Saladas

Salada Ramson


Ingredientes para fazer salada de alho selvagem

  1. Ramson 200 gramas
  2. Meio limão ou a gosto
  3. Óleo vegetal 2-3 colheres de sopa ou a gosto
  4. Sal a gosto
  • Ingredientes principaisLimão, Verdes
  • Parte 3 - 4
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Fogão, Caçarola (capacidade de 3 litros), Faca de cozinha, Toalhas de cozinha de papel, Tábua de cortar, Skimmer, Tigela profunda, Saladeira, Colher de sopa, Espremedor manual, Placa

Cozinhar salada de ramson:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Antes de tudo, coloque em fogo forte uma panela pequena cheia de água corrente comum e deixe ferver o líquido.
Ao mesmo tempo, lavamos um monte de alho selvagem, agitamos sobre a pia, colocamos em uma tábua e cortamos as hastes das verduras, elas não são necessárias na salada e deixamos as folhas. Também colocamos na mesa da cozinha todos os outros produtos necessários para preparar o prato.

Etapa 2: cozinhe o alho-porro selvagem.


Depois de ferver o líquido, reduza o fogo para médio, coloque as folhas preparadas de alho selvagem na panela e cozinhe por três minutos.
Em seguida, usando uma escumadeira, transferimos os vegetais para uma tigela funda com água corrente gelada e os deixamos desta forma até que esfriem completamente.
Depois secamos as folhas com papel toalha de cozinha, colocamo-las novamente na tábua e com uma faca rasgamos a palha grossa 5 a 7 milímetros.

Etapa 3: prepare salada de alho selvagem.


Alho selvagem desfiado é transferido para uma saladeira. Esprema o suco de metade do limão, sua quantidade pode variar a gosto e adicione um pouco de sal com óleo de girassol.
Misturamos todos os componentes da salada com uma colher de sopa para obter uma consistência uniforme. Insistimos um pouco em um prato perfumado, basta 2 - 3 minutos, durante esse período, os verdes absorverão o aroma e a acidez dos citros.
Depois de servir a salada pronta para a mesa na saladeira ou em porções com um pouco de acompanhamento.

Etapa 4: sirva salada de alho selvagem.


Salada de alho-poró selvagem é servido à temperatura ambiente. É servido em uma saladeira ou em porções em pratos com um prato, ideal: carne cozida, peixe assado, batata frita ou qualquer outro prato de carne. Desfrute de comida saudável e fácil de cozinhar!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- em vez de suco de limão, você pode usar vinagre de mesa ou maçã a gosto;

- Se desejar, os legumes picados podem ser adicionados a essa salada: pepino, cenoura, rabanete ou couve;

- para molho de salada, é melhor usar óleo vegetal saudável caseiro com um aroma agradável de girassóis;

- um conjunto de verduras pode ser complementado com cebolinha, endro, salsa ou coentro;

- Alho selvagem tem contra-indicações! Não pode ser consumido durante a gravidez, lactação, bem como pessoas que sofrem de doenças como epilepsia, gastrite, úlcera gástrica ou úlcera duodenal. Se você tomar algum medicamento que inclua alho selvagem, também deve evitar qualquer prato em que essa verdura esteja presente!

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