Saladas

Salada de Aipo e Cenoura


Ingredientes da Salada de Aipo e Cenoura

  1. Raiz de aipo 1 peça
  2. Cenouras 3 peças (tamanho médio)
  3. Grãos de nozes 100 gramas
  4. Limão 1/2 peças
  5. Sementes de linho 2 pitadas
  6. Óleo vegetal (azeitona, girassol, linhaça) a gosto
  • Ingredientes Principais Cenoura, Aipo, Nozes
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Ralador grande, faca para limpeza de legumes, faca de cozinha, tábua, colher de salada, colher de sopa, prato fundo.

Fazendo salada de aipo e cenoura:

Etapa 1: prepare a raiz de aipo.


Lave a raiz de aipo do chão e outras sujeiras, coloque-a sobre uma tábua e corte a pele grossa superior com uma faca comum. Divida a polpa branca restante em várias partes, por conveniência, e depois moa com um ralador grosso. E se você é um mestre em fatiar legumes com tiras finas, não se contenha, pique o aipo da maneira que for mais conveniente e saborosa para você.

Passo 2: prepare as cenouras.


Cenouras com a mesma precisão que a raiz de aipo devem ser enxaguadas com água corrente e depois retiradas da pele. Moa a colheita de raiz descascada, pois é mais conveniente para você, ou seja, usando um ralador ou, novamente, cortando-a em uma tira fina, como, por exemplo, nas cenouras coreanas.

Etapa 3: prepare as nozes.


Disponha as nozes em uma tábua e corte-as em pedaços pequenos com uma faca de cozinha comum.

Etapa 4: misture a salada.


Coloque o aipo e as cenouras em um prato fundo, esprema meio limão sobre eles, segurando uma colher de sopa de sementes para que não caiam na salada. Adicione nozes e sementes de linho, sal a gosto e misture. Adicione o óleo vegetal por último, caso contrário, ele interferirá na dissolução do sal. Quando todos os ingredientes estiverem misturados e temperados, sua maravilhosa salada de vitaminas estará pronta para ser servida.

Etapa 5: sirva salada de aipo e cenoura.


Salada de aipo e cenoura crocante e suculenta é muito boa como prato independente e, por causa das nozes, também é bastante satisfatória. Portanto, não recomendo servi-lo como acompanhamento ou aperitivo, mas como no café da manhã para recarregar as baterias pela manhã e estar de bom humor. E lembre-se de que sua aparência depende muito de sua aparência; portanto, coma alimentos saudáveis ​​e saudáveis, especialmente na primavera, quando nosso corpo não tem vitamina e luz solar.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Em vez de óleo vegetal, você pode usar creme azedo com baixo teor de gordura para vestir salada de aipo e cenoura.

- É claro que as sementes de linho são muito úteis, mas elas nem sempre podem ser encontradas nas prateleiras de nossas lojas, por isso é melhor observar que você pode cozinhar esta salada sem elas.

- Todo mundo adora nozes, mas não se esqueça de que são gordas e com alto teor calórico; portanto, não deve adicioná-las à salada mais do que o indicado. Também recomendo abandonar o uso durante o dia seguinte.

Assista ao vídeo: Salada Waldorf aipo com maçã (Julho 2020).