Ingredientes da Salada de Aipo e Cenoura
- Raiz de aipo 1 peça
- Cenouras 3 peças (tamanho médio)
- Grãos de nozes 100 gramas
- Limão 1/2 peças
- Sementes de linho 2 pitadas
- Óleo vegetal (azeitona, girassol, linhaça) a gosto
- Ingredientes Principais Cenoura, Aipo, Nozes
- Servindo 4 porções
Inventário:
Ralador grande, faca para limpeza de legumes, faca de cozinha, tábua, colher de salada, colher de sopa, prato fundo.
Fazendo salada de aipo e cenoura:
Etapa 1: prepare a raiz de aipo.
Lave a raiz de aipo do chão e outras sujeiras, coloque-a sobre uma tábua e corte a pele grossa superior com uma faca comum. Divida a polpa branca restante em várias partes, por conveniência, e depois moa com um ralador grosso. E se você é um mestre em fatiar legumes com tiras finas, não se contenha, pique o aipo da maneira que for mais conveniente e saborosa para você.
Passo 2: prepare as cenouras.
Cenouras com a mesma precisão que a raiz de aipo devem ser enxaguadas com água corrente e depois retiradas da pele. Moa a colheita de raiz descascada, pois é mais conveniente para você, ou seja, usando um ralador ou, novamente, cortando-a em uma tira fina, como, por exemplo, nas cenouras coreanas.
Etapa 3: prepare as nozes.
Disponha as nozes em uma tábua e corte-as em pedaços pequenos com uma faca de cozinha comum.
Etapa 4: misture a salada.
Coloque o aipo e as cenouras em um prato fundo, esprema meio limão sobre eles, segurando uma colher de sopa de sementes para que não caiam na salada. Adicione nozes e sementes de linho, sal a gosto e misture. Adicione o óleo vegetal por último, caso contrário, ele interferirá na dissolução do sal. Quando todos os ingredientes estiverem misturados e temperados, sua maravilhosa salada de vitaminas estará pronta para ser servida.
Etapa 5: sirva salada de aipo e cenoura.
Salada de aipo e cenoura crocante e suculenta é muito boa como prato independente e, por causa das nozes, também é bastante satisfatória. Portanto, não recomendo servi-lo como acompanhamento ou aperitivo, mas como no café da manhã para recarregar as baterias pela manhã e estar de bom humor. E lembre-se de que sua aparência depende muito de sua aparência; portanto, coma alimentos saudáveis e saudáveis, especialmente na primavera, quando nosso corpo não tem vitamina e luz solar.
Bom apetite!
Dicas de receita:
- Em vez de óleo vegetal, você pode usar creme azedo com baixo teor de gordura para vestir salada de aipo e cenoura.
- É claro que as sementes de linho são muito úteis, mas elas nem sempre podem ser encontradas nas prateleiras de nossas lojas, por isso é melhor observar que você pode cozinhar esta salada sem elas.
- Todo mundo adora nozes, mas não se esqueça de que são gordas e com alto teor calórico; portanto, não deve adicioná-las à salada mais do que o indicado. Também recomendo abandonar o uso durante o dia seguinte.
