Lanches

Ovos mexidos


Ingredientes para fazer ovos fritos verdes

  1. 2 ovos
  2. Cebola verde 1 molho
  3. Óleo vegetal para fritar a gosto
  4. pimenta do reino a gosto
  5. Sal a gosto
  • Ingredientes principais Ovos, Verdes
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Frigideira, Faca, Batedor ou garfo, Tábua, Fogão, Taça ou prato fundo, Espátula de cozinha

Cozinhar ovos fritos verdes:

Passo 1: Prepare a cebola.


Lavamos as cebolas com penas verdes em água corrente, sacudimos o excesso de líquido sobre a pia e colocamos em uma tábua. Corte as raízes, pique a cebola e deixe na tábua.

Passo 2: Bata os ovos.


Lavamos os ovos em água quente, os quebramos em um copo ou em qualquer prato fundo, nos armamos com um batedor ou um garfo comum e bata até ficar homogêneo. Em seguida, adicione sal e pimenta do reino a gosto.

Passo 3: Frite os ovos.


Ligamos o fogo médio no fogão, despeje um pouco de óleo vegetal na panela e leve ao fogo.

Assim que o óleo esquentar, misture a cebola, misture e despeje os ovos batidos. Frite os ovos fritos de ambos os lados para uma deliciosa crosta dourada.

Depois de desligar o fogo e cobrir a panela, deixe os ovos mexidos para ficarem prontos a vapor por cerca de um minuto.

Etapa 4: sirva os ovos mexidos verdes.


Até os ovos mexidos comuns podem ser servidos de uma maneira bastante interessante: enrolamos a panqueca de ovo em um rolo, cortamos em pedaços e colocamos lindamente em um prato com o corte. Embora a partir da porção habitual, o prato não se torne menos saboroso. Você pode adicionar ovos mexidos verdes com tomate ou qualquer outro molho.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Juntamente com as cebolas, você pode adicionar outras ervas aromáticas aos seus ovos mexidos a gosto.

- Os ovos podem ser batidos com um pouco de leite.

- Se você adicionar à cebola verde qualquer salsicha ou presunto a gosto, além de tomate ou pimentão - ficará não só saboroso, mas também gratificante.

Assista ao vídeo: Como fazer Ovo Mexido (Julho 2020).