Saladas

Salada de Frango e Batata


Ingredientes da salada de frango e batata

  1. Batatas frescas 570 gramas
  2. Água 1,5 litros
  3. Folha de louro 2 peças
  4. Pimenta preta várias ervilhas
  5. Tomilho seco 1 colher de chá
  6. Filé de frango 250 gramas
  7. Sal a gosto
  8. Temperos Grill (churrasco) 1/2 colher de chá
  9. Pepinos frescos 250 gramas
  10. Alho 3 dentes
  11. Óleo vegetal 1 colher de sopa
  • Ingredientes principais: Batata, Pepino, Alho, Frango
  • Servindo 3 porções

Inventário:

Grelhe, faca de cozinha, tábua, colher, panela, martelo de carne.

Cozinhar uma salada com frango e batatas:

Passo 1: ferva as batatas.


Lave e descasque as batatas com uma escova. Como as batatas são frescas, a pele é fina, você não pode descascar.
Mergulhe os tubérculos em água (1,5 litroconforme listado) e adicione 1 colher de sopa sal. Adicione tomilho, pimenta e louro. Ferva as batatas até ficarem macias, retire da água e seque.

Passo 2: pique as batatas.


Corte as batatas cozidas e adicione um pouco mais de sal.

Etapa 3: frite as batatas.


Para outras ações com batatas e frango, você também pode usar uma frigideira comum, mas fica mais saborosa na grelha.
Lubrifique a grelha com óleo e coloque fatias de batata nela.

Frite dos dois lados até dourar. O padrão da grade será visível na grade.

Etapa 4: prepare o filé de frango.


Enquanto as batatas estão fritas, bata levemente o filé de frango, apenas não o rasgue, mas trate-o bem com um martelo para que a carne fique macia e macia.

Tempere o frango com churrasco ou temperos de churrasco que você gosta e tempere com sal. Esfregue o frango com temperos, espalhando-os sobre a carne com os dedos.

Etapa 5: frite o frango.


Lubrifique a grelha com um pouco de óleo e coloque o filé de frango preparado sobre ela.

Refogue a carne de aves de ambos os lados até cozinhar.

Etapa 6: pique o pepino.


Retire a casca do pepino, corte o vegetal em rodelas finas e coloque-o em uma saladeira na qual a batata preparada já está.
Adicione sal, uma colher de sopa de óleo e misture bem.

Passo 7: misture a salada com frango e batatas.


Descasque os dentes de alho, passe-os pelo alho ou rale. Adicione o alho às batatas e pepinos.

Aqui, o filé de frango já deve ter sido cozido. Corte em cubos de tamanho médio, adicione à saladeira com os outros ingredientes e misture bem a salada. Você pode servir!

Passo 8: sirva a salada com frango e batatas.


Sirva a salada de frango e batata quente. Além do óleo já adicionado, ele não precisa ser reabastecido. Você pode servir uma salada pronta com torradas crocantes. Muito gostoso.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Exatamente a mesma salada pode ser preparada grelhando uma costeleta em vez de filé de frango.