Lanches

Erva-doce com queijo


Ingredientes para fazer erva-doce com queijo.

  1. Bulbo de erva-doce grande 1 peça
  2. Limão Médio 2 peças
  3. Manjerona seca 1 colher de chá
  4. Caldo de galinha 300 mililitros
  5. Queijo duro 200 gramas
  6. Folha de louro tamanho médio 1 peça
  7. Pimenta branca moída a gosto
  8. Sal a gosto
  • Ingredientes principais
  • Servindo 4 porções
  • Cozinha Espanhola

Inventário:

Tábua de cortar, Faca, Colher de chá, Prato - 2 peças, Espremedor de citrinos, Panela média com tampa, Colher de sopa, Fogão, Bandeja de cozimento, Forno, Luvas de cozinha, Ralador médio, Prato de servir, Espátula de madeira, Embalagem de comida

Cozinhar erva-doce com queijo:

Etapa 1: prepare o funcho.


Para começar, lave cuidadosamente o funcho em água corrente e coloque-o em uma tábua. Usando uma faca, corte as penas da lâmpada.
Depois cortamos a planta ao longo das fibras
em pedaços, grosso não menos de 1 centímetro. O componente desfiado é transferido para uma placa livre.

Etapa 2: prepare o limão.


Lavamos o limão em água corrente e colocamos em uma tábua. Usando uma faca, corte o citrino em duas metades. Depois disso, esprema o suco de cada metade usando um espremedor.

Etapa 3: prepare o queijo duro.


Ralamos queijo duro em um ralador médio diretamente sobre uma tábua. Depois disso, transferimos as lascas de queijo para um prato livre e envolvemos com filme aderente para que o componente não se solte enquanto cozinhamos o funcho em si. Atenção: para cozinhar, você pode usar qualquer tipo de queijo ao seu gosto. Pode ser russo, Kostroma, Adygea e até queijo Edam.

Etapa 4: prepare a erva-doce com queijo.


Despeje o caldo de galinha em uma panela limpa e coloque a tigela em fogo médio. Quando o líquido ferver, adicione suco de limão espremido na hora, manjerona, louro e o ingrediente principal - erva-doce picada na panela. Misture tudo bem com uma colher de sopa, cubra o recipiente com uma tampa e cozinhe o prato para 30 minutos. Durante esse período, a cebola vai ferver bem e ficar macia e suculenta.

Imediatamente após isso, usando uma espátula de madeira, transfira o ingrediente principal da panela para a assadeira, sal e pimenta a gosto e, finalmente, polvilhe com queijo ralado. Colocamos erva-doce com queijo no forno e asse a uma temperatura 200 ° C até que o queijo esteja completamente derretido e coberto com uma crosta dourada e macia. Imediatamente depois, desligue o forno e retire a assadeira com a ajuda de luvas de cozinha e deixe esfriar por um tempo.

Etapa 5: sirva a erva-doce com queijo.


Transferimos o funcho acabado com queijo com uma colher de sopa ou espátula de madeira para um prato plano especial e podemos servi-lo à mesa festiva. Essa planta é ideal para lanches, pois tem alguma acidez e combina bem com queijo derretido.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Para preparar o prato, não é necessário moer o queijo, apenas corte-o em pratos finos e cubra-os com erva-doce antes de assar.

- Ao servir, o prato pode ser decorado com as folhas restantes de erva-doce. Acontece muito bonito e festivo.

- Além das especiarias indicadas na receita, você pode usar outros temperos que desejar.

- Para preparar um delicioso prato suculento, a primeira coisa que você precisa é escolher uma boa erva-doce madura. Para fazer isso, preste atenção nas fotos. Eles devem ser elásticos, com frutas branco-esverdeadas e, mais importante, não murchas. Caso você compre esta planta milagrosa em um dia e cozinhe em outra, ela deve ser armazenada corretamente na geladeira sem falhas. Em primeiro lugar, deve ser um saco de papel e, em segundo lugar, a erva-doce deve estar em local fresco por não mais que 3-4 dias.

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