O passarinho

Filé de frango com nozes


Ingredientes para cozinhar filé de frango em nozes

  1. Filé de frango 8 peças
  2. Amendoim 2 xícaras
  3. 4 ovos
  4. Molho de soja 2 colheres de sopa. colheres
  5. Pão ralado 2 xícaras
  6. Farinha 1 xícara
  7. Sal a gosto
  8. Óleo vegetal para fritar
  • Ingredientes principais Frango, Ovos, Nozes
  • Servindo 8 porções

Inventário:

Frigideira, Assadeiras ou pratos grandes, Batedor, Fogão, Espátula de cozinha, Faca, Tábua de cortar, Colher de sopa, Copo medidor, Peneira, Toalhas de cozinha de papel

Cozinhar filé de frango com nozes:

Etapa 1: prepare o filé.


Lavamos o filé de frango em água corrente fria, colocamos em uma tábua e cortamos (se houver) tendões, camadas gordurosas. Em seguida, limpe com guardanapos ou papel toalha de cozinha.

Etapa 2: prepare os formulários.


Lavamos os ovos em água corrente quente, quebramos cuidadosamente em um copo e adicionamos água limpa à borda. Em seguida, despeje tudo em um prato fundo grande ou tigela, bata com um batedor até ficar homogêneo, adicione o molho de soja e bata novamente.

Em um prato grande e limpo, peneire a farinha em uma peneira.

E na terceira grande capacidade, despeje a farinha de rosca.

Etapa 3: pique as nozes.


Nossa receita precisa de amendoins picados, torrados e salgados. Você pode comprar imediatamente um na loja ou comprar descascado e enxaguar, fritar (sem óleo, mexendo constantemente com uma espátula de cozinha), descascar, sal e moer. Para moer, você pode usar um liquidificador ou uma faca comum.

Despeje amendoins esmagados em um recipiente para farinha de rosca e misture bem com uma colher de sopa.

Passo 4: Filé de frango empanado.


Acendemos o fogo baixo no fogão, despeje o óleo vegetal na panela e acenda o queimador.
Enquanto a manteiga está esquentando, procedemos à quebra dos filés de frango. E primeiro, role cuidadosamente cada fatia da farinha.

Em seguida, mergulhe a massa de soja.

E o último passo - na farinha de rosca com nozes.

Passo 5: Frite o frango.


Agora transfira delicadamente o filé para uma panela, aumente a temperatura para médio e frite até ficar cozido, enquanto prepara o filé de frango restante.
O frango será frito rapidamente, literalmente de 4 a 5 minutos de cada lado. Muitas vezes, é aconselhável não virar.

Coloque os pedaços rosados ​​de frango em uma gradinha, polvilhe com sal e deixe esfriar um pouco. Em seguida, o filé pode ser servido.

Etapa 6: sirva o frango com nozes.


O filé de frango com nozes é servido quente ou refrigerado no almoço, jantar ou em uma mesa festiva. Como acompanhamento, é melhor cozinhar purê de batatas ou uma salada leve de legumes. O prato também pode ser complementado com vários molhos, por exemplo, nozes, cremosos ou queijo.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- O frango ficará ainda mais gostoso se você fritar em azeite.

- O filé de frango deve ser refrigerado ou completamente descongelado. É necessário descongelar com antecedência e de preferência na geladeira e não no microondas.

- Você pode adicionar especiarias aromáticas à farinha, por exemplo, pimenta preta ou branca.