Cozimento

Pão pita caseiro


Ingredientes para fazer pão pita caseiro

  1. Farinha de trigo 4 colheres de sopa
  2. Água pura 2 colheres de sopa
  3. Sal 2 colheres de chá
  • Ingredientes principais

Inventário:

Copo medidor, Fogão de cozinha, Frigideira, Colher de chá, Tigela, Rolo, Peneira, Batedor de ovos, Toalha de cozinha

Preparação de pão pita caseiro:

Passo 1: Cozinhe a massa.

Despeje dois copos de água em uma tigela grande, despeje o sal e misture até a maioria dos grãos se dissolver. Em seguida, em partes, adicione a farinha por uma peneira, peneirando ao mesmo tempo e depois de cada vez misture bem com um garfo ou batedor. Assim que se torna difícil misturar com um batedor (garfo), continuamos a amassar com as mãos. Como resultado, devemos obter uma massa grossa que grude nas nossas mãos. Se a massa estiver muito macia, adicione mais farinha.
Deixamos a massa pronta por 30 minutos.

Passo 2: Prepare o prato para fritar.

Após a infusão da massa, polvilhe uma superfície plana com farinha e espalhe a massa sobre ela. Amasse até ficar elástico por 15 a 20 minutos. A massa deve parar de grudar no rolo e na mesa.

Em seguida, dividimos em partes pequenas e cada uma se transforma em um bolo redondo e fino.

A espessura aproximada do bolo não deve ser superior a 5 mm.

Etapa 3: frite o pão pita.

Colocamos uma frigideira limpa no fogão, ligamos o fogo médio e esperamos que aqueça. Polvilhe levemente o bolo com farinha e espalhe em uma panela. Frite de ambos os lados até dourar, um pouco pressionado com uma toalha de cozinha ou guardanapos quando inchado. Coloque em um prato limpo e frite o próximo pão árabe.

Etapa 4: sirva pão pita caseiro.

O pão pita é permitido esfriar um pouco e servido em vez de pão no primeiro e no segundo prato. Embora você possa esfriá-los completamente e usá-los para preparar lanches com legumes, carne ou cogumelos para um lanche leve, por exemplo, na escola ou no trabalho.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Pão pita pode ser preparado com fermento. Saiba mais aqui.

- Os pães pita não só podem ser fritos em uma panela, mas também assados ​​no forno em uma assadeira. É verdade que, nesse caso, eles ficarão mais magníficos, mas ocos por dentro.

- Com pão pita, você pode cozinhar não apenas shawarma, mas também muitos outros pratos, quentes e frios.