Saladas

Salada Caprese


Salada Caprese Ingredientes

  1. Tomates 400 g
  2. Queijo Mussarela 500 g
  3. Manjericão fresco 1 molho
  4. Orégano a gosto
  5. Azeite para molho
  6. Sal a gosto
  • Ingredientes principais: Tomate, Queijo, Verdes
  • Servindo 4 porções
  • Culinária Italiana

Inventário:

Faca, Tábua de cortar, Prato de servir, Guardanapos de papel ou guardanapos

Fazendo Salada Caprese:

Passo 1: Prepare o tomate e o queijo.


É melhor escolher tomates para uma salada tão bonita, macia, mas não aquosa. Então, nós os enxaguamos completamente em água corrente, limpamos com toalhas de papel ou guardanapos, colocamos em uma tábua e começamos a cortar. Corte em fatias ou em círculos limpos com uma espessura de cerca de 5 mm.
Mussarela é um queijo italiano que é mais vendido em salmoura. As bolinhas de queijo são cortadas nos mesmos círculos que os tomates.

Passo 2: Prepare o manjericão.


Lavamos as folhas verdes de manjericão em água corrente, sacudimos o excesso de líquido e colocamos em toalhas de papel ou guardanapos.

Etapa 3: forme a salada.


Agora vamos diretamente para a formação da salada. Os tomates são lindamente colocados em um círculo em um prato para servir, depois espalhe o queijo entre eles e decore com manjericão.

Polvilhe a gosto com sal, orégano, tempere com azeite e leve à geladeira por 20 - 60 minutos.

Passo 4: Sirva Salada Caprese.


A salada Caprese é tradicionalmente servida refrigerada, juntamente com fatias de pão com sabor. Aperitivo saboroso e rápido pronto!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Para facilitar o corte da mussarela, use uma faca afiada e umedeça-a periodicamente em água ou em salmoura. E lembre-se: a mussarela tem uma vida útil muito curta.

- É melhor usar azeite de oliva prensado a frio para salada.

- Esta salada pode ser complementada com anéis de cebola vermelha.

- Caprese é frequentemente servido com pesto.

Assista ao vídeo: Como fazer Salada caprese - Receita rápida e fácil (Julho 2020).