Legumes

Feijão com legumes cozidos


Ingredientes para cozinhar feijão com legumes cozidos

  1. Cenoura 1 pc
  2. Conservas de feijão 1 lata (300 g)
  3. Cebola 1 pc
  4. Alho 2-3 dentes
  5. Talo de aipo 1 pc
  6. Tomates 2 peças
  7. Óleo vegetal para fritar
  8. Pimenta preta a gosto
  9. Sal a gosto
  • Ingredientes principais: Feijão, cebola, cenoura, aipo, alho

Inventário:

Faca, Ralador, Espátula de cozinha, Tábua de cortar, Pratos, Frigideira com tampa, Fogão

Cozinhar feijão com legumes cozidos:

Passo 1: Prepare os legumes.

Lavamos as cenouras em água corrente, descascamos, colocamos em uma tábua e cortamos em cubos, círculos, fatias de qualquer formato com cerca de 1 cm de tamanho ou esfregamos em um ralador grosso.
Descasque a cebola e o alho, lave com água corrente fria e pique. Cebolas em um cubo ou meio anel e alho em pequenos pedaços de forma arbitrária, você pode até usar uma caixa de alho especial.
Lavamos o talo de aipo em água corrente e cortamos em cubos ou fatias em uma tábua. O principal é que o corte dos legumes era do mesmo tamanho e parecia harmonioso no próprio prato.

Retire a casca do tomate - corte-a com uma faca ou escalde-a com água fervente. Agora, esfregá-los em um ralador com grandes orifícios ou moer no liquidificador até ficar mole.

Passo 2: Cozinhe os legumes.

Colocamos a panela no fogão em fogo médio. Despeje um pouco de óleo vegetal e espalhe os legumes: cebola, cenoura e aipo. Frite-os até ficarem macios 5 a 7 minutosenquanto mexe com uma espátula de cozinha. Em seguida, adicione os tomates, misture, reduza ligeiramente o calor, cubra a panela com uma tampa e cozinhe os legumes 10 minutos.
Em seguida, adicione a pimenta do reino, sal e alho, misture tudo novamente até ficar homogêneo.

Etapa 3: adicione o feijão aos legumes cozidos.

Abra uma jarra de feijão enlatado, escorra o suco por uma peneira e coloque o feijão em uma panela, misture com legumes e cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos.

Etapa 4: sirva o feijão com legumes cozidos.

Cortamos o prato pronto em pratos e servimos quentes junto com pão ou pães caseiros. Como complemento, você pode oferecer creme azedo e ervas. É isso aí, nossos feijões com legumes cozidos estão prontos!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Este prato pode ser complementado com outros vegetais, por exemplo, abobrinha, pimentão, repolho, batata ou abobrinha.

- Se apenas foram encontrados feijões secos comuns na casa, é necessário molhá-lo primeiro: 200 gramas de feijão precisam de 350 ml de água e deixe por 4-6 horas.Em seguida, escorra a água e deixe ferver até ficar completamente cozido sem sal.

- Não apenas pimenta preta é adequada para o nosso prato, mas também açafrão, cravo e noz-moscada ou cominho.