Assista ao vídeo: ROSQUINHA DE BANANA COM CANELA DELICIOSA (Julho 2020).