Pratos quentes

Pilau verde com fígado


Ingredientes para cozinhar pilaf verde com fígado

  1. Arroz-1000 a gosto
  2. Fígado bovino - 300 g a gosto
  3. Carne - 300 g a gosto
  4. Salo-300g. provar
  5. Cebola-3 unid. provar
  6. Coentro, endro, salsa - um monte grande a gosto
  7. Óleo vegetal 80-100 ml a gosto
  8. Azeitona 30-50 ml a gosto
  9. Sal a gosto a gosto
  10. Pimenta preta - 2 colheres de chá. provar
  • Ingredientes principais: Carne, Fígado, Banha, Arroz, Verdes
  • Servindo 10 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

caldeirão, conselho, faca
Receita de pilaf verde com fígado

Cozinhar pilaf verde com fígado:

Etapa 1: Fig.


Mergulhe o arroz em água morna por uma hora.

Passo 2: o fígado.


Lave o fígado, corte o filme grosseiramente, abaixe o fígado em água fervente e remova assim que ferver.


Etapa 3: fatiar.


Corte o fígado em cubos pequenos. Corte a carne em cubos pequenos. Congele um pouco de gordura e pique finamente.

Etapa 4: Verdes.


Pique os verdes.

Etapa 5: no caldeirão.


Despeje 100 ml de óleo vegetal no caldeirão e coloque a carne.

Passo 6: Assim que a carne ficar branca.


Assim que a carne ficar branca, envie o fígado,

Passo 7: depois banha.


depois banha (frite tudo em fogo alto enquanto interfere constantemente)

Etapa 8: adicione sal.


Adicione sal, pimenta.

Etapa 9: Coloque as verduras.


Coloque as verduras, frite e mexa.

Etapa 10: despeje em água.


Despeje a água e deixe até ferver.

Etapa 11: Cebola


Cebola cortada em meias argolas.

Etapa 12: Enxágue o arroz.


Lave o arroz em sete águas até que a água fique límpida, misture a cebola com arroz e adicione 50 ml de azeite.

Passo 13: Coloque o arroz em porções.

Coloque o arroz em porções no caldeirão e a água deve cobrir o arroz.


Passo 14: Quando a água começar a ferver.


Quando a água começa a ferver, começamos a misturar bem o pilau.

Etapa 15: a água evaporou.


A água evaporou, cubra e, em fogo muito baixo, deixamos o pilaf pronto por 25 minutos.

Passo 16: Bom apetite!