Legumes

Repolho refogado multicooked


Ingredientes para cozinhar repolho refogado em uma multicozinha

  1. Repolho branco 1,5 kg (uma cabeça)
  2. Óleo vegetal 1 colher de sopa
  3. Cebola 2 peças
  4. Pasta de tomate 140 gramas
  5. Sal a gosto
  6. Pimenta preta moída ou ervilhas a gosto
  7. Água purificada 1 multi-vidro
  • Ingredientes Principais Repolho, Cebola, Cenoura
  • Servindo 1 porção
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca de cozinha, Placa de corte, Toalhas de cozinha de papel, Ralador, Tigela profunda, Prato, Fogão lento, Multi-vidro, Colher de sopa, Espátula de cozinha de madeira ou colher de plástico

Cozinhar repolho cozido em panela lenta:

Etapa 1: prepare os ingredientes.

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Antes de tudo, preparamos todos os produtos necessários para cozinhar. Retiramos as folhas velhas do repolho branco e descascamos cebolas e cenouras. Depois lavamos os legumes em água corrente fria, secamos com papel toalha de cozinha, revezamos em uma tábua e pique. Cortamos cebolas em meias argolas ou cubos de até 5-6 milímetros de espessura.
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Esfregue as cenouras no ralador médio ou grande.

Trituramos o repolho com canudos de até 7 milímetros de espessura, colocamos em uma tigela funda e as fatias restantes em pratos profundos. Também colocamos sal, pasta de tomate e pimenta preta na mesa da cozinha.

Etapa 2: prepare o repolho cozido em uma panela lenta.


Agora começamos a cozinhar. Ligue e aqueça a multicooker por 5 minutos modo ligado Cozimento. Em seguida, despeje o óleo vegetal em sua tigela e espalhe a cebola picada. Frite 5 minutos, mexendo ocasionalmente com uma espátula de cozinha de madeira ou colher de plástico.

Depois disso, adicione a cenoura, a pasta de tomate à cebola e cozinhe os legumes por mais um 5 minutos. Em seguida, coloque repolho picado, sal e pimenta do reino na tigela multicooker e despeje em um único copo de água purificada. Misture delicadamente os produtos com uma consistência homogênea e defina o modo no aparelho de cozinha Sopa / Ensopado em 1 hora.

Durante todo o tempo de cozimento, a tampa da multicooker pode ser aberta e misturada várias vezes. Se no final do ensopado no fundo da tigela sobrar muita água, frite o repolho no modo Cozimento 5 a 10 minutos, dependendo da quantidade de líquido.

Etapa 3: sirva o repolho cozido em uma panela lenta.


Chucrute em um fogão lento - o café da manhã perfeito, um ótimo complemento para o almoço ou um jantar leve. Após o cozimento, é insistido sob uma tampa fechada por mais 5 a 7 minutos. Em seguida, transferido para outros pratos limpos. Em seguida, o repolho é resfriado ou servido de forma quente. Este prato pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento para pratos de aves, peixes e carne. Saboroso e barato! Aproveite!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Se desejado, o conjunto de especiarias pode ser complementado com especiarias como salsa seca, ervas francesas, páprica, pimenta, manjerona, anis ou sementes de cominho.

- Cebolas e cenouras podem ser fritas com pimenta de alface fresca, previamente picada com tiras finas.

- Em vez de pasta de tomate, você pode usar molho de tomate ou ketchup e também pode substituí-lo por um copo de suco de tomate, mas, nesse caso, é melhor não adicionar água.

- Esta receita foi preparada usando um utensílio de cozinha Panasonic, mas todas as multicookers variam em potência. Portanto, o modo e o tempo de preparação devem ser ajustados com base nas instruções da sua unidade.

- Durante a preparação de qualquer louça na multicooker, os produtos devem ser misturados apenas com equipamentos de plástico ou madeira!

Assista ao vídeo: Repolho Refogado Muito Fácil (Julho 2020).