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Frango com Uva


Ingredientes para cozinhar frango com uvas

  1. Frango 1,5-2 kg.
  2. Um cacho de uvas 500-600 g.
  3. Azeite 2 colheres de sopa. eu
  4. Vinagre balsâmico 1 colher de sopa. eu
  5. Alho 2 dentes.
  6. Cebola vermelha 2 unid.
  7. Manteiga 30 g
  8. Porto de vinho 50 g.
  9. Sal provar
  10. Pimenta moída. provar
  • Ingredientes Principais: Cebola, Frango, Uvas
  • Cozinha Mundial

Cozinhar frango com uvas:

Lave o frango limpo e seco. Lubrifique a carcaça com azeite e vinagre balsâmico por todos os lados. Sal, pimenta a gosto, por dentro e por fora, moa especiarias com as mãos. Coloque a carcaça nas costas de forma resistente ao calor. Pique grosseiramente a cebola, as fatias de alho, separe as bagas do molho. Recheie o frango com uvas, cebola e alho e coloque o resto nas laterais do frango. Coloque em um forno pré-aquecido a 190 graus por 40 minutos. Unte o frango com o suco excretado e coloque-o novamente no forno. Lubrifique o frango a cada 15-20 minutos. Para que a pele não queime, você pode cobrir o frango com papel alumínio. Assim, trazemos o frango à prontidão, não se esqueça de lubrificar o frango com suco. Quando o suco do frango sai transparente, o frango fica pronto, se ficar rosado com sangue e cru. Asse por cerca de uma hora e meia. Coloque o frango acabado e as uvas em um prato, cubra com papel alumínio. Escorra todo o suco do molde em uma panela, adicione a porta, coloque em fogo médio e deixe ferver por 7 minutos. Desligue o fogo e adicione a manteiga, misture. Sirva frango com molho. Bom apetite!

Assista ao vídeo: Filé de frango com molho de uva (Julho 2020).