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Receita de salada de ano novo


Ingredientes para fazer a receita de salada de Ano Novo

Para salada

  1. Arenque descascou 1 pc.
  2. Cebola verde 1 molho.
  3. Maionese 200 ml.
  4. Cogumelos em conserva 150 g.
  5. Batatas encamisadas 500-600 g.
  6. Cenouras em "uniformes" 1 pc.
  7. Beterraba em "uniformes" 1 pc.
  8. Ovo cozido 4 unid.

Para decoração:

  1. Endro 2 vigas.
  2. Romã grão 1 colher de sopa. eu
  3. Azeitonas 1 pc.
  • Ingredientes principais: Arenque, Batata, Cenoura, Beterraba, Cogumelos
  • Cozinha Mundial

Cozinhar receita de salada de Ano Novo:

Limpe o arenque por dentro, corte a cabeça, enxágue e seque. Separe o filé de peixe da crista. Descasque o filé de ossos pequenos, pique. Pique cebolinha. Cogumelos cortados ao meio e cada metade em pratos finos. Corte uma fatia de cenoura para o nariz e sorria. Beterraba dividida em 2 partes, maiores e menores. Deixe uma metade menor para a tampa e outra metade dentro da salada. Coloque o arenque no prato e forme a cabeça do Papai Noel e do bubão. Espalhe uma camada de cebola, faça uma rara rede de maionese. Na metade inferior da cabeça, colocamos uma camada de beterraba ralada. Em toda a cabeça, aplicamos uma camada de cenoura ralada, fazemos uma rara malha de maionese. Nós espalhamos a camada de cogumelos, os cogumelos não nos permitem pintar sobre as batatas e proteínas, aplique um pouco de maionese. Espalhamos uma camada de batatas raladas em um ralador grosso, nivelamos o relevo e formamos um bubão redondo. Unte com maionese. No meio do rosto, aplicamos a gema ralada e nivelamos a camada. Espalhe a parte superior com beterraba ralada. A partir da proteína, espalhamos a barba, os chapéus de pele e o bubão. De cenoura, fazemos o nariz e o sorriso do Papai Noel; de azeitonas, fazemos os olhos. Coloque seu nariz e sorria. Moer o endro e colocar na cabeça, enfeite com sementes de romã. Bom apetite!

Assista ao vídeo: Salada de Lentilha - Sugestão para o Ano Novo (Julho 2020).