O passarinho

Coxinhas de frango recheadas


Ingredientes para coxinhas de frango recheadas

  1. Frango (coxinhas) 3-4 peças
  2. Tomates 3 peças
  3. Pimenta búlgara 1/2 pc
  4. Queijo 60 g
  5. Verdes a gosto
  6. Óleo vegetal para panificação
  7. Pimenta preta a gosto
  8. Sal a gosto
  • Ingredientes Principais Tomate, Frango, Queijo
  • Parte 3-4

Inventário:

Faca, Tábua de cortar, Forno, Bakeware, Fio, Pratos, Colher de sopa, Toalhas de cozinha ou guardanapos de papel

Cozinhar coxinhas de frango recheadas:

Passo 1: Corte os legumes.

Enxaguamos o pimentão em água corrente, removemos as sementes, cortamos ao meio e cortamos em um pequeno cubo com cerca de 1 cm de tamanho e depois transferimos para um prato fundo.
Lavamos os tomates em água corrente e removemos a pele. Pode ser removido com uma faca afiada ou vegetais escaldados com água fervente. Corte os tomates em cubos pequenos e espalhe-os no pimentão.

Então vá ao queijo. Pode ser cortado no mesmo cubo pequeno ou ralado com furos grandes. Adicione o queijo picado à pimenta e ao tomate.
Você pode usar verduras para esta receita, por exemplo, folhas de manjericão, salsa, endro ou coentro, o principal é que é do seu gosto. Lavamos as verduras em água corrente, sacudimos sobre a pia e cortamos finamente em uma tábua. Depois trocamos para vegetais e queijo.

Etapa 2: Prepare o recheio.


Misture a mistura resultante com uma colher de sopa até ficar homogêneo. Adicione a pimenta preta e reserve para insistir.

Etapa 3: Prepare as coxinhas de frango.

Enquanto isso, lavamos as coxas de frango em água corrente fria, limpe-as com toalhas de papel ou guardanapos e coloque-as sobre uma tábua. Nós nos armamos com uma faca afiada e fazemos uma incisão no meio do osso.

Então, com as mãos, aumentamos a incisão com uma faca, separando cuidadosamente a carne do osso em um círculo. Ao mesmo tempo, sem tocar a carne nas partes superior e inferior do osso.

Portanto, devemos ter espaço suficiente ao redor do osso para encher a coxa.

Passo 4: Recheio de frango.

Voltamos ao recheio, adicionamos um pouco de sal a gosto, misturamos e usamos uma colher de chá para espalhar o recheio nas coxas de frango preparadas. Depois disso, cada peça é bem amarrada com barbante ou prenda a carne com palitos comuns.

Passo 5: Asse o prato.

Nós manchamos a assadeira com óleo vegetal, polvilhe cada coxa com sal e pimenta do reino. Em seguida, colocamos na forma com o recheio, polvilhe com óleo vegetal e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus. As coxinhas de frango são assadas até ficarem totalmente cozidas 30 - 40 minutos.

Etapa 6: sirva as coxinhas de frango recheadas.


Retiramos as coxas de frango prontas do forno e deixamos por alguns minutos, para que esfriem um pouco. Cortamos o barbante (pegamos os palitos) e você pode servir a carne na mesa. É perfeito para massas, batatas fritas ou cereais cozidos, por exemplo, arroz. Tudo, outro delicioso almoço ou jantar está pronto!
Bom apetite!

Dicas de receita:

- O recheio pode ser complementado com cebola, alho ou gengibre.

- Juntamente com a pimenta preta, você pode usar especiarias aromáticas, como manjerona, sálvia, açafrão, manjericão ou alecrim.

- O recheio de coxinhas de frango dessa maneira é possível não apenas com vegetais, mas também com carne picada, cogumelos ou vários cereais.