Cozimento

Vegetariana Charlotte


Charlotte Vegetariana Ingredientes

  1. Farinha de trigo premium 1 xícara
  2. Sêmola 1 xícara
  3. Açúcar 3/4 xícara
  4. Pitada de sal
  5. Óleo vegetal 0,5 xícaras (ou manteiga - 100 g)
  6. Kefir 1 xícara
  7. Apple (média) 3-4 pcs
  8. Açúcar de baunilha 1 saqueta
  9. Bicarbonato de sódio 1 colher de chá a gosto
  10. Vinagre de mesa para extinguir refrigerante
  11. Bolachas de pão branco para polvilhar o fundo do molde
  12. Açúcar em pó para decorar a charlotte acabada
  • Ingredientes principais: Maçã, Kefir, Farinha, Açúcar
  • Servindo 8 porções

Inventário:

Tábua de cortar, Faca, Tigela, Prato fundo ou saladeira, Peneira, Assadeira, Pá, Colher de chá, Panela ou panela

Cozinha vegetariana Charlotte:

Passo 1: Prepare os ingredientes.


Lave as maçãs, corte em pedaços pequenos e transfira para um prato.

Peneire a farinha, adicione a sêmola, o sal, o açúcar, o sal e misture. A peneiração da farinha não apenas elimina a possibilidade de entrada de impurezas desnecessárias na massa, mas também melhora a ascensão do produto durante o cozimento, pois a farinha é enriquecida com oxigênio.
Dos ingredientes que precisam ser preparados são kefir e manteiga (se você o usar). Despeje o kefir na panela e aqueça um pouco sobre o menor fogo, certifique-se de que não superaqueça. A manteiga precisa ser aquecida para que fique macia e plástica, você pode derreter.

Passo 2: Cozinhando Vegetariana Charlotte


Na farinha preparada, adicione o óleo vegetal (ou manteiga) e misture bem. Em seguida, despeje o kefir aquecido, o refrigerante (primeiro deve ser extinto com vinagre) e o açúcar de baunilha, misture até ficar homogêneo.
Agora você pode adicionar as maçãs picadas à massa, misture e coloque em uma assadeira. Outra opção é colocar as maçãs no fundo do molde, coloque a massa por cima. De qualquer forma, a parte inferior do molde e a lateral devem ser untadas com óleo e polvilhadas com farinha de rosca, ou cobertas com papel manteiga.

Alise a superfície da massa com uma espátula. Coloque a charlotte no pré-aquecido 220 graus assar e assar 10 minutosabaixe a temperatura para 180 graus e assar mais 20-30 minutos até dourar. Para verificar a prontidão da charlotte, perfure-a no centro com um palito - se sair seca, a massa assou e pode ser removida; caso contrário, coloque-o novamente no forno por cerca de 5-7 minutos e repita a verificação. Asse o charlotte vegetariano até ficar cozido.

Retire a charlotte do forno e deixe esfriar em forma. Em seguida, coloque a charlotte em um prato e polvilhe com açúcar em pó.

Etapa 3: Sirva a Charlotte vegetariana.


Ponha a mesa, prepare chá aromático, sirva charlotte vegetariana e prepare-se para receber elogios bem merecidos.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Tente adicionar as raspas de meio limão à massa, será muito aromático e ainda mais delicioso.

- Não apenas maçãs podem ser adicionadas a charlotte. Nozes, passas ou bananas perfeitas.

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