O passarinho

Pernas de frango em papel alumínio


Ingredientes para cozinhar as pernas de frango em papel alumínio

  1. Pernas de frango 3 peças
  2. Tomates 6 peças
  3. Abobrinha 1 pc
  4. Arco 2 peças
  5. Folhas de sálvia 3 pcs
  6. Alecrim fresco a gosto
  7. Pimenta preta a gosto
  8. Sal a gosto
  9. Óleo vegetal para panificação
  • Ingredientes Principais Tomate, Abobrinha, Frango
  • Servindo 3 porções

Inventário:

Folha, Faca, Forno, Assadeira, Tábua de cortar, Guardanapos ou toalhas de cozinha de papel, Pratos

Cozinhar as pernas de frango em papel alumínio:

Passo 1: Prepare os legumes.


Retiramos a cebola da casca, enxaguamos com água corrente, colocamos em uma tábua de cortar e cortamos com uma faca afiada, com anéis ou meias argolas, ou cubos com cerca de 1 cm de tamanho. Divida o volume resultante em 3 partes iguais.

Lavamos tomates e abobrinha em água corrente, limpe com guardanapos ou toalhas de papel e moa. Cortamos os tomates em pedaços de forma arbitrária com cerca de 1,5 cm e depois dividimos em 3 partes.

Abobrinha não é descascada, mas imediatamente cortada em fatias médias, que são divididas em 3 partes.

Passo 2: Prepare as pernas de frango.


Lave as pernas de frango em água corrente fria, seque com toalhas de papel ou guardanapos e transfira para um prato ou tigela.

Passo 3: Formamos o prato.


Corte a folha em 3 quadrados grandes, unte cada um com óleo vegetal e espalhe uma parte da cebola, uma parte do tomate e uma parte da abobrinha.

Depois colocamos a coxa de frango, entre a pele e a carne, colocamos uma folha de sálvia. Tempere o frango e os legumes com pimenta do reino, sal e alecrim a gosto. Em seguida, feche bem e transfira para uma assadeira. Da mesma forma, formamos as duas pernas restantes.

Passo 4: Asse o frango no papel alumínio.


Asse o prato à temperatura 200 graus durante 30 - 40 minutos até estar pronto. E para verificar se a carne está assada, imprimimos cuidadosamente o papel alumínio, cortamos a parte carnuda com uma faca e observamos que, se ficar branca e deixar facilmente o osso, estará pronta.

5 Sirva o frango em papel alumínio.


Esse prato é servido selado bem no papel alumínio, mas você pode colocar as pernas de frango em um prato e colocar os legumes cozidos ao lado. Quanto ao prato, qualquer frango é adequado para frango, mas cereais cozidos ou purê de batatas são melhores. Todo o nosso frango perfumado e macio está pronto!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- As especiarias desta receita podem ser substituídas a gosto com outras.

- Os vegetais podem ser complementados, por exemplo, com alho ou cenoura.

- Assim, você pode assar não apenas as pernas de frango, mas também outras partes do frango.