Legumes

Rissóis de batata com arroz


Ingredientes para fazer costeletas de arroz com batata

  1. Batata 7 peças
  2. Arroz 3 colheres de sopa. colheres
  3. Arco 1 pc
  4. 4 dentes de alho
  5. Farinha 1/2 xícara
  6. Pão ralado, conforme necessário
  7. Óleo vegetal para fritar
  8. Sal a gosto
  9. Pimenta preta a gosto
  • Ingredientes principais: Batata, Arroz, Farinha

Inventário:

Panelas, Caboz, Frigideira, Fogão, Faca, Placa de corte, Pratos, Tigela, Pá de cozinha, Alho, Ralador

Cozinhar rissóis de batata com arroz:

Etapa 1: Ferva as batatas e o arroz.


Lavamos bem as batatas em água corrente, porque vamos cozinhar as batatas em uma casca e apenas lavamos o arroz sob a água corrente cerca de duas vezes.
Ligamos o fogo médio no fogão, transferimos as batatas para a panela e despeje água. Em seguida, coloque no fogo e cozinhe após ferver por cerca de 25 a 35 minutos.

Colocamos uma panela menor no queimador seguinte, colocamos arroz, despejamos cerca de 130 ml de água e ligamos o fogo médio. Assim que o líquido ferver, reduzimos o calor para um nível mínimo, tampe a panela com uma tampa e cozinhe até ficar completamente cozido por 15 a 20 minutos.

Passo 2: Cozinhe a carne picada para os rissóis.


Descascamos as cebolas e o alho das cascas, esprememos os dentes de alho em uma tigela funda com a ajuda de um alho e esfregamos a cebola em um ralador com pequenos orifícios.
Retire a casca da batata e coloque-a em uma tigela com legumes picados. Nós fazemos purê de batatas. Em seguida, adicione o arroz com sal e pimenta do reino. Em seguida, despeje a farinha e misture bem com uma colher de sopa. A consistência deve ser tal que seja possível esculpir costeletas. Portanto, se necessário, adicione farinha e é melhor começar a derramar com colheres de sopa para não exagerar.

Etapa 3: Frite os hambúrgueres.


Ligamos o fogão para o nível médio, colocamos a panela no queimador e despeje o óleo vegetal.
Enquanto isso, o óleo esquenta, despeje a farinha de rosca em um prato plano. Umedecemos as mãos com água, formamos uma bola a partir da massa de batata, colocamos em um prato com farinha de rosca, enrolamos, damos à bola a forma de uma empada e a transferimos para a panela.
Frite os rissóis de batata de dois lados para uma deliciosa crosta dourada e coloque os acabados em um prato.

4 Sirva os rissóis de batata com arroz.


Os rissóis de batata com arroz são mais saborosos com vários molhos caseiros, como queijo ou tomate, além de maionese, creme de leite ou mostarda. Desfrute de uma refeição deliciosa e simples!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- É muito fácil verificar a prontidão da batata, basta perfurá-la com uma faca ou garfo e, se o vegetal é macio e não gruda na faca (garfo), é fervido.

- Para as costeletas ficarem menos oleosas, após a fritura, elas precisam ser transferidas para guardanapos ou toalhas de papel.