O passarinho

Fígado de galinha em creme de leite em uma panela lenta


Ingredientes para cozinhar o fígado de galinha em creme de leite em uma panela lenta

  1. Fígado de galinha 500 gramas
  2. Cebola 2 peças
  3. Creme de leite 15% de gordura 200 mililitros
  4. Óleo de girassol 2 colheres de sopa
  5. Sal a gosto
  6. Pimenta preta a gosto
  7. Pimenta-do-reino a gosto
  8. Água purificada 1,5 copos múltiplos
  • Ingredientes principaisFígado, cebola, creme de leite
  • Servindo 3 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca - 2 peças, Tábua de cortar - 2 peças, Toalhas de cozinha de papel, Prato fundo - 2 peças, Multi-vidro, Colher de sopa, Pá de madeira para cozinha, Fogão lento, Placa

Cozinhar fígado de galinha com creme de leite em uma panela lenta:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Lavamos o fígado de galinha em água corrente fria e secamos com toalhas de papel. Colocamos miudezas em uma tábua de cortar, limpamos cada pedaço do fígado das veias e da vesícula biliar, se houver. Se as bolhas não forem removidas, o prato ficará amargo!

Descasque as cebolas, enxágüe e seque com papel toalha. Colocamos em uma tábua de cortar e cortamos em anéis, meias argolas ou canudos com até 5 milímetros de espessura. Colocamos o fígado e a cebola em pratos profundos separados. Também colocamos na mesa da cozinha os demais produtos e temperos necessários para preparar este prato.

Passo 2: cozinhe o fígado de galinha em creme de leite em uma panela lenta.


Agora despeje um pouco de óleo de girassol na tigela de váriasooker. Colocamos cebola e fígado picados lá. Defina o modo no aparelho de cozinha Cozimento por 15 minutos. Frite os alimentos, mexendo ocasionalmente com uma espátula de madeira.

Após 15 minutos adicione água purificada com creme de leite à cebola e ao fígado. Misturamos os ingredientes com uma consistência homogênea, fechamos o utensílio de cozinha com uma tampa bem ajustada e ajustamos o modo na multicooker "Ensopado" por 60 minutos.
Em cerca de 5 a 7 minutos até o final do programa, abra a tampa da multicamada e adicione sal, pimenta do reino e pimenta do reino à sua tigela a gosto. É melhor salgar no final para que o fígado fique mais macio e suculento!
Misture novamente todos os componentes do prato até ficar homogêneo. Então, nós o colocamos em plena disponibilidade sob uma tampa fechada pelo tempo restante.

Depois que o aparelho desligar, deixe o fígado na panela lenta por mais um 7 - 8 minutos. Em seguida, espalhar o prato perfumado em pratos, servir com o seu prato favorito e servi-lo à mesa.

Etapa 3: sirva o fígado de galinha com creme de leite.


Fígado de galinha com creme de leite em uma panela lenta é servido quente como segundo prato. Pode ser complementado com qualquer acompanhamento, mas a opção ideal é uma salada de legumes frescos, arroz cozido ou purê de batatas. Desfrute de comida deliciosa e saudável!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Um conjunto de especiarias pode ser complementado com quaisquer especiarias usadas durante a preparação de segundos pratos quentes.

- A pedido de 5 minutos antes de o prato estar totalmente cozido, 2 a 3 dentes de alho espremidos em um espremedor de alho ou endro picado, salsa e coentro podem ser adicionados à tigela da multicooker.

- Muitas vezes, ervilhas verdes frescas, milho enlatado ou cogumelos são cozidos juntamente com o fígado.