Legumes

Enfeite de abóbora grega


Ingredientes de enfeite de abóbora grega

  1. Abóbora 700 gramas
  2. 1 cebola média
  3. Tomates frescos 500 gramas
  4. Manjericão seco 2 colheres de chá
  5. 0,5 colher de chá de sal
  6. Pimenta preta moída 0,5 colher de chá
  7. Azeite para fritar
  • Ingredientes principais: Cebola, Tomate, Abóbora
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha do mundo

Inventário:

Tábua de cortar, Faca, Colher de sopa, Colher de chá, Frigideira, Espátula de madeira, Prato - 2 peças, Fogão, Tigela média, Prato fundo, Prato de servir

Cozinhar enfeite de abóbora em grego:

Passo 1: prepare a cebola.


Usando uma faca, retire a cebola das cascas e lave com água corrente. Espalhe o componente em uma tábua e corte em fatias pequenas. Pedaços de cebola são transferidos para um prato limpo.

Passo 2: prepare a abóbora.


Lavamos a abóbora em água corrente e colocamos em uma tábua. Usando uma faca, retire a casca e a polpa com sementes. Depois disso, corte o vegetal em pedaços pequenos e transfira para um prato livre.

Etapa 3: prepare os tomates.


Lavamos os tomates em água corrente e colocamos em uma tigela média. Encha o recipiente com água quente para cobrir completamente os legumes. Notificação 2-4 minutos e depois drene o líquido. O componente em si é deslocado para uma tábua de cortar e retirado com as mãos ou com uma faca.

Corte os tomates em pedaços pequenos e coloque em um prato fundo.

Passo 4: prepare o prato de abóbora em grego.


Despeje um pouco de azeite na panela e coloque a tigela em fogo grande. Quando o óleo aquecer bem, espalhe cuidadosamente as fatias de abóbora e cebola. De vez em quando, mexendo tudo com uma espátula de madeira, frite os ingredientes até dourar.

Depois disso, deixe o fogo abaixo da média e espalhe os pedaços de tomate na panela. Misture tudo com uma espátula e continue a cozinhar o prato por mais 15 minutos até abóbora macia. Em 2-3 minutos até o final adicione sal, pimenta do reino e manjericão seco. Novamente, misture tudo com uma espátula de madeira e desligue o queimador.

Etapa 5: sirva o enfeite de abóbora em grego.


Quando o enfeite de abóbora em grego estiver pronto, coloque-o em um prato fundo especial e sirva-o à mesa de jantar. Essa iguaria pode ser apresentada à mesa com carne, purê de batatas ou macarrão.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- em vez de um tomate, você pode adicionar purê ou suco de tomate ao prato;

- além das especiarias indicadas na receita, o prato pode ser polvilhado com outros temperos ao seu gosto;

- para preparar um prato, você precisa escolher uma abóbora doce, suculenta e madura.