Saladas

Salada "Assol"


Ingredientes para fazer salada Assol

  1. Filé de frango 350 g
  2. Apple (média) 2 peças
  3. Cebola vermelha 1/2 pcs
  4. Passas (grandes, pretas) 50 g
  5. Maionese 3 colheres de sopa. colheres
  6. Mostarda 1 colher de chá
  7. Creme de leite (15-20%) 3 colheres de sopa. colheres
  8. Vinagre de vinho 1 colher de chá
  9. Pimenta preta a gosto
  10. Sal a gosto
  • Ingredientes Principais: Cebola, Frango, Maçã
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Tábua de cortar, Faca, Tigela, Pan - 2 L, Colher de sopa, Colher de chá, Prato fundo, Tigela ou tigela pequena para salada

Salada Assol de cozinha:

Etapa 1: Prepare o filé de frango.


Peito de frango deve ser cozido. Colocamos a panela de água no fogão, fervemos, salgamos a água e colocamos a carne nela. Cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo médio.

Retiramos a carne preparada, deixe esfriar e depois cortamos em pedaços pequenos. Nós trocamos em uma tigela.
O peito de frango cozido é bastante seco por si só, mas em combinação com maçãs, cebolas e molho, acaba por ser muito macio e suculento.

Passo 2: Prepare maçãs e cebolas.


Para fazer a salada não apenas saborosa, mas também bonita, são necessárias maçãs vermelhas e cebolas também. Corte a cebola ao meio e descasque. Lave as maçãs, corte ao meio e retire o meio com uma faca.

Cortamos maçãs e cebolas em cubos pequenos e os enviamos para uma tigela de carne de frango.

Etapa 3: estamos preparando o reabastecimento.


O reabastecimento é muito rápido. Adicione a maionese, o creme de leite, a mostarda e o vinagre de vinho na saladeira e misture. O reabastecimento está pronto.
Molho de salada como um vestido para uma mulher. O mesmo conjunto de ingredientes se tornará facilmente diferentes sabores de saladas. O reabastecimento enfatiza o melhor e acrescenta os desaparecidos.

Passo 4: Cozinhando a Salada.


Em uma tigela, já estamos definhando em antecipação ao peito de frango, maçãs e cebolas, acrescente passas a eles (ele precisa ser lavado e seco com antecedência).

Adicione o molho, a pimenta e o sal à tigela e misture. É isso aí, a salada está pronta.
Para molhar bem todos os ingredientes, deixe a salada em infusão por 30 minutos na geladeira.

Passo 5: Sirva a salada.


Disponha a salada em pratos e sirva. Um ótimo complemento para isso são croutons, pãezinhos ou pão fresco com uma crosta crocante.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode adicionar aipo pecíolo à salada e seu sabor se tornará mais fresco e picante.

- A maionese pode ser substituída por iogurte sem açúcar e tomar creme azedo com baixo teor de gordura e sua cintura não sofrerá.

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