Sopas

Prato de Pão ou "Caldeirão de Pão"


Ingredientes para a preparação de um prato de pão ou "bandeja de pão"

  1. farinha de centeio 170 g
  2. farinha de trigo 170 g
  3. sal 5 g
  4. açúcar 14 g
  5. cominho 2 g
  6. arrepio seco 2 g
  7. água 320 g
  • Ingredientes principais
  • Servindo 1 porção
  • Cozinha Mundial

Caçarola de pão para a apresentação original de qualquer primeiro e segundo pratos. Servir sopa de beterraba e lingüiça caseira quente é especialmente bom devido à forma do caldeirão, a comida não esfria por muito tempo e não absorve o pão por causa da crosta interna cozida, então você pode saborear este pão macio com uma crosta crocante.

Fazendo um prato de pão ou "Caçarola de Pão":

Passo 1: Amasse a massa de todos os ingredientes.


Passo 2: Coloque a massa pronta em uma forma especial.


Etapa 3: feche e coloque, e para que a massa suba, coloque em um local quente por 30-40 minutos.


Passo 4: Depois que a massa se aproxima, coloque a assadeira no forno por 30 minutos a uma temperatura de 180 graus.


Etapa 5: deixe esfriar, desmonte a forma e remova a caçarola de pão. Está pronta para comer. Você pode servir qualquer primeiro e segundo pratos. Especialmente bom borsch e salsicha caseira quente. Graças ao formato da caçarola, os alimentos não esfriam por muito tempo.


Etapa 6: Geralmente um prato é comido. Bom apetite!


Dicas de receita:

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Uma oferta interessante para restaurantes étnicos, como o russo ucraniano bielorrusso e o polonês, a saber, é oferecida uma assadeira de pão. O pão na forma acabada tem a forma de "caldeirão de forno", mas com uma cavidade no interior que permite servir os primeiros pratos, como "Borsch", "Sopa de repolho", "Repolho", "Borsch verde" e "Orelha", bem como pratos de segundo molho como "Strogonoff de carne" , "Linguiça caseira" e outros pratos étnicos. O pão pode ser cozido preto (Borodinsky) e branco como desejar.