Saladas

Salada com alho selvagem, ovos e milho


Ingredientes para fazer salada de alho selvagem com ovos e milho

  1. Alho selvagem 4 vigas (médio)
  2. Ovo de galinha 2 peças
  3. Milho 1 lata (280 gramas)
  4. Maionese a gosto
  5. Sal a gosto
  6. Vinagre de mesa 9% (para ovos) 2 colheres de sopa
  • Ingredientes Principais Milho, Ovos
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca de cozinha - 2 peças, Tábua de cortar - 2 peças, Colher de sopa, Fogão, Panela (capacidade 2 litros), Escumadeira, Tigela - 2 peças, Tigela, Toalhas de cozinha de papel, Lata, Tigela para salada

Cozinhar salada com alho selvagem, ovos e milho:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Em primeiro lugar, coloque em fogo médio uma panela cheia de água corrente fria. Coloque imediatamente os ovos de galinha crus, despeje algumas colheres de sal e despeje a mesma quantidade de vinagre de 9%.
Após a fervura, cozinhe os ovos cozidos por 10 a 12 minutos. Após o tempo necessário, com a ajuda de uma escumadeira, transferimos para uma tigela com água gelada, completamente fria e sem casca, enxágüe novamente das lascas, seque com toalhas de papel e coloque em uma tigela pequena.
Em seguida, usando um abridor de latas, abra um pote de milho e despeje a marinada nele.
Depois lavamos os cachos de alho selvagem sob uma corrente de água fria, sacudimos o excesso de líquido sobre a pia e secamos com toalhas de papel.
Também colocamos na mesa da cozinha todos os outros produtos que serão necessários para a preparação da salada.

Passo 2: prepare uma salada com alho selvagem, ovos e milho.


Agora, coloque o alho-poró selvagem na tábua e corte a folha dos caules. Cortamos os verdes sobre os canudos e os transferimos para uma tigela funda, e usamos os talos para preparar outros pratos igualmente saborosos; seu aroma perfeito de alho complementará os pratos de carne. Após o alho selvagem, enviamos os ovos em cubos.

Despeje o milho enlatado doce na mesma tigela, adicione maionese e adicione sal a gosto.

Usando uma colher de sopa, misture todos os componentes do prato até obter uma consistência homogênea, transfira-o para uma saladeira e sirva na mesa separadamente ou em conjunto com um prato lateral.

Etapa 3: sirva salada com alho selvagem, ovos e milho.


Salada com alho selvagem, ovos e milho é servida em temperatura ambiente imediatamente após o cozimento. Difere do tradicional habitual em maior saciedade, e basicamente é servido no almoço como lanche antes do primeiro prato quente, mas como complemento ao jantar ou café da manhã, essa refeição é bastante aceitável. Como o alho selvagem estimula a digestão, ajudando a assimilar qualquer alimento, essa salada pode ser o complemento perfeito para pratos bastante pesados ​​e densos de carne, aves ou peixes gordurosos fritos. Aproveite!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- a salada pode ser temperada com a loja habitual ou maionese caseira;

- um conjunto de verduras pode ser complementado com cebolinha, endro, salsa ou coentro;

- muito frequentemente pepinos e rabanetes picados são adicionados a essa salada;

- se desejar, em vez de milho enlatado, você pode usar fresco e cozido até ficar totalmente cozido;

- para dar a este prato um sabor insular, um pouco de pimenta preta ou vermelha pode ser adicionada à salada;

- Este tipo de salada é contra-indicado em mulheres grávidas, pessoas que sofrem de gastrite, epilepsia, úlcera estomacal e 12 úlcera duodenal. Além disso, se você usar algum medicamento que inclua alho selvagem, é melhor evitar qualquer prato em que essa verdura esteja presente!

Assista ao vídeo: Salada de Milho e 3 Pimentos (Julho 2020).