Saladas

Salada de frango e cogumelos


Salada de frango e cogumelos

  1. Frango (peito) 1 pc
  2. 5-6 pepinos em conserva
  3. Cogumelos champignon 650 g
  4. Maionese a gosto
  5. Creme de leite a gosto
  6. Sal a gosto
  7. Pimenta preta a gosto
  • Ingredientes principais: Pepino, Frango, Cogumelos

Inventário:

Panela, Faca, Saladeira, Placa de corte, Fogão, Escorredor, Colher de sopa

Cozinhar salada com frango e cogumelos:

Passo 1: Ferva o frango.


Acendemos um fogo forte no fogão, colocamos a panela no queimador e despejamos água. Lavamos o peito de frango em água corrente fria (se houver pele, é necessário removê-lo) e, assim que a água na panela ferver, adicione sal, espalhe o frango e reduza o calor. Ferva de 25 a 30 minutos até ficar completamente cozido.

Passo 2: Ferva os cogumelos.


Enquanto isso, cozinhe o frango, prepare os cogumelos. Lavamos os champignon em água corrente, secamos com toalhas de cozinha ou guardanapos, colocamos em uma tábua e cortamos bem em cubos de tamanho médio ou pedaços de forma arbitrária de 1 a 2 cm.
Colocamos uma panela de água no próximo queimador, acendemos um fogo forte e esperamos o líquido ferver. Polvilhe com sal e troque os cogumelos picados. Cozinhe-os por cerca de 7 minutos em fogo baixo. Em seguida, jogamos os cogumelos em uma peneira, sacudimos o excesso de água e os colocamos em toalhas de papel ou guardanapos para que os cogumelos não fiquem com água.

Etapa 3: Moa os ingredientes.


Cortamos pepinos em conserva em uma tábua com um lindo cubo, cubos ou fatias.

Frango também pode ser cortado em pequenos cubos, cubos ou pedaços, o principal é que existe um tipo de fatia na salada.

Etapa 4: reabasteça a salada.

Agora coloque cogumelos, frango, pepino em um prato grande ou tigela de salada e misture bem.

Em seguida, adicione creme de leite, maionese, pimenta preta, sal e misture novamente com uma colher de sopa até ficar homogêneo (ajuste a quantidade de creme de leite e maionese ao seu gosto).

Etapa 5: sirva a salada de frango e cogumelos.


Colocamos o prato pronto em pratos e servimos com centeio ou pão branco no almoço ou jantar. E para a mesa festiva, você pode decorar a salada com frango e cogumelos com nozes, gema ralada, bem como raminhos de endro ou salsa. Desfrute de uma refeição deliciosa e simples!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Os cogumelos não podem ser cozidos, mas frite em uma panela com óleo vegetal por 5 a 10 minutos.

- Essa salada pode ser preparada não apenas com cogumelos frescos, mas também em conserva e substituí-los por outros cogumelos comestíveis.

- Para tornar o frango saboroso, você precisa adicionar folha de louro e pimenta à água durante o cozimento.

- Você pode adicionar ovos cozidos, verduras, batatas, queijo, milho e biscoitos a essa salada.

Assista ao vídeo: Receita de Salada de Feijão Verde com Frango (Julho 2020).