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Maionese verde


Ingredientes para fazer maionese verde

  1. Ovo 2 unid.
  2. Sal 0,5 colher de chá
  3. Açúcar 1 colher de chá
  4. Pimenta do reino moída 0.5 colher de chá
  5. Mostarda Dijon 1 colher de chá
  6. Suco de limão 2 colheres de chá.
  7. Óleo vegetal 250 ml.
  8. Estragão verdes 50 g.
  • Ingredientes Principais Ovos, Mostarda
  • Cozinha Mundial

Fazendo maionese verde:

Coloque os ovos em uma tigela de liquidificador, despeje temperos, mostarda, suco de limão e despeje o óleo. Abaixe o liquidificador para o fundo e comece a bater na velocidade máxima, subindo gradualmente. Depois que a maionese estiver pronta, adicione o estragão picado. Adicione os verdes à maionese e bata bem a maionese. Para que os verduras fiquem muito esmagados, não deve triturar os dentes. Bom apetite!