Saladas

Salada "Saúde"


Ingredientes para a preparação de salada "Saúde"

  1. Repolho branco 300 gramas
  2. Maçã 2 peças (grande)
  3. Talos de aipo 3 peças
  4. Limão 1/2 peça
  5. Dill verdes a gosto
  6. Açúcar na ponta de uma faca
  7. Sal a gosto
  8. Óleo vegetal a gosto
  • Ingredientes principais: Repolho, Aipo, Limão, Maçã
  • Servindo 3 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Saladeira, colher de salada, tábua, faca de cozinha, colher de sopa.

Cozinhando Salada de Saúde:

Etapa 1: prepare o repolho.


Escolha apenas folhas de couve frescas, suculentas, verdes e brancas para cozinhar. Inspecione-os, não deve haver manchas escuras neles.
Lave o repolho e retire o excesso de umidade. Coloque os ingredientes preparados em uma tábua e, pressionando com a mão, corte as folhas com listras muito finas.

Etapa 2: prepare as maçãs.


Lave as maçãs cuidadosamente com água morna. Então, se desejar, você pode descascar a fruta descascando-a ou deixar assim. De qualquer forma, galhos e sementes com núcleos devem ser removidos deles.
Maçãs preparadas e descascadas, cortadas em tiras finas. Esprema então o suco de meio limão sobre eles. Isso impedirá que os pedaços de frutas escureçam, deixando-os brancos e de dar água na boca.

Etapa 3: prepare o aipo pecíolo.


Lave o aipo e corte em fatias finas. E quem realmente não gosta do sabor deste produto pode moer muito, esmagando-o em pequenos quadrados.

Etapa 4: prepare os vegetais de endro.


Lave o endro com água morna, agite e corte em pedaços pequenos com uma faca e uma tesoura.

Etapa 5: misture os ingredientes.


Começamos a misturar com repolho. Coloque em uma saladeira, polvilhe com açúcar e sal um pouco. Aperte, lembre-se das mãos dela, para que as folhas dêem suco. Em seguida, adicione os ingredientes restantes, incluindo polvilhe com endro picado. Mexa, ainda com sal a gosto, se necessário, e tempere com óleo vegetal.
Deixe a salada mista em temperatura ambiente por 15-20 minutos, depois continue a servi-lo na mesa. No entanto, se você estiver com pressa, não é necessário insistir em um prato.

Etapa 6: sirva a salada.


Sirva salada "Health" no café da manhã, porque é saudável e muito leve, para que você fique energizado e sem fome até o almoço. Mas você também pode oferecer este prato como acompanhamento para carnes, pratos de peixe ou levá-lo com você para a natureza. E lembre-se de que o principal desta salada não é que seja incrivelmente saboroso, mas que nutre seu corpo com vitaminas, em particular, é rico em vitamina C, que precisamos especialmente na primavera e no outono.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- A gosto, esta salada pode ser temperada não com óleo vegetal, mas com iogurte sem aditivos estranhos.

- É melhor tomar maçãs levemente azedas, caso em que a salada acaba sendo mais refrescante e saborosa.

- Algumas donas de casa também recomendam adicionar penas de cebola verde a esta salada, que já é rica em vitaminas, mas eu recomendo fazer isso apenas se você for servir o prato para o jantar.