Saladas

Salada de arroz com legumes


Ingredientes para fazer salada de arroz com legumes.

  1. Arroz 80 gramas
  2. Azeitonas verdes 50 gramas
  3. Pepinos frescos 2 peças
  4. Tomates frescos 2 peças
  5. Pimenta búlgara 1 peça
  6. Conservas de milho 3 colheres de sopa
  7. Óleo vegetal a gosto
  8. Verduras (endro, salsa, cebola) a gosto
  9. Sal a gosto
  • Ingredientes principais: Pepino, Pimenta, Tomate, Arroz
  • Servindo 3 porções

Inventário:

Panela, prato fundo, faca de cozinha, tábua, colher de sopa, peneira.

Cozinhar salada de arroz com legumes:

Etapa 1: prepare o arroz.


Prepare cereal de arroz para salada como sempre. Ou seja, primeiro você precisa enxaguar, para isso, despeje o arroz em uma peneira e enxágue várias vezes com água corrente fria. Coloque os cereais lavados em uma panela grande, encha com água, deixe ferver, reduza, tampe e cozinhe até ficar cozido.
Após o cozimento, o arroz só precisará esfriar até a temperatura ambiente.

Etapa 2: prepare as azeitonas verdes.


Corte as azeitonas verdes em pedaços pequenos, salvando suas sementes ao longo do caminho.

Etapa 3: prepare pepinos frescos.


Verifique se a pele está amarga com pepinos; se assim for, retire-a com uma faca, deixando apenas a polpa; caso contrário, apenas lave os legumes. Pepinos preparados só vão desmoronar em cubos pequenos.

Etapa 4: prepare tomates frescos.


Lave os tomates com água corrente e corte em pedaços pequenos. Não se esqueça de remover o selo restante no local onde estava a cauda.

Etapa 5: prepare pimentões.


Divida o pimentão em duas metades, retire o caroço da semente e retire a cauda. Lave as paredes suculentas restantes do vegetal e corte em cubos pequenos.

Etapa 6: prepare o milho enlatado.


Abra uma lata de milho enlatado e drene o excesso de água. Separe a quantidade necessária para a salada, deixe o resto para mais tarde ou cozinhe outra coisa.

Passo 7: prepare as verduras.


Quaisquer verduras adequadas para esta salada, tomei salsa e cebolinha. Lave todas as folhas cuidadosamente, removendo grãos de areia e outras sujeiras. E só depois disso, corte tudo em pedaços pequenos com uma faca ou uma tesoura de cozinha especial.

Etapa 8: misture a salada de arroz com os legumes.


Adicione os ingredientes preparados ao arroz, despejando tudo em um prato grande. Adicione sal a gosto e misture. Despeje o óleo vegetal por último. Naturalmente, esta salada é mais saborosa com azeitona, mas o girassol inodoro também funciona.

Passo 9: sirva salada de arroz com legumes.


Sirva a salada de arroz preparada com legumes à mesa, espalhe sobre os pratos e decore com folhas verdes frescas. Você verá que no prato à sua frente está uma salada suculenta e brilhante, e se você colocar outro pedaço de carne cozida ou frango, terá um segundo inteiro. Em geral, sirva o prato que você cozinha da maneira que você mais gosta.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Para tornar a salada mais apetitosa, use tomates cereja em vez de tomates comuns.

- Agora nas lojas você pode comprar arroz, que é cozido em embalagens especiais. É muito mais conveniente cozinhar esses cereais e, para a preparação de saladas, fará o mesmo que o habitual.

- Muitas vezes, as donas de casa também sugerem a adição de ervilhas enlatadas à salada de arroz com legumes.

Assista ao vídeo: ESSA SALADA DE ARROZ VAI TE DEIXAR COM ÁGUA NA BOCA (Julho 2020).