Lanches

Aperitivo de atum


Ingredientes para cozinhar lanches de atum

  1. 4 ovos
  2. Cebola vermelha 1 pc
  3. Atum enlatado 1 lata
  4. Pepino em conserva 1 pc
  5. Maionese 1 colher de sopa. colher a gosto
  6. Pimenta preta a gosto
  7. Sal a gosto a gosto
  • Ingredientes principais: Atum, Pepino, Ovos
  • Servindo 8 porções

Inventário:

Panela, Faca, Colher de sopa, Fogão, Garfo, Placa de corte, Escorredor

Cozinhar lanches de atum:

Etapa 1: Ferva os ovos.


Antes de tudo, ferva os ovos, para isso acendemos um fogo forte no fogão, colocamos uma panela pequena na placa quente, despejamos água limpa e esperamos que ferva. Em seguida, abaixamos os ovos, reduzimos ligeiramente o fogo e cozinhe até ficar totalmente cozido por cerca de 7 a 10 minutos.
Depois desligue o fogo, drene o líquido quente, coloque-o em água corrente fria por 30 a 60 segundos e deixe esfriar.

Passo 2: Moa o pepino e a cebola.


Enquanto isso, você pode preparar o restante dos produtos. Retiramos a cebola vermelha da casca, enxaguamos em água corrente, colocamos em uma tábua e cortamos em um pequeno cubo.
Pepino em conserva também é cortado em cubos pequenos.

Etapa 3: Prepare o atum e a gema de ovo.


Abra uma lata de atum, escorra o suco por uma peneira e triture a carne de um peixe com um garfo.

Voltamos aos ovos, eles provavelmente já esfriaram e você pode começar a limpar a casca. Limpamos cuidadosamente para que a proteína não se quebre. Corte os ovos descascados ao meio, retire a gema e coloque a proteína em um belo prato para servir. No futuro, vamos preenchê-lo com um recheio.

Etapa 4: Prepare o recheio para o aperitivo.


Para recheio, gema de crochê.

Adicione o atum, cebola roxa, pepino em conserva, tempere com maionese e adicione sal com pimenta do reino a gosto. Misture tudo bem com uma colher de sopa.

Etapa 5: fazemos um lanche.


Colocamos bem o recheio acabado sobre as claras e pode ser servido.

Etapa 6: sirva um aperitivo de atum.


Aperitivo de atum servido frio na mesa festiva. Pode ser decorado com um raminho de endro ou salsa, bem como um belo corte de pepino em conserva ou cenoura cozida. Nosso prato de peixe simples, mas saboroso, está pronto!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Para evitar que os ovos se quebrem durante o cozimento, você precisa adicionar um pouco de sal ou vinagre à água e também pode tirá-los da geladeira 20 a 30 minutos antes de cozinhar ou abaixá-los em água morna por 5-7 minutos, para que possam aquecer.

- Maionese pode ser preparada de forma independente em casa.

Assista ao vídeo: Como Fazer Aperitivo de Patê de Atum no Canudinho Canudinhos de Atum - Tv Churrasco (Julho 2020).