Legumes

Rolinhos de berinjela com frango


Ingredientes para fazer rolos de berinjela com frango

  1. Berinjela 1 peça (pequena)
  2. Peito de frango 1 peça (grande)
  3. Pimenta búlgara 1 peça
  4. Queijo creme macio opcional
  5. Pimenta limão a gosto
  6. Salgado a gosto
  7. Sal a gosto
  • Ingredientes Principais: Berinjela, Pimenta, Frango
  • Parte 3-4

Inventário:

Faca de cozinha, colher, tábua, assadeira, palitos de dente, peneira, toalhas de papel.

Cozinhar rolos de berinjela com frango:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


O peito de frango deve ser limpo de pele e ossos, e a carne restante deve ser cortada em fatias muito finas. O tempo de cozimento dos rolos depende da espessura dos pedaços de frango.
Pimenta clara de sementes, retire o galho, e corte o resto em tiras finas.

Etapa 2: sal a berinjela.


Lave a berinjela e corte em fatias longitudinais finas.

Coloque a berinjela em uma peneira, sal e deixe 15-20 minutos.
Quando as berinjelas derem o suco, lave-as com água fria e depois seque com toalhas de papel.

Passo 3: formamos rolos de berinjela com frango.


Hora de dar forma aos rolos. Pegue uma fatia de berinjela e espalhe com queijo creme macio. Polvilhe a gosto com especiarias, se o queijo não for salgado, você poderá adicionar mais sal.
Coloque um pedaço de frango no queijo e depois pimenta. Enrole uma fatia de berinjela em um rolo e, para que não vire, prenda-o com um palito de dente, perfurando o rolo.

Etapa 4: assar rolinhos de berinjela com frango.


Coloque os rolos de berinjela com frango em uma assadeira. E envie tudo pré-aquecido para 180 graus forno ligado 10-15 minutos (o principal é que asse o frango, por isso, se você tiver fatias grossas de filé, aumente o tempo de cozimento).
A propósito, durante o cozimento, forma-se um molho no fundo do molde, use-o para despejar o prato que você servirá nos pãezinhos.

Etapa 5: sirva rolinhos de berinjela com frango.


Sirva os rolos de berinjela com frango quente, retire os palitos e adicione um prato de cereais, purê de batatas ou macarrão ao seu gosto. Concordo, um prato simples, mas muito interessante.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Na mesa festiva, os rolos de berinjela com frango podem ser servidos como um lanche quente.