Saladas

Salada de Queijo e Tomate


Ingredientes para Salada com Queijo e Tomate

  1. Tomates (creme) 6-7 peças (médio)
  2. Cebola verde 5-6 penas
  3. Queijo duro 100 gramas
  4. Óleo vegetal 4 colheres de sopa
  5. Sal a gosto
  6. Pimenta preta a gosto
  • Ingredientes principais: Cebola, Tomate, Queijo
  • Servindo 2 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Toalhas de cozinha de papel, Faca de cozinha - 2 peças, Tábua de cortar - 2 peças, Tigela profunda, Colher de sopa, Saladeira

Cozinhar salada com queijo e tomate:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Para preparar esta salada, é aconselhável escolher tomates pequenos maduros, frescos e carnudos e cebolinha verde perfumada e suculenta.
Antes de tudo, lavamos os legumes em água corrente fria, secamos com toalhas de papel e retiramos o excesso de líquido das verduras. Então, para cada tomate, cortamos o local em que a haste estava presa e as hastes das raízes da cebola.
Então, por sua vez, colocamos esses presentes da natureza em uma tábua e cortamos. A cebolinha é picada finamente e transferida para uma tigela funda.

Fatiar tomates depende do seu desejo. Se você quiser escorrer rapidamente o suco, pique-o com cubos médios de até 1,5 cm de tamanho. Nesse caso, a salada pronta deve ser servida imediatamente.
Se for servido mais tarde, cerca de 20 minutos após o cozimento, é melhor cortar os tomates em fatias e muito pequenos - apenas corte em 2-4 partes. Depois de resolvido o problema com os tomates, transfira-os para uma tigela com cebola.

Depois disso, corte a crosta de parafina do queijo duro, coloque-a em uma tábua, primeiro corte em camadas finas e depois com tiras longas ou cubos pequenos e envie-os para os legumes picados.

Passo 2: deixe o prato pronto.


Agora adicione sal, pimenta do reino e óleo vegetal a uma tigela com os ingredientes moídos a gosto. Misture bem todos os componentes da salada com uma colher de sopa até obter uma consistência uniforme e deixe ferver, o tempo depende do tamanho dos legumes fatiados. Em seguida, colocamos o prato pronto em pratos ou servimos em uma tigela de salada.

Etapa 3: sirva uma salada com queijo e tomate.


Salada de queijo e tomate é servida em temperatura ambiente ou refrigerada, se desejado. Antes de servir, pode ser decorado com ramos de ervas frescas: endro, salsa ou coentro. Este alimento pode ser independente e usado como um café da manhã leve ou lanche da tarde. Além disso, essa salada é um complemento ideal para pratos de carne, peixe, aves ou caça. Pode ser preparado como um lanche para recepções, piqueniques, festas festivas ou apreciá-lo todos os dias. Saboroso, barato e saudável!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- além da pimenta do reino, você pode usar pimenta da Jamaica, manjerona, sálvia, orégano, cerefólio ou tomilho;

- muitas vezes pimenta doce, picada em tiras, azeitonas com azeitonas, cortada em 2 a 3 partes, pepinos frescos descascados e picados em meias argolas ou anéis, bem como folhas de salada rasgadas em pedaços pequenos, são adicionadas a essa salada;

- se você quiser que a salada seja mais nutritiva, o óleo poderá ser substituído por maionese gorda, creme azedo caseiro ou creme;

- as cebolas verdes podem ser substituídas por búlgaro ou doce búlgaro;

- qualquer queijo duro pode ser usado para preparar este prato: parmesão, russo, poshekhonsky, kostroma, edam, maasdam, gouda e, às vezes, é substituído por queijo semi-duro processado comum e até queijo cottage .

Assista ao vídeo: Como fazer Salada caprese - Receita rápida e fácil (Julho 2020).