Acompanhamentos

Repolho refogado com lentilhas


Ingredientes para cozinhar repolho refogado com lentilhas

  1. Chucrute com cenoura 250 gramas
  2. Lentilhas 1/2 xícara
  3. Óleo vegetal (linhaça aqui) 5 colheres de sopa
  4. Manteiga 2 colheres de sopa
  5. Cominho 2 colheres de chá
  6. Açúcar a gosto
  7. Sal a gosto
  • Ingredientes Principais Repolho, Lentilhas
  • Parte 3-4
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Panela, frigideira, peneira, colher de sopa, saladeira.

Cozinhar repolho refogado com lentilhas:

Etapa 1: cozinhe o repolho.


Chucrute, deve sempre estar com cenouras, enxaguar abundantemente com água fria para remover o excesso de acidez e, em seguida, transferir para uma panela, despeje água limpa e cozinhe em fogo médio por 20 minutos depois de ferver.

Etapa 2: cozinhe as lentilhas.


Mergulhe as lentilhas em água fria 20 minutos.
Depois troque a água e coloque tudo no fogo. E sem adicionar sal, cozinhe por 25-30 minutos ou até estar pronto.

Quando as lentilhas estiverem cozidas, coloque-as em uma peneira para remover o excesso de água.

Etapa 3: frite o repolho.


Enquanto cozinha lentilhas, continue praticando repolho. Agora é necessário drenar a água, adicionar óleo vegetal e voltar ao fogo. Quando o fundo esquentar, adicione a manteiga, tempere com sementes de cominho, misture e cozinhe por 20 minutosmexendo.

Etapa 4: misture o repolho com lentilhas.


Retire o repolho azedo cozido do fogo, misture com as lentilhas cozidas e adicione sal e açúcar a gosto. Mexa tudo e sirva quente.

Etapa 5: sirva o repolho cozido com lentilhas.


Este prato magro pode ser servido como prato principal quente, bem como um prato saudável para pratos de carne e aves. Para muitos, este prato é o Natal tradicional e, como esses feriados andam de mãos dadas, o Ano Novo. E, é claro, durante o rápido repolho cozido com lentilhas será muito apropriado. Experimente com certeza!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Repolho refogado com lentilhas pode ser usado como recheio para tortas de fermento.

- Algumas recepcionistas adicionam salsicha ou carnes defumadas aqui para provar. Acontece uma espécie de salada quente.