Legumes

Fatias de batata com alho


Ingredientes para fazer fatias de batata com alho

  1. 3-5 batatas
  2. Óleo vegetal 3 colheres de sopa. colheres
  3. Manteiga 3 colheres de sopa. colheres
  4. Alho 3 dentes ou a gosto
  5. Verdes a gosto
  6. Pimenta preta a gosto
  7. Sal a gosto
  • Ingredientes principais: Batata, Alho, Manteiga
  • Servindo 4-6

Inventário:

Faca, Folha, Assadeira, Forno, Tigela profunda, Caçarola, Alho, Toalhas de cozinha ou guardanapos de papel, Tábua de cortar

Cozinhar fatias de batata com alho:

Passo 1: Prepare as batatas.


As batatas são bem lavadas em água corrente e, se estiver fresca, a casca pode ser deixada e, se não, então descascada. Então a colocamos em uma tábua de cortar e cortamos em fatias bonitas com uma faca afiada.

Agora coloque as batatas em uma tigela funda, encha completamente com água e deixe por 10 minutos. Depois drenamos a água e secamos as fatias com guardanapos ou toalhas de papel.

Passo 2: Asse as batatas.


Pré-aqueça o forno para 230 graus.
Cubra a assadeira com papel alumínio, lubrifique cuidadosamente com 2 colheres de sopa de óleo vegetal, adicione um pouco de sal, pimenta do reino e coloque as fatias de batata em uma camada. Em seguida, polvilhe-os com o óleo vegetal restante e polvilhe com sal e pimenta do reino a gosto. Cubra as batatas com papel alumínio por cima.

Agora coloque a assadeira no forno e asse as batatas 7 a 10 minutos.

Em seguida, retire o papel alumínio e asse novamente as batatas 20 minutos até estar pronto.

Após 10 a 12 minutos de cozimento, as fatias de batata podem ser viradas para o outro lado.

Passo 3: Cozinhe o molho de alho.


Enquanto isso, assar batatas, prepare um molho de alho. Coloque a manteiga em uma panela pequena e leve ao fogo médio.
Descasque o alho e esprema-o através de um alho especial em uma panela com óleo. Se não houver alho, cortamos os dentes muito bem com uma faca sobre uma tábua.
Depois que o óleo derreter, aumente a temperatura e deixe ferver. Cozinhe o alho sobre 5 a 7 minutos antes do aroma.
Lavamos as verduras em água corrente e cortamos finamente em uma tábua.

Etapa 4: misture as fatias de batata com alho.


Desligue o forno, retire a panela e despeje uniformemente as fatias de batata com molho de alho.

Polvilhe com ervas. Em seguida, retire a assadeira com as batatas de volta ao forno por 2 a 3 minutos.

5 Sirva as fatias de batata com alho.


Fatias de batata com alho servidas quentes para um prato, aperitivo ou como prato independente. Eles podem ser complementados com qualquer molho caseiro, como queijo ou tomate. Desfrute de um prato simples, mas muito saboroso!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode usar salsa, cebolinha, tomilho e endro como verduras.

- Juntamente com a pimenta preta moída, outras especiarias aromáticas, como o alecrim, podem ser adicionadas à batata.

- As fatias de batata podem ser polvilhadas não apenas com ervas, mas também com queijo ralado.

Assista ao vídeo: BATATAS RUSTICAS I Receitas e Temperos (Julho 2020).