Cozimento

Bolinho às riscas


Ingredientes para fazer bolinho listrado

  1. Farinha 300 g
  2. Açúcar 200 g
  3. Ovos de galinha 1 pc.
  4. Leite 180 ml
  5. Creme de leite 60 ml
  6. Cacau em Pó 50 g
  7. Manteiga 120 g
  8. Fermento em pó 1,5 colher de chá
  • Ingredientes principais: Leite, Manteiga, Creme de Leite, Farinha, Açúcar
  • Porção 10 - 12

Inventário:

Copo De Medição, Formas De Cupcake, Batedeira, Forno, Tigela, Peneira, Colher De Chá, Colher De sopa

Cozinhar Cupcake Listrado:

Passo 1: Cozinhe a massa.


Peneire a farinha em uma peneira em um prato ou tigela fundo. Adicione o fermento e misture com uma colher de sopa. Separe.
Na tigela da batedeira, espalhe a manteiga em temperatura ambiente (descongelada) e açúcar. Bata tudo até obter uma massa homogênea e levemente fofa. Em seguida, adicione o ovo e o creme de leite. Bata com um mixer novamente até ficar homogêneo. Em seguida, despeje um pouco de farinha, bata, despeje um pouco de leite e bata novamente com uma batedeira. Alterne até o leite acabar - o último deve ser uma mistura de farinha.

Despeje metade da massa da tigela da batedeira em uma tigela ou prato limpo, adicione cacau em pó à tigela e bata novamente até que o chocolate fique homogêneo.

Passo 2: Prepare os cupcakes para assar.


Moldes especiais para cupcakes são untados com óleo vegetal ou colocamos formas de papel neles. Então nos armaremos com duas colheres de sopa e primeiro colocaremos a massa de chocolate (ou branca) nos moldes, depois branco e novamente o chocolate. As camadas devem ser 3 ou 4.

Passo 3: Asse o prato.


Muffins assar no forno com 175 graus durante 20-30 minutos até estar pronto.

Depois, tiramos do forno e deixamos na forma para esfriar até a temperatura ambiente.

Etapa 4: servir o bolinho listrado.


Retiramos os cupcakes gelados e os colocamos em um prato, mas moldes de papel especiais podem ser deixados na padaria. Os cupcakes geralmente são decorados com glacê ou chantilly e servidos com uma xícara de chá, café, chocolate quente ou um milk-shake.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você pode verificar a disponibilidade dos cupcakes com um fósforo ou um palito de dente. Assamos bolos e olhamos: se o palito de fósforo estiver limpo, os muffins estarão prontos, se houver vestígios de massa crua - deixamos no forno por mais 3-5 minutos.

- Em uma massa branca, você pode adicionar extrato de baunilha ou açúcar de baunilha, bem como as raspas de qualquer cítrico.

- Na massa de chocolate, você pode adicionar um pouco de nozes picadas ou frutas secas a gosto.