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Omelete de rolo


Ingredientes para fazer rolo de omelete

  1. Ovos 6 unid.
  2. Kefir 200 ml.
  3. Farinha 2,5 colheres de sopa. eu
  4. Refrigerante 0,5 colher de chá
  5. Sal a gosto.
  6. Fígado de galinha 150 g.
  7. Cebola 50 g.
  8. Cenouras 70 g.
  9. Óleo vegetal 3 colheres de sopa. eu
  10. Pimenta a gosto.
  • Ingredientes principaisFígado, ovos, farinha
  • Cozinha Mundial

Rolo de omelete de cozinha:

Frite as cebolas, as cenouras em óleo vegetal, adicione o fígado e frite até ficar cozido. Sal e pimenta a gosto. Moa o fígado (com a manteiga na qual o fígado e os legumes foram fritos) até formar uma pasta. Legal. Bata os ovos em uma tigela, sal a gosto e bata com uma batedeira na espuma. No kefir, adicione к colher de chá. refrigerante e misture, adicione a farinha a bater. Adicione o kefir aos ovos e bata com uma batedeira, adicione ¼ colher de chá. refrigerante e bata com uma batedeira. Deixe repousar por 10 minutos. Despeje uma camada fina em uma assadeira coberta com pergaminho e untada com óleo vegetal. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, cerca de 20 minutos, você precisa verificar com um palito de dente. Puxe o rolo acabado da assadeira em pergaminho, cubra com pergaminho por cima e deixe esfriar por 5 minutos. Coloque a omelete na película aderente, unte com uma pasta e a borda de 2 cm. Não lubrifique a omelete. Enrole a omelete firmemente em um rolo, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 2 horas. Cortamos o rolo em pedaços e espalhamos em um prato. Bom apetite!

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